【正社員／料理長・料理長候補】吉祥寺駅徒歩3分！豊洲から仕入れる鮮度抜群の新鮮魚介！本格的なお寿司をリーズナブルに◎週休2日◎昇給・賞与あり◎独立希望歓迎◎90もの業態を展開する安定企業◎マルチブランドの強みを生かした環境で一緒に楽しく「食の未来」を創造しませんか！
【 仕事内容 】
キッチン業務全般・管理をお願いします。
《具体的に…》
プロの料理人として、料理・食材選び・盛り付け・管理・教育をお任せします。
能力・経験によっては、すぐに料理長となっていただき、一つのお店を担当していただきます。
◆活躍できるフィールドは“あなた”次第◆
「やってみたい！」という強い思いこそが、あなたに眠る“力”を引き出します。
まずは何でもいいので、挑戦することを大切に◎
分からないことは先輩スタッフが随時フォローしますので、安心してくださいね！
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カジュアルな雰囲気で働きやすい職場◎
独立実績あり！独立希望者も歓迎します！
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個性・経験を存分に発揮できる環境です☆
お店に新しい風を吹かせてください。
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【 運営会社：GYRO HOLDINGS株式会社 】
90の業態を運営し、全国で約200店舗を展開。
価格帯も500円～3万円と、幅広いニーズに応える外食事業の大手グループ企業です。
変わりゆく社会の流れに対応しやすい、“マルチブランドの運営”が当社の強み。
コロナ禍でも安定基盤の経営を続け、着実に店舗数を増やしてきました。
当社が大切にしている想い。
それは“食に関わるサービスを広くご提供し、世の中を今よりも豊かにすること”。
社会で必要とされる飲食店を、これからも生み出していきます！
▼独立支援が充実！10年間で50名の独立実績あり◎
飲食店で働くなら、いつかは叶えたい独立・開業。
当社では、独立希望のスタッフを《業務委託方式》で支援しています。
それができるのも、店舗を着々と増やしているからです！
また、これまで売上や利益を管理してきた直営店を、まるごと1店舗お譲りする社内独立制度もあります。
自らの資金で独立するのに比べて、リスクが圧倒的に低いのがメリットです★
＼＼一緒にチャレンジできる新しい仲間を探しています／／
自分の個性を存分に発揮できるステージがここにあります。
業態・店舗数も多く、たくさんの経験が積める環境です。
サ―ビスのプロ・料理人として頂点を目指したい方、将来独立をしたい方…。
一人ひとりのやりたいことに、しっかりチャレンジできますよ◎
あなたの思い描く夢はなんですか？
★何かに一生懸命になってみたい方
★フードビジネスで成功したい方
★会社の幹部になりたい方
★働くことでワクワクしたい方
★新たな夢を追いかけている方
みなさん大歓迎です♪
たくさんのご応募をお待ちしております！
【まぐろ人 吉祥寺北店】
吉祥寺駅より徒歩3分！
カウンター席のみの店内は職人との距離も近く、
おひとり様でも気軽に座れて、本格的なお寿司を楽しめます♪
※近隣店舗の吉祥寺店は回転寿司になります。
「旬の美味しい魚をお客様に食べていただきたい」
という強い思いから、様々なこだわりが光っています！
～～～～こだわりPOINT～～～～
①豊洲から仕入れる新鮮魚介
毎朝豊洲市場に出向き、板長自らが厳選して仕入れております。
定番ネタから季節ものまでネタが勢揃い！
老若男女幅広い方に楽しめるネタを揃えております☆
ネタの鮮度を落とさぬよう丁寧かつ素早く握る職人技の光る寿司を、じっくりと堪能いただけます。
味噌汁や天ぷらなど、一品料理も見逃せないラインナップになっています！
②素材のこだわり
ネタはもちろん、シャリに欠かせない『お酢』と『お塩』にもこだわっています。
お酢は、熟成した酒粕を2～3ヶ月かけて発酵させた後さらに2～3ヶ月間熟成させた、日本料理によく合う酒粕酢。
お塩は長崎県対馬産の塩を使用しており、白身魚やイカの美味しさを引き立ててくれます。
③リーズナブルな価格帯
どなたでも気兼ねなくご利用いただけるよう、極上ネタをお手軽価格でご用意しております。
ひとりで寿司を食べながらゆっくり飲みたいとき、会社の仲間と飲みながら語りたいときにも、
夫婦水入らずのお食事にも最適です。お子様連れも大歓迎♪
募集要項
| 店舗名 | まぐろ人 吉祥寺北店 |
|---|---|
| 会社名 | GYRO HOLDINGS株式会社 |
| 職種（フリーワード） | 料理長・料理長候補 |
| お仕事内容 | 【 仕事内容 】 キッチン業務全般・管理をお願いします。 《具体的に…》 プロの料理人として、料理・食材選び・盛り付け・管理・教育をお任せします。 能力・経験によっては、すぐに料理長となっていただき、一つのお店を担当していただきます。 ◆活躍できるフィールドは“あなた”次第◆ 「やってみたい！」という強い思いこそが、あなたに眠る“力”を引き出します。 まずは何でもいいので、挑戦することを大切に◎ 分からないことは先輩スタッフが随時フォローしますので、安心してくださいね！ ■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■ カジュアルな雰囲気で働きやすい職場◎ 独立実績あり！独立希望者も歓迎します！ ■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■-■ 個性・経験を存分に発揮できる環境です☆ お店に新しい風を吹かせてください。 ***************************************************************** 【 運営会社：GYRO HOLDINGS株式会社 】 90の業態を運営し、全国で約200店舗を展開。 価格帯も500円～3万円と、幅広いニーズに応える外食事業の大手グループ企業です。 変わりゆく社会の流れに対応しやすい、“マルチブランドの運営”が当社の強み。 コロナ禍でも安定基盤の経営を続け、着実に店舗数を増やしてきました。 当社が大切にしている想い。 それは“食に関わるサービスを広くご提供し、世の中を今よりも豊かにすること”。 社会で必要とされる飲食店を、これからも生み出していきます！ ▼独立支援が充実！10年間で50名の独立実績あり◎ 飲食店で働くなら、いつかは叶えたい独立・開業。 当社では、独立希望のスタッフを《業務委託方式》で支援しています。 それができるのも、店舗を着々と増やしているからです！ また、これまで売上や利益を管理してきた直営店を、まるごと1店舗お譲りする社内独立制度もあります。 自らの資金で独立するのに比べて、リスクが圧倒的に低いのがメリットです★ ＼＼一緒にチャレンジできる新しい仲間を探しています／／ 自分の個性を存分に発揮できるステージがここにあります。 業態・店舗数も多く、たくさんの経験が積める環境です。 サ―ビスのプロ・料理人として頂点を目指したい方、将来独立をしたい方…。 一人ひとりのやりたいことに、しっかりチャレンジできますよ◎ あなたの思い描く夢はなんですか？ ★何かに一生懸命になってみたい方 ★フードビジネスで成功したい方 ★会社の幹部になりたい方 ★働くことでワクワクしたい方 ★新たな夢を追いかけている方 みなさん大歓迎です♪ たくさんのご応募をお待ちしております！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 180-0004東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-5 |
| 勤務地備考 | 吉祥寺レンガ館モールB1F |
| 最寄り駅/交通 | ・吉祥寺駅北口から徒歩３分。コピス吉祥寺店さん正面にある建物地下１階に在り。 吉祥寺駅から172m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給30万円～ |
| 給与備考 | （想定年収360万円～） ※経験・能力・年齢・資格を考慮します！ ＜例＞ ■店長以上：月給35万円～＋賞与＋手当 ■経験者：月給30万円～＋賞与＋手当 ■未経験：月給27.8万～＋賞与＋手当 |
| 勤務時間 | ＜店舗営業時間＞【平日】 11:30～15:00／17:00～22:00 【土日】11:30～22:00 ※年末年始･お盆期間は営業時間が異なる場合がございます｡ ※シフト制 |
| 待遇/福利厚生 | ■賞与年1回（7月）※短期業績給として ■昇給随時 ■各種社会保険完備 ■交通費全額支給 ■残業手当 ■家族手当 ■制服貸与 ■出産祝い金 ■慶弔見舞金 ■独立支援制度 |
| 加入保険 | 社保完備 |
| 休日/休暇 | ◆週休2日制（月8～9日） ◆有給休暇 ◆産休/育休 ◆介護休 |
| 応募資格/応募方法 | 【下記いずれかに当てはまる方、活躍中です】 ・寿司店での調理経験 ・マネジメントの経験 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から81日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | FOOD LIFE JAPAN 株式会社 |
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この求人は30日以上更新されておらず、情報が古い可能性があります。
