【弊社について】
気持ちいい時間、より良い場所を作ろうと考え、
ハード（土地や建物）だけではなく、ソフト（コンテンツ）も、
自分たちで考えて運営することが大切だと想う会社です。

街づくりからスタートさせ、チェーン店的な出店ではなく、
ノルマや数字に追われることなく、何年経ってもずっと続く価値の創造を重視！

コロナ禍において、“外食”の位置づけが変わってきたからこそ、
今まで以上に、少しでも美味しい料理・気持ち良いサービスを提供し、
より良い時間を楽しんでいただきたい…そんな想いを改めて形にし、
スタッフ全員の意見に耳を傾け、全員で会社を創り上げています。

【当店について】
「PPPP」をテーマに、大人気のメニュー「PIZZA」や「PASTA」、「PANCAKE」にフォーカスし、その全ての原材料である小麦粉は上質なものを厳選。また、4つ目の「P」として「PARFAIT(パフェ)」も登場しました♪旬の素材を使用し、世界の食文化を盛り込んだキャッチーな逸品をぜひお楽しみください！

＊厳選小麦粉使用のパスタとピザ！自家製麺のパスタには全粒粉も＊

メインコンセプトである“SEASONINSPIRED＆FINECRAFTS“をベースに、素材の味を活かしたスタンダードなメニューから野菜をフィーチャーしたメニューなどをご用意！和食、イタリアン、フレンチ、アジアンと世界の食文化を盛り込んだ逸品もあり、豊富なバリエーションが魅力です♪店舗で手作りする、自家製麺のパスタはモチモチの食感が自慢。全てのパスタから、全粒粉の麺もお選びいただけます◎

＊みなとみらいの景観が一望できる空間が自慢＊

桜木町駅から徒歩1分の〈コレットマーレ6階〉に構える当店。みなとみらいの景観を一望できる絶好のロケーションは、当店自慢の1つです！夜には窓一面に広がるロマンチックな夜景もお楽しみいただけます。店内は、オープンキッチンまわりの美しいタイルが印象的な、お洒落で広々とした空間となっております。ご友人やご家族、大切な方と寛ぎのひと時をお過ごしください。心を込めておもてなしをさせていただきます。

僕たちがレストランをやっていく上で一番大切に思っていることは、
「お客様がまた来てくれること」
お客様がまた来てくれるということは、美味しいはもちろんのこと、サービスや人、内装や雰囲気、お店に関わる全てのことが行き届いていて、初めて実現されることだと思います。
それは、日々僕たちが必死に考えチームで努力していったリアルな評価だと思いますし、
僕らがこの仕事を続けている一番嬉しい瞬間の一つだと思います。
レストランでの楽しい時間、宿泊での思い出の時間、結婚式の人生の記憶に残る時間、
記念日やハレの日の記憶を辿る時間、そんなかけがえのない体験を作っていきます。
緑あふれる最高の環境とお客様、仲間に恵まれ日々進化するレストランを目ざしています。

このような世の中だからこそ、人が主役です。
アナログだけど、感動させられるのも人。
そんな想いを持った方をお待ちしております。

◇“生み出す仕事”もできる！
自社ブランドで提供する新メニューだけでなく、
他社からの依頼を受け、レストランプロデュースも含め、
商品開発・ブランド開発・立ち上げといった、
他ではなかなかできない仕事にも、専任で取り組める希少な環境が揃っています。
同経験をお持ちの方から、「やってみたい」という方まで、
是非お話をさせていただきたいと思っています！

鎌倉で110年の歴史を持つハムメーカーとコラボしたメニューや、
ピザ・パンケーキ…など、一つひとつのメニューを丁寧に調理し提供しており、
接客においても、一組を大切におもてなしの心を大切に行っているから、
よりクオリティを上げていくべく、スタッフを募集しています。

出来合いの料理や、オペレーションチックな接客ではなく、
しっかりとした調理、お客様と近い距離で行う接客…など、
そういった仕事ができる環境を探している方に、当社ブランドは最適！

ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひ1度お話をしましょう！