【お仕事内容】
調理全般業務

＜具体的には＞
・魚の下処理、捌き
・炒め物や揚げ物
・お皿洗い
・キッチン周りの清掃
など

最初は1ヶ月の研修期間に加え、
先輩が丁寧に教えるので、未経験の方も大歓迎！
先輩たちの多くも未経験から始めています♪

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【巣鴨 ときわ食堂 大塚店】
大塚駅徒歩5分の場所に位置する当店は、平成30年9月のOPEN以来、
近隣の方をはじめ、愛情ある家庭料理を提供する食堂として、
地域に根差し、日々運営しております！

＜当店こだわり3か条＞
①鮮度／美味しさへのこだわり
『魚』：豊洲・足立の市場より、価値ある魚を選別して仕入れています。
『野菜』：青果市場からの、新鮮な野菜を直接仕入れています。
『肉』：群馬の上州せせらぎポークを直接仕入れています。
『米』：主食のご飯は、秋田県にかほ町の農家、佐々木さんから「ひとめぼれ」を直接契約で仕入れています。

②調理へのこだわり
　魚河岸で仕入れたまぐろ・ぶり・鰹やトロ箱単位で仕入れた鯵・さんまなどの魚を、
　その日のうちに各店舗でおろして新鮮な状態で調理し、
　出来たて、作りたてをお客様に提供しています。
　手間をかけても、炊き立てのご飯と一杯一杯片手鍋で作った味噌汁を提供しています。

③接客へのこだわり
　お客様に満足を感じていただくために、家庭的な対応を大切にしています。
　感じの良い笑顔でお客様をお迎えし、お客様へ思いやりのある接客をいたします。
　清潔な身だしなみと清掃の行き届いた店内（ホール）を実現しています。