【正社員／大将クラス募集】リニューアルオープン！！大阪肥後橋◎高級店経験者の方は即戦力！◎英語が話せる方優遇◎月収35万円以上・月平均8日休み・社保完備・昇給年2回・賞与年2回！◎海外展開も視野に入れた旬の商材を使った伝統の江戸前寿司◎是非一緒に働きませんか？
【仕事内容】
ーーー「本格江戸前寿司 美寿志（みすじ）」の大将 ーーー
・ネタの仕込み
・接客
・お寿司作り
・調理全般
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―新鮮な近海のこだわり素材―
魚介は毎日仕入れています。新鮮な天然もののみを厳選して使用。
新鮮な食材と、技術から紡ぎだされたネタを、江戸前伝統のコクと香りの「赤酢」で握るのが美寿思の粋。
江戸前伝統の味を会席仕立てで「凛」とした空間で粋にお仕事をしていただきます。
―『寿司×ワイン』が奏でるマリアージュ―
江戸前伝統の赤酢で仕上げたコクと香りの効いたシャリや、
それぞれの鮨ネタに合わせた仕事にこだわる熟練の腕を持つ板前と
絶妙なマリアージュにこだわるソムリエが選ぶ世界のワインをグラスで愉しめる江戸前鮨専門店「鮨 美寿志」。
まぐろには赤ワイン、煮蛤にロゼワイン、小肌には白ワインと、その鮨ネタに合わせたワインをご提案いたします。
【当店について】
リニューアルオープン！！
大阪肥後橋◆ソムリエが選ぶワイン×本格江戸前寿司のマリアージュ！個室で楽しむ江戸前鮨コース
ワインを片手に鮨を楽しむのではない『鮨にワインをマリアージュ（結婚）させる』
鮨を口含み、少しワインを注ぎ込む・・鮨の持つ個性をワインがさらに完成した味へと誘う。「鮨 美寿志（みすじ）」流
日本で1000年続く食文化『鮨』紀元前より世界で愛され続ける『ワイン』
本場江戸前鮨とネタ一つ一つに合わせたソムリエ厳選ワインが貴方の口で『マリアージュ』する瞬間を味わえる。
個室で特別な空間をお楽しみください！
【勤務地】
大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4
中之島フェスティバルタワー・ウエスト2階
募集要項
| 店舗名 | 本格江戸前寿司 美寿志（みすじ） |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社MISUJI |
| 職種（フリーワード） | 大将【本格江戸前寿司 美寿志（みすじ）】 |
| お仕事内容 | 【仕事内容】 ーーー「本格江戸前寿司 美寿志（みすじ）」の大将 ーーー ・ネタの仕込み ・接客 ・お寿司作り ・調理全般 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* ―新鮮な近海のこだわり素材― 魚介は毎日仕入れています。新鮮な天然もののみを厳選して使用。 新鮮な食材と、技術から紡ぎだされたネタを、江戸前伝統のコクと香りの「赤酢」で握るのが美寿思の粋。 江戸前伝統の味を会席仕立てで「凛」とした空間で粋にお仕事をしていただきます。 ―『寿司×ワイン』が奏でるマリアージュ― 江戸前伝統の赤酢で仕上げたコクと香りの効いたシャリや、 それぞれの鮨ネタに合わせた仕事にこだわる熟練の腕を持つ板前と 絶妙なマリアージュにこだわるソムリエが選ぶ世界のワインをグラスで愉しめる江戸前鮨専門店「鮨 美寿志」。 まぐろには赤ワイン、煮蛤にロゼワイン、小肌には白ワインと、その鮨ネタに合わせたワインをご提案いたします。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 |
| 勤務地備考 | 中之島フェスティバルタワー・ウエスト 2F |
| 最寄り駅/交通 | 大阪メトロ四つ橋線 肥後橋駅 徒歩2分 京阪中之島線 渡辺橋駅 徒歩2分 北新地 駅10分 渡辺橋駅から97m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給 35万円～50万円 |
| 給与備考 | ・賞与年2回 ・昇給年2回 ・研修中 月給 33万円以上 (研修期間 1 ヶ月 習熟度により変動 ) ・22時以降は深夜勤務手当を15分ごとに支給 ・残業手当も実費支給 ・交通費全額支給 |
| 勤務時間 | 10:00～23:00の間でシフト制です。 シフト一例 10：00～15：00 休憩 17：00～22：00 または 17：00～23：00など 23：00前にはお店を出られます。（18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務） |
| 待遇/福利厚生 | ・社保完備・交通費全額支給 ・昇給年2回・賞与年2回 ・食事補助・制服貸与・クリーニングあり ・定期健康診断 ・スタッフ持ち株会制度あり ・スタッフ紹介制度・割引制度あり ・確定拠出年金制度あり ・財形貯蓄制度あり ・祝金（見舞金）制度・永年勤続表彰あり ・育休、介護休暇制度あり ・各種研修あり |
| 加入保険 | 社保完備 |
| 休日/休暇 | 10:00～23:00の間でシフト制です ・月平均8日休み ・育児休暇 ・介護休暇制度あり |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | ◎海外展開も視野に入れているため、英語が話せる方大活躍中です！ 板長候補、将来板長になりたい！頑張ろうという気持ちがあれば可！ ブランクのある方、経験をつみたい方、元気な方、活躍中です♪ 高級店経験者の方、優遇させていただきます！ |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から230日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社GRIT CAREER |
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