【正社員/調理・キッチンスタッフ】銀座＆新橋駅から徒歩4分☆未経験でも安心してスタート！銀座に佇む「俺の」シリーズのカウンターおでん店◎クオリティ&コスパ最強の究極のおでん！◎賞与年4回◎高い給与水準◎月8休◎昇給年2回◎副業可◎社会情勢に応じて変化する柔軟性が強み◎働き方改革を実現し、社員の幸せ第一の「ホワイト企業」でワークライフバランスを楽しみませんか
【お仕事内容】
・調理全般
・仕込み
・盛り付け
など
オープンキッチンの店舗ではお客様の目の前で調理していただきます☆
ゆくゆくは、料理以外にもマネジメントの習得もできます。
まずは、一緒にお店を盛り上げてくれればOK！
◆丁寧なサポートあり
→ 未経験でも安心してスタートできます。
独自の教育ノウハウがあるので、
安心してスタートできる職場です。
初日は実務なし！当社について学んでいただきます。
名店で活躍した料理人達が作る最高の環境でこだわりおでんに携われます。
個ではなく、チームとして働いているので
「どれだけ人を育てたか」が評価されます。
だからこそ、チーム全体がサポートしてくたりと人間関係も良好なので働きやすい社風です。
＼30店舗OPEN予定！海外も視野に出店計画中／
今後も出店を続け、海外を含め30店舗拡大を目指しています。
出店とともに店長・マネージャーなどのポストも増えていくので、
あなたの活躍出来るフィールドは無限にあります。
若手にも積極的にお店を任せするチャンスある環境です。
＼20～30代の若手スタッフが多数活躍中です！／
忙しい時もありますが、チーム一丸となって働けているので
明るく活気に溢れたお店です。
社歴に関係なく意見が反映されるのでやりがいにも繋がります。
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【おでん 俺のだし】
こだわりの合わせだしを使用した極上おでんと逸品料理、日本酒が、
リーズナブルに楽しめます！
◆店の根幹「だし」は、削り節ほか5種類の食材を絶妙にブレンド
メニューの柱となる「おでん」の味を左右する「だし」こそ、この店の一番の自慢。
「鰹節」「サバ節」「焼きアゴ（飛魚）」「北海道産の昆布」に
「鶏がらスープ」の絶妙な配合で仕上げた「だし」の味は絶品のひと言。
◆和の名店で腕を磨いた料理人による、おでん以外のメニューもあり
この店でおでんと一緒にぜひ、オーダーしてほしいのが「逸品」メニュー。
酒飲みの心をくすぐる気の利いた肴から、和の至高の一皿まで用意しています。
◆“だし”が主役の『だし会席』
俺のシリーズ和食部門総料理長『佐藤信一』による“だし”が主役の
本格的会席料理もご提供しております。
◆新政、十四代、鍋島など常時30種以上の日本酒品ぞろえ
季節の日本酒やプレミアムなものをたくさん揃えております。
お客様のお好みや料理に合わせてご提案させて頂きます。
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名店で経験を積んだ料理人達のそばで
本格料理に触れながら高い意識を持ってお仕事できるチャンスです！
メディアにも多数取り上げられてます！
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【俺の株式会社】
～飲食業でしあわせになろう～
「俺の株式会社」は、料理人をはじめ全従業員の幸せを追求する会社です。
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日本には、世界に冠たる料理人、いわば世界遺産ともいえる人たちが大勢います。
ところが、いざ調査を始めてみると、調理学校を出た人たちが10年後も
飲食業に携わっている確率は1割にも満たないというのです。
「厨房の世界に魅力がない」
「将来の夢が見られない」
そんな理由で人がどんどん辞めていく・・・
かたや飲食業界の顧客はというと、ファーストフードの台頭により、
一流の料理人が作った幸せを実感できる美味しい料理を味わう人が
あまりにも少ない・・・
「理想と現実のギャップがある」
飲食業界の将来のため、そして日本の食文化の危機を回避すべく立ち上がりました。
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私たち「俺のシリーズ」は、イタリアン・フレンチ・ベーカリー・カフェ・和食など
様々なブランドを展開しています。
『ミシュラン星付き級の料理人が腕をふるい、高級店の1/3の価格で提供すること』
『フード原価率60%超えでも、顧客を１日3回転以上させることで繁盛店の利益を実現すること』
かつて独自に生み出したビジネスモデルを大切に尊重しながらも、
さまざまな情勢の変化を受けて、常に変化し続けている会社です！
「本物を追求した食事をフレンドリーなサービスでカジュアル価格で楽しめるお店」
をコンセプトに、現代流にフレキシブルに対応し、
‘オンリーワンの経営’を目指して邁進しております！
◆従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現◆
私たち飲食人の仕事は、目の前のお客様の 「しあわせな時間」 をつくること。
そのためには、まずは従業員がしあわせになれる環境でなければならない。
そう考えています。
「俺の株式会社」は・・・
～社員の幸せを第一に考え、また、お店に集う人のために、これからも存在し続けます～
募集要項
| 店舗名 | おでん 俺のだし |
|---|---|
| 会社名 | 俺の株式会社 |
| 職種（フリーワード） | キッチンスタッフ【おでん 俺のだし】 |
| お仕事内容 | 【お仕事内容】 ・調理全般 ・仕込み ・盛り付け など オープンキッチンの店舗ではお客様の目の前で調理していただきます☆ ゆくゆくは、料理以外にもマネジメントの習得もできます。 まずは、一緒にお店を盛り上げてくれればOK！ ◆丁寧なサポートあり → 未経験でも安心してスタートできます。 独自の教育ノウハウがあるので、 安心してスタートできる職場です。 初日は実務なし！当社について学んでいただきます。 名店で活躍した料理人達が作る最高の環境でこだわりおでんに携われます。 個ではなく、チームとして働いているので 「どれだけ人を育てたか」が評価されます。 だからこそ、チーム全体がサポートしてくたりと人間関係も良好なので働きやすい社風です。 ＼30店舗OPEN予定！海外も視野に出店計画中／ 今後も出店を続け、海外を含め30店舗拡大を目指しています。 出店とともに店長・マネージャーなどのポストも増えていくので、 あなたの活躍出来るフィールドは無限にあります。 若手にも積極的にお店を任せするチャンスある環境です。 ＼20～30代の若手スタッフが多数活躍中です！／ 忙しい時もありますが、チーム一丸となって働けているので 明るく活気に溢れたお店です。 社歴に関係なく意見が反映されるのでやりがいにも繋がります。 ------------------------------------------------------------------------------ 【おでん 俺のだし】 こだわりの合わせだしを使用した極上おでんと逸品料理、日本酒が、 リーズナブルに楽しめます！ ◆店の根幹「だし」は、削り節ほか5種類の食材を絶妙にブレンド メニューの柱となる「おでん」の味を左右する「だし」こそ、この店の一番の自慢。 「鰹節」「サバ節」「焼きアゴ（飛魚）」「北海道産の昆布」に 「鶏がらスープ」の絶妙な配合で仕上げた「だし」の味は絶品のひと言。 ◆和の名店で腕を磨いた料理人による、おでん以外のメニューもあり この店でおでんと一緒にぜひ、オーダーしてほしいのが「逸品」メニュー。 酒飲みの心をくすぐる気の利いた肴から、和の至高の一皿まで用意しています。 ◆“だし”が主役の『だし会席』 俺のシリーズ和食部門総料理長『佐藤信一』による“だし”が主役の 本格的会席料理もご提供しております。 ◆新政、十四代、鍋島など常時30種以上の日本酒品ぞろえ 季節の日本酒やプレミアムなものをたくさん揃えております。 お客様のお好みや料理に合わせてご提案させて頂きます。 ＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊ 名店で経験を積んだ料理人達のそばで 本格料理に触れながら高い意識を持ってお仕事できるチャンスです！ メディアにも多数取り上げられてます！ ＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目6-6 |
| 勤務地備考 | ギンザメトロビル1階 |
| 最寄り駅/交通 | ■新橋駅3出口から徒歩約4分／銀座駅B5出口から徒歩約4分 ■JR新橋駅銀座口から徒歩約6分 |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給270,000円～450,000円 |
| 給与備考 | ※経験・能力等考慮の上、優遇致します 【給与例】 20代 料理長／月給40万円（年収480万円） 30代 店長／月給43万円（年収520万円） 40代 ＳＶ／月給60万円（年収720万円） |
| 勤務時間 | 10:00～23:00の間での変形労働時間制 【シフト例】 通し 10:00～22:00（休憩90分） 早番 10:00～15:00 ／遅番 17:00～22:00 上記を組み合わせたシフトとなります。 ※終電考慮あり ※勤務時間は店舗により異なります ※1ヶ月の残業時間が45時間となるようシフトを組んでいます。（18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務） |
| 待遇/福利厚生 | ◇賞与年4回 ◆昇給年2回（人事評価制度による） ◇社保完備 ◆交通費支給（月5万円まで） ◇食事付 ◆制服貸与 ◇従業員割引20％OFF（物販除く） ◆社員紹介制度（入社３か月後に40万円） ◇3ヶ月間の試用期間有（同待遇） ◆副業可（規定あり） -------------------------------------------- 【他社とは違うココがポイント】 《１名につき１名の育成担当者がつきます》 中途入社の方にも入社式を実施して、会社について、先輩社員について知っていただきます。 またマンツーマンに育成担当者がつくため入社直後の不安を解消しやすく、 業務に早くなじむことができます。 《頑張りをしっかり評価！昇給のチャンスがあります》 年に２回、スタッフ1人ひとりの頑張りを振り返る機会を設けており、 昇給は3,000円～16,000円アップする可能性があります。 評価の数か月前に面談もあり、自分の強み、弱みを認識することができます。 正当に評価される環境があるからこそモチベーション高く仕事に取り組めます。 《しっかり休めるのでメリハリがあります》 休日は月8日を確保しています。 『長時間働く』を美徳としません。 ガッと働き、サッっと終わらせ、自身とお店の成長のために時間を使います。 《人財育成で大切にしていること》 教育やスキルアップに力を惜しまず、社員からアルバイトまで独自のノウハウで育成します。 一人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作りだしています。 |
| 加入保険 | 社会保険完備 |
| 休日/休暇 | ・月8日休 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ※希望休可！ |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | ◆未経験活躍中です！ ◆資格保持者は優遇します！ ＜経験は一切不問です＞ やる気次第でどんどん昇給が可能！ 未経験からでも最短半年で店長に昇格した社員も！ 一人ひとりのペースで目標を設定を行っているので やりがいを持って働ける環境が整っています。 名店で活躍した一流のスタッフの下で働けるので、 成長スピードもどんどん速くなりますよ！ |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から81日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | FOOD LIFE JAPAN 株式会社 |
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