【正社員/料理長・料理長候補募集】麻布十番から徒歩3分◎月8休み◎上場企業で給与も安心◎昇給年2回◎まかない・食事補助あり◎扶養手当あり◎鴨料理専門店♪あなたのスキルを存分に活かせるフィールドがココに!スタンダード市場上場企業の安定成長企業へ転職しませんか!
【仕事内容】
料理長・料理長候補…基本的な厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。
入社後は、これまでのご経験に合わせて、無理のないところからスタート!
経験豊富な先輩やトレーナーがお教えしますので、徐々にできることを増やしていきましょう。
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【株式会社エー・ピーホールディングス】
当社は、焼鳥・居酒屋・寿司・魚料理など、専門性の高いブランドを
約200店舗展開するスタンダード市場上場企業。
素材本来のポテンシャルをフルに引き出し、いつの時代も、
「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルを持ち、
ヒットブランドを生み出し続けてきています。
日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、
「美味しい」を作る仕組みを創り出しているからこそ、
“当社にしか表現できない”ブランドづくりを徹底し、
今後も展開を続けていくことができる、将来性抜群の飲食企業です。
<募集背景>
次々と新たな試みを表現し続ける当社の、全く新しい挑戦!
“ありきたりじゃつまらない”…なんて感じる方に最適な、
前例のない、新たな挑戦がスタートしします!
◇自分自身を大切に働ける職場
月8日の公休を始め、各種休暇制度は充実。
プライベートを大切にしながら働けるので、無理なく、笑顔で働ける勤務環境!
また、各種福利厚生も充実しているので、
現状だけでなく、将来を見据えて転職活動をされる方にも、
ご納得いただけるかと思います。
アナタも…アナタの周りの方も安心できる、環境面が揃っています!
◇「独立したい」「何かを生み出したい」…なんて方歓迎!
今回の新ブランドだけでなく、会社として常に挑戦を続け、
食材を活かした店舗を立ち上げていくので、
今後も立ち上げや開発業務に携われるチャンスが多数あります。
在籍期間中に、幅広い経験が積めるので、
知識・技術が習得でき、将来の選択肢が確実に広がる好環境!
会社内でのキャリアアップ…や、独立してオーナーに…など、
沢山の道があるからこそのやりがいもあり!
通常の店舗業務だけでなく、“何かを生み出す仕事”ができる希少な環境がココに!
◇経験ジャンル等は不問!
和食・居酒屋・イタリアン・フレンチなど、
経験ジャンル不問で募集を行っています。
ジャンルにとらわれず、沢山の経験が活かせるジャンルの為、
業界の経験が活きる環境が揃っています。
業界での経験を、また違った舞台で活かして働きませんか?
新たなジャンルを経験することで、
アナタ自身のスキルアップにもつながりますよ!
【無鴨黒 (Na camo guro)】
★★中華の技法を用いた新たなジャンルのお料理を提供しております★★
麻布十番駅より徒歩2分の大人の隠れ家。
この度2店舗目の専門店『十番 無鴨黒 -Na Camo guro-(じゅうばん なかもぐろ)』を、
2018年6月20日、麻布十番にオープンいたしました。
合鴨「最上鴨(もがみがも)」を2015年より契約農場で生産し、
専門店『鴨とワインNa Camo guro』にて提供しております。
最上鴨の新たな魅力を引き出すにあたり、中華料理出身のシェフを選出。
中華の技法を用いた新たなジャンルのお料理を提供しております。
隠れ家的な雰囲気が漂う店内は居心地よく、くつろぎながらお食事を楽しむことができます。
カウンター席は15席、オープンキッチン特有の一体感と
スタッフとキッチンからあふれる躍動感は、客席の空気に華を添えます。
2~14名様用の半個室や、4名様用の完全個室もご用意しておりますので、
デートや記念日、会社宴会等様々なシーンにご利用いただけます。
『十番 無鴨黒』は山形県最上郡の加藤貴也が育てたブランド鴨、
「最上鴨」を余すことなく使用した国産合鴨の専門店。
中目黒の1号店とは違ったフィルターに通して、お料理は老若男女問わず親しまれる中華料理に寄せ、
アジアン料理の要素も感じられるフルコースでお楽しみいただくのが『十番 無鴨黒』のスタイルです。
鴨の味わいを分かりやすくご堪能いただく為、 鴨のフルコースのみでご用意。
「最上鴨」のさらっとした脂はしつこくなく、女性のお客様にも人気です。
募集要項
店舗名 | 十番 無鴨黒 |
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会社名 | 株式会社エー・ピーホールディングス |
職種(フリーワード) | 料理長候補【十番 無鴨黒】 |
お仕事内容 | 【仕事内容】 料理長・料理長候補…基本的な厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。 入社後は、これまでのご経験に合わせて、無理のないところからスタート! 経験豊富な先輩やトレーナーがお教えしますので、徐々にできることを増やしていきましょう。 *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~* 【株式会社エー・ピーホールディングス】 当社は、焼鳥・居酒屋・寿司・魚料理など、専門性の高いブランドを 約200店舗展開するスタンダード市場上場企業。 素材本来のポテンシャルをフルに引き出し、いつの時代も、 「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルを持ち、 ヒットブランドを生み出し続けてきています。 日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、 「美味しい」を作る仕組みを創り出しているからこそ、 “当社にしか表現できない”ブランドづくりを徹底し、 今後も展開を続けていくことができる、将来性抜群の飲食企業です。 <募集背景> 次々と新たな試みを表現し続ける当社の、全く新しい挑戦! “ありきたりじゃつまらない”…なんて感じる方に最適な、 前例のない、新たな挑戦がスタートしします! ◇自分自身を大切に働ける職場 月8日の公休を始め、各種休暇制度は充実。 プライベートを大切にしながら働けるので、無理なく、笑顔で働ける勤務環境! また、各種福利厚生も充実しているので、 現状だけでなく、将来を見据えて転職活動をされる方にも、 ご納得いただけるかと思います。 アナタも…アナタの周りの方も安心できる、環境面が揃っています! ◇「独立したい」「何かを生み出したい」…なんて方歓迎! 今回の新ブランドだけでなく、会社として常に挑戦を続け、 食材を活かした店舗を立ち上げていくので、 今後も立ち上げや開発業務に携われるチャンスが多数あります。 在籍期間中に、幅広い経験が積めるので、 知識・技術が習得でき、将来の選択肢が確実に広がる好環境! 会社内でのキャリアアップ…や、独立してオーナーに…など、 沢山の道があるからこそのやりがいもあり! 通常の店舗業務だけでなく、“何かを生み出す仕事”ができる希少な環境がココに! ◇経験ジャンル等は不問! 和食・居酒屋・イタリアン・フレンチなど、 経験ジャンル不問で募集を行っています。 ジャンルにとらわれず、沢山の経験が活かせるジャンルの為、 業界の経験が活きる環境が揃っています。 業界での経験を、また違った舞台で活かして働きませんか? 新たなジャンルを経験することで、 アナタ自身のスキルアップにもつながりますよ! |
雇用形態 | 正社員 |
勤務地 | 106-0045東京都港区麻布十番2-8-6 |
勤務地備考 | ラベイユ麻布十番 B2F |
最寄り駅/交通 | 天ぷら・たきや様と同じビルのB2です。 ◆都営大江戸線 麻布十番(7番出口)徒歩3分 ◆東京メトロ 麻布十番(4番出口)徒歩3分 麻布十番駅から160m |
勤務地MAP | >>アクセスする |
給与 | 月給35万~40万 |
給与備考 | ※経験・能力等考慮の上、優遇 ※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分(6万9,089~8万604円) 深夜勤務60時間分(1万8,424~2万1,494円)が含まれており、超過した場合は別途支給 ※試用期間 3カ月あり/期間中の給与変動はありません |
勤務時間 | シフト制 12:00-24:00のフル勤務 10:00-17:00の早番 16:00-23:00の遅番を組み合わせて、1ヶ月200時間前後(18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務) |
待遇/福利厚生 | 交通費支給 各種社会保険完備 時間外手当 深夜手当 制服貸与 まかないあり 食事補助あり 研修制度あり 従業員持ち株会 昇給/年2回(6月、12月) 社内表彰制度あり 扶養手当あり 社員割引制度あり 産休育休制度(男性の育児休業取得者20名以上実績あり) ※交通費支給/上限5万円まで ※扶養手当/5000円:月3名まで |
加入保険 | 社保完備 |
休日/休暇 | 月8日休み、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業 ※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり |
受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
応募資格/応募方法 | 和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者活躍中です。 |
掲載期間 | 〜 |
更新日 | (この求人情報は更新から28日経過しています) |
企業情報
掲載企業名 | 株式会社GRIT CAREER |
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