【正社員／料理長・料理長候補募集】天満駅より徒歩1分！ふわとろ白レバーが名物「若どり屋」◎スタンダード市場上場企業の安定成長企業へ転職しませんか！月8休み◎昇給年2回◎扶養手当◎
【仕事内容】
料理長ポジションの業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・料理・新メニュー考案業務など
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【若どり屋 天満店】
名物「ふわとろ白レバー」鮮度と串打ちにこだわった若どり屋の名物串焼 絶妙な火加減でふわとろに仕上げたその旨さの秘密は焼師の「仕込み」と「焼き」があってこそ。必ず食うべし！！ 他にも若鶏素揚げや、鶏のガラをじっくり煮込んでつくった超濃厚極上スープを使用した鶏白湯ラーメンも！
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日本で食べられる鶏の1%しかない「地鶏」を使い、濃く上質な脂の甘味とうま味を、素材本来のおいしさを余すところなく「焼鳥」スタイルで提供する人気店。
串打ちと火入れで最もおいしい状態へと仕上げたこだわりの焼鳥と、多彩な品種から少しずつ選べるプレミアムワインを一緒に楽しんでいただく日本初の全く新しいコンセプト。
契約農家で通常の2倍以上の時間をかけ、ストレスなくのびのびと育てられた地鶏を扱えるので、確かな技術と感性が習得できます。
鶏の選別から料理の提供まで一通り携わるからこそ、本物の鶏の美味しさを知る料理人として成長していけるのです。
【株式会社エー・ピーホールディングス】
当社は、焼鳥・居酒屋・寿司・魚料理など、専門性の高いブランドを
約２００店舗展開するスタンダード市場上場企業。
素材本来のポテンシャルをフルに引き出し、いつの時代も、
「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルを持ち、
ヒットブランドを生み出し続けてきています。
日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、
「美味しい」を作る仕組みを創り出しているからこそ、
“当社にしか表現できない”ブランドづくりを徹底し、
今後も展開を続けていくことができる、将来性抜群の飲食企業です。
◇自分自身を大切に働ける職場
月8日の公休を始め、各種休暇制度は充実。
プライベートを大切にしながら働けるので、無理なく、笑顔で働ける勤務環境！
また、各種福利厚生も充実しているので、
現状だけでなく、将来を見据えて転職活動をされる方にも、
ご納得いただけるかと思います。
アナタも…アナタの周りの方も安心できる、環境面が揃っています！
◇「独立したい」「何かを生み出したい」…なんて方歓迎！
今回の新ブランドだけでなく、会社として常に挑戦を続け、
食材を活かした店舗を立ち上げていくので、
今後も立ち上げや開発業務に携われるチャンスが多数あります。
在籍期間中に、幅広い経験が積めるので、
知識・技術が習得でき、将来の選択肢が確実に広がる好環境！
会社内でのキャリアアップ…や、独立してオーナーに…など、
沢山の道があるからこそのやりがいもあり！
通常の店舗業務だけでなく、“何かを生み出す仕事”ができる希少な環境がココに！
◇経験ジャンル等は不問！
和食・居酒屋・イタリアン・フレンチなど、
経験ジャンル不問で募集を行っています。
ジャンルにとらわれず、沢山の経験が活かせるジャンルの為、
業界の経験が活きる環境が揃っています。
業界での経験を、また違った舞台で活かして働きませんか？
新たなジャンルを経験することで、
アナタ自身のスキルアップにもつながりますよ！
勤務地住所：大阪府大阪市北区天神橋4-12-4
募集要項
| 店舗名 | 若どり屋 天満店 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社エー・ピーホールディングス |
| 職種（フリーワード） | 料理長・料理長候補【若どり屋 天満店】 |
| お仕事内容 | 【仕事内容】 料理長ポジションの業務を経験や希望に合わせてお任せいたします →仕込み・料理・新メニュー考案業務など ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【若どり屋 天満店】 名物「ふわとろ白レバー」鮮度と串打ちにこだわった若どり屋の名物串焼 絶妙な火加減でふわとろに仕上げたその旨さの秘密は焼師の「仕込み」と「焼き」があってこそ。必ず食うべし！！ 他にも若鶏素揚げや、鶏のガラをじっくり煮込んでつくった超濃厚極上スープを使用した鶏白湯ラーメンも！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 日本で食べられる鶏の1%しかない「地鶏」を使い、濃く上質な脂の甘味とうま味を、素材本来のおいしさを余すところなく「焼鳥」スタイルで提供する人気店。 串打ちと火入れで最もおいしい状態へと仕上げたこだわりの焼鳥と、多彩な品種から少しずつ選べるプレミアムワインを一緒に楽しんでいただく日本初の全く新しいコンセプト。 契約農家で通常の2倍以上の時間をかけ、ストレスなくのびのびと育てられた地鶏を扱えるので、確かな技術と感性が習得できます。 鶏の選別から料理の提供まで一通り携わるからこそ、本物の鶏の美味しさを知る料理人として成長していけるのです。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区天神橋4-12-4 |
| 最寄り駅/交通 | ①JR西日本 天満駅 出口2 出口(北口) 徒歩1分 ②大阪市営地下鉄 扇町駅 出口1 徒歩2分 天満駅から63m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給30万円～37.5万円 |
| 給与備考 | 月給 30万円～37.5万円 ※経験・能力等考慮の上優遇 ※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089円～8万6,361）深夜勤務60時間分（1万8,424円～2万3,030円）が含まれており、超過した場合は別途支給 ※試用期間 3 カ月あり/期間中の給与変動はありません 【年収例】 ◆年収360万円/店長 ◆年収456万円/エリアマネージャー ◆年収500万円/部長 |
| 勤務時間 | 12:00-23:00の間でシフト制 ※休憩有 ※終電考慮（18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務） |
| 待遇/福利厚生 | 交通費支給 各種社会保険完備 時間外手当 深夜手当 制服貸与 まかないあり 食事補助あり 研修制度あり 従業員持ち株会 昇給/年2回（6月、12月） 社内表彰制度あり 扶養手当あり 社員割引制度あり 産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり） ※交通費支給/上限5万円まで ※扶養手当/5000円：月3名まで |
| 加入保険 | 社保完備 |
| 休日/休暇 | 月8日休み、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業 ※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | 和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者活躍中です。 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から83日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | FOOD LIFE JAPAN 株式会社 |
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