【正社員／料理長・料理長候補募集】大曽根駅 徒歩5分！◎40～50代のミドル層大歓迎！活躍中！◎月8休み◎昇給年2回◎男性育児休暇実績あり◎まかない・食事補助あり◎扶養手当充実！生産者のこだわりが詰まった食材が自慢の「塚田農場」！スタンダード市場上場企業の安定成長企業へ転職しませんか！
【仕事内容】
◎調理全般
仕込み、メニューの調理、盛り付けからお願いします。
慣れてきたら、納品、発注、在庫管理などもお願いします。
時には生産者さんからヒントをもらい、メニュー開発に参加したり、加工センターで丸鶏一羽の捌き方を習ったり、
やる気があれば、専門スキルを身につけることも、新規事業に名乗りをあげることも可能です！
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【塚田農場とは？】
「そのおいしさには理由がある」
私たちは宮崎、鹿児島の契約養鶏農家・自社加工センターと全国各地の農家さんたちと提携することで
「こだわりのおいしさ」をお客様へお届けしています。
宮崎、鹿児島でより良い食材を追い求め、独自にやり方を工夫する農家さんたちの想いがつまった食材だから、
最後のひと口までおいしく食べてもらう努力を怠りたくないのです。
「こだわりのおいしさ”を最高な状態で卓上へ」
農家さんが丹精込めて育てた地鶏は、鮮度を保つために現地センターで、
一羽ずつ素早く丁寧に、手作業で加工します。
そして、日々研さんを積んだお店の料理人が、心を込めて調理しています。
新鮮な状態の地鶏は、技術研修を受けたスタッフが調理でおいしさを引き出します。
地鶏は、日本の鶏肉の流通量の全体から見ると、わずか１％程と言われています。
「生販直結モデル」でお届けするこだわりの、希少な地鶏を、これからも安定的に、
おいしく召し上がっていただけるよう、これからも努力を重ねていきます。
皆さまに魅力的な食材やお酒や地域色豊かな食文化をお届けするため、
私たちは宮崎や鹿児島を中心にたくさんの生産者や 地元で評判のお店を訪ねてきました。
これまで築いてきた信頼関係と自慢のレシピの数々は私達の財産です。
「塚田農場っておいしいね！」と言っていただくためにこれからも妥協なき追求を続けます！
【株式会社エー・ピーホールディングス】
当社は、焼鳥・居酒屋・寿司・魚料理など、専門性の高いブランドを
約２００店舗展開するスタンダード市場上場企業。
素材本来のポテンシャルをフルに引き出し、いつの時代も、
「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルを持ち、
ヒットブランドを生み出し続けてきています。
日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、
「美味しい」を作る仕組みを創り出しているからこそ、
“当社にしか表現できない”ブランドづくりを徹底し、
今後も展開を続けていくことができる、将来性抜群の飲食企業です。
＜募集背景＞
次々と新たな試みを表現し続ける当社の、全く新しい挑戦！
“ありきたりじゃつまらない”…なんて感じる方に最適な、
前例のない、新たな挑戦がスタートしします！
◇自分自身を大切に働ける職場
月8日の公休を始め、各種休暇制度は充実。
プライベートを大切にしながら働けるので、無理なく、笑顔で働ける勤務環境！
また、各種福利厚生も充実しているので、
現状だけでなく、将来を見据えて転職活動をされる方にも、
安心できる、環境面が揃っています！
◇「独立したい」「何かを生み出したい」…なんて方歓迎！
今回の新ブランドだけでなく、会社として常に挑戦を続け、
食材を活かした店舗を立ち上げていくので、
今後も立ち上げや開発業務に携われるチャンスが多数あります。
在籍期間中に、幅広い経験が積めるので、
知識・技術が習得でき、将来の選択肢が確実に広がる好環境！
会社内でのキャリアアップ…や、独立してオーナーに…など、
沢山の道があるからこそのやりがいもあり！
通常の店舗業務だけでなく、“何かを生み出す仕事”ができる希少な環境がココに！
◇経験ジャンル等は不問！
中華経験だけでなく、
和食・居酒屋・イタリアン・フレンチなど、
経験ジャンル不問で募集を行っています。
ジャンルにとらわれず、沢山の経験が活かせるジャンルの為、
業界の経験が活きる環境が揃っています。
業界での経験を、また違った舞台で活かして働きませんか？
新たなジャンルを経験することで、
アナタ自身のスキルアップにもつながりますよ！
【勤務地】
愛知県名古屋市北区大曽根3-4-14 ポルト大曽根 2F
募集要項
| 店舗名 | 塚田農場 名古屋大曽根店 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社エー・ピーホールディングス |
| 職種（フリーワード） | 料理長・料理長候補【塚田農場 名古屋大曽根店】 |
| お仕事内容 | 【仕事内容】 ◎調理全般 仕込み、メニューの調理、盛り付けからお願いします。 慣れてきたら、納品、発注、在庫管理などもお願いします。 時には生産者さんからヒントをもらい、メニュー開発に参加したり、加工センターで丸鶏一羽の捌き方を習ったり、 やる気があれば、専門スキルを身につけることも、新規事業に名乗りをあげることも可能です！ *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 【塚田農場とは？】 「そのおいしさには理由がある」 私たちは宮崎、鹿児島の契約養鶏農家・自社加工センターと全国各地の農家さんたちと提携することで 「こだわりのおいしさ」をお客様へお届けしています。 宮崎、鹿児島でより良い食材を追い求め、独自にやり方を工夫する農家さんたちの想いがつまった食材だから、 最後のひと口までおいしく食べてもらう努力を怠りたくないのです。 「こだわりのおいしさ”を最高な状態で卓上へ」 農家さんが丹精込めて育てた地鶏は、鮮度を保つために現地センターで、 一羽ずつ素早く丁寧に、手作業で加工します。 そして、日々研さんを積んだお店の料理人が、心を込めて調理しています。 新鮮な状態の地鶏は、技術研修を受けたスタッフが調理でおいしさを引き出します。 地鶏は、日本の鶏肉の流通量の全体から見ると、わずか１％程と言われています。 「生販直結モデル」でお届けするこだわりの、希少な地鶏を、これからも安定的に、 おいしく召し上がっていただけるよう、これからも努力を重ねていきます。 皆さまに魅力的な食材やお酒や地域色豊かな食文化をお届けするため、 私たちは宮崎や鹿児島を中心にたくさんの生産者や 地元で評判のお店を訪ねてきました。 これまで築いてきた信頼関係と自慢のレシピの数々は私達の財産です。 「塚田農場っておいしいね！」と言っていただくためにこれからも妥協なき追求を続けます！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 愛知県名古屋市北区大曽根3-4-14 |
| 勤務地備考 | ポルト大曽根 2F |
| 最寄り駅/交通 | ①JR東海 大曽根駅 南改札 南口 徒歩5分 ②名古屋市営地下鉄 大曽根駅 西改札口 出口3 徒歩3分 ③名古屋鉄道 大曽根駅 北口 徒歩5分 大曽根駅から301m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給350,000円～450,000円 |
| 給与備考 | ∟月給35万円(入社時平均金額)～月給45万円(入社時最高金額) ※経験・能力等考慮の上決定 ※中途採用の場合、最低月給30万円スタート保証 ※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務35時間分、深夜勤務40時間分（ 7万5,854円 ～9万9,559円）が含まれており、超過した場合は別途支給 ※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません |
| 勤務時間 | 例１）13：00～23：00 例２）14：00～24：00（18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務） |
| 待遇/福利厚生 | 交通費支給 各種社会保険完備 時間外手当 深夜手当 制服貸与 まかないあり 食事補助あり 研修制度あり 従業員持ち株会 昇給/年2回（6月、12月） 社内表彰制度あり 扶養手当あり 社員割引制度あり 産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり） ※交通費支給/上限5万円まで ※扶養手当/5000円：月3名まで |
| 加入保険 | 社保完備 |
| 休日/休暇 | 週休2日制（月8日）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業 ※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | ◆40～50代のミドル層の方、活躍中！大活躍中です！ ◆和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者活躍中です。 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から35日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社GRIT CAREER |
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