【正社員/料理長候補募集】軽井沢に誕生したボタニカル感溢れるリゾート型つるとんたん!打ちたて、切りたて、湯がきたての “あげたち”のおうどんと信州食材や季節の食材を使用した逸品料理をご提供◎月8~9日休み◎社保完備◎育児・介護休業アリ◎
![料理長候補【TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 軽井沢】(ID:316)の画像1](/systemdata/data/upload/2023-03-03_5cfba8332fadb47f798936c2723ac2e1.png?public=1&v=1699894969)
【仕事内容】
リゾート型つるとんたんの料理長候補を募集しております!
調理場運営をお任せいたします。
ー麺はそれぞれの店舗で打ちたて、切りたて、そして湯がきたての
“あげたち”のおうどんをつくりあげますー
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【株式会社カトープレジャーグループ】
「日本のレジャーをもっと楽しく!」をテーマとし、
ホテル、リゾート、レストラン、エンターテインメント、リバークルーズなど
多岐に亘る事業の開発や運営を行うトータルプロデュースカンパニーです。
<トータルプロデュース>
地の魅力を活かしたコンセプト、建築、インテリア、光、音、香り、食などを
総合的にプロデュースしております。
各専門分野に特化したクリエイターとコラボレーションをし、
今まで日本になかった事業を多岐に亘りコングロマリットで開発。
独自のマネジメントスキームを活かし、新しい価値の創造と収益を実現します。
また各部門のスタッフは常にお客さまの視点に立ち、
最高のホスピタリティマインドを持っておもてなしいたします。
様々な事業を展開しているカトープレジャーグループでは、
あなたが輝けるたくさんのフィールドをご用意しています。
私たちは、どの道に進んでも自身の成長を喜びにできる人を大切にしています。
今までの発想を超えた「感動」と「楽しさ」を創り続け、
お客様にお喜びいただけるクリエイターを一緒に目指しませんか!
![料理長候補【TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 軽井沢】(ID:316)の画像2](/systemdata/data/upload/2023-07-12_bfd290ad09643cbd96277eedab1176bd.jpg?public=1&v=1699549970)
【麺匠の心つくし つるとんたん】
心つくして、味わい深く。
忘れ去られた趣を今に伝える味とたたずまい。
心を込めた匠の技で磨かれた、あげたちのおうどん。
うどん本来の姿をおもてなしの心でお客様にお召し上がりいただく
麺匠のこころつくしつるとんたん。
『つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 軽井沢店』
日本を代表する高原リゾートである軽井沢の地で、初のリゾート型店舗。
ムーディーな雰囲気のBarエリア、プライベート性を重視した半個室等、
様々なシーンでご利用いただける新しい「つるとんたん」です。
地元食材を取り入れた軽井沢限定メニューをはじめ、
定番のおうどんはもちろんこだわりのお酒もご用意しております。
家族や友人と観光をお楽しみの後、
暖炉を囲んでゆったりお食事をお楽しみいただけます。
◇うどんの高級割烹◇
“つる”と食せるおうどんは“とん”と打ち“たん”と切った関西風のおうどんです。
募集要項
店舗名 | TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 軽井沢 |
---|---|
会社名 | 株式会社カトープレジャーグループ |
職種(フリーワード) | 料理長候補【TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 軽井沢】 |
お仕事内容 | 【仕事内容】 リゾート型つるとんたんの料理長候補を募集しております! 調理場運営をお任せいたします。 ー麺はそれぞれの店舗で打ちたて、切りたて、そして湯がきたての “あげたち”のおうどんをつくりあげますー ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【株式会社カトープレジャーグループ】 「日本のレジャーをもっと楽しく!」をテーマとし、 ホテル、リゾート、レストラン、エンターテインメント、リバークルーズなど 多岐に亘る事業の開発や運営を行うトータルプロデュースカンパニーです。 <トータルプロデュース> 地の魅力を活かしたコンセプト、建築、インテリア、光、音、香り、食などを 総合的にプロデュースしております。 各専門分野に特化したクリエイターとコラボレーションをし、 今まで日本になかった事業を多岐に亘りコングロマリットで開発。 独自のマネジメントスキームを活かし、新しい価値の創造と収益を実現します。 また各部門のスタッフは常にお客さまの視点に立ち、 最高のホスピタリティマインドを持っておもてなしいたします。 様々な事業を展開しているカトープレジャーグループでは、 あなたが輝けるたくさんのフィールドをご用意しています。 私たちは、どの道に進んでも自身の成長を喜びにできる人を大切にしています。 今までの発想を超えた「感動」と「楽しさ」を創り続け、 お客様にお喜びいただけるクリエイターを一緒に目指しませんか! |
雇用形態 | 正社員 |
勤務地 | 389-0102長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢813-10 |
最寄り駅/交通 | 軽井沢駅 徒歩20分 軽井沢駅 タクシー5分 軽井沢駅から1,583m |
勤務地MAP | >>アクセスする |
給与 | 月給23万円~50万円 |
給与備考 | 月給23万円~50万円(経験・年齢・能力を考慮し、決定します) ・みなし残業は月45時間 ・年俸制12か月 ・月の労働時間は 31日月で177+45ー222時間以内 30日月で171+45ー216時間以内 を目指してのシフト組みとなります。 【年収例】 420万円/入社1年目(31歳)※飲食業出身/月給30万円+賞与 290万円/入社3年目(25歳)※飲食サービス出身/24万円 410万円/入社5年目(29歳)※営業出身/月給34万円 504万円/入社3年目(38歳)※ホテル業出身/月給42万円 諸手当通勤手当 上限 25,000円 昇給随時 |
勤務時間 | シフト制(1カ月あたり173.5時間の変形労働時間制)(18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務) |
待遇/福利厚生 | 各種保険 ほか各種社会保険(雇用、労災、厚生年金、健康保険)の 完備はもちろん、育児・介護休業や慶弔見舞金など 社員のご家族様をサポートする環境をご用意しています。 ● 各種社会保険完備(雇用、労災、厚生年金、健康保険) ● 育児・介護休業、新入社員研修 ● 慶弔見舞金 ● 食事補助(本社・一部店舗除く) グループ企業 施設利用割引KPGグループ全社が保有する全国48施設以上を 社員・ご家族様で割引利用していただけます。 ● カトープレジャーグループ社内施設利用優待有り 表彰制度給与・賞与以外でも、社員の頑張りを評価し、表彰する制度を設けています。 ● 優良社員表彰(年2回) ● 永年勤続表彰 |
加入保険 | 社保完備 |
休日/休暇 | 公休は31日月で9日間 / 30日以内月で8日間、有給休暇、慶弔・特別休暇 ※2021年10月より週休二日制となりました。 |
受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
応募資格/応募方法 | 特になし |
掲載期間 | 〜 |
更新日 | (この求人情報は更新から81日経過しています) |
企業情報
掲載企業名 | FOOD LIFE JAPAN 株式会社 |
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