【食道楽 上野店とは？】
産地直送の新鮮素材を肴に蕎麦で〆る！あらゆるニーズに応える食の殿堂
「専門店の味をいつでも誰とでも気軽に」特色無き大衆居酒屋へのニーズがなくなる中、
魚貝・牛・豚・鶏など、主力食材を全て「産直食材」に絞り込み開発した総合産直酒場。
蕎麦・うどん・丼の食事ニーズにも対応。
お一人様からファミリー、団体まで。
■□■□■□■そば・うどんと共にお酒が飲める■□■□■□■
食道楽上野は産直のうまいもんと蕎麦のお店です。
呑めるそば屋っていいですよね。
でも、営業時間が短い・・・仕事帰りに立ち寄り難いのが残念！
だから、旨い肴と旨いそばが24時間楽しめるお店を作ろうと思いました。
食道楽 上野店では種類豊富なそば・うどん、その他お料理と共に心行くまでお酒を楽しんでいただけます。
産地直送の魚介を使った料理、宮崎霧島の鶏肉、岩手産直の三元豚佐助、
北海道・小澤牧場直送の函館大沼牛を使用した肉料理で大満足。
お酒の種類も豊富☆全国の地酒とご当地サワーをたくさん取り揃えています。
選びきれずにいつもよりつい多く飲んでしまうかも！？
提灯の沢山並ぶ明るい店でいつでもご来店をお待ちしております。
　
【 株式会社 浜倉的商店製作所 とは？】
～ そこになくてはならない「たまり場」創造集団！ ~
◆3坪の横丁酒場から1000㎡を超える商業ゾーンまで、
　プロデューサー浜倉好宣がキャッチした時代・世代・マーケットの潜在的ニーズを捉えた
　エネルギーと笑いに湧き上がるコミュニティの「たまり場」を実体化する商店製作集団です。
　出店は都心のプライムロケーションに限定し、情報発信のステージとしての役割も担っています。

◆シャッター通りと化した公設市場を酒場街として再生した「恵比寿横丁」、
　街の魚屋の再生、団塊世代の活躍のステージ「鱗」、
　生産者、飲食店、消費者を繋ぐ「産直飲食街」、
　など自社発だけでなく各方面から届く社会的テーマをＷＩＮ－ＷＩＮで繋げる
　ストーリー性あるプロデュースは飲食業界の新たなスタンダードとして全国に広がりを見せています。
　インバウンド対応ホテル、都心再開発商業施設、駅など、
　各方面のディベロッパーとの共同開発プロデュースも手掛けています。