【正）経験者採用（エリア職）｜店長・店長候補】白丸・赤丸でおなじみの世界中で愛される大人気ラーメン店！月9休み◇ストック休暇制度◇実働8時間◇インセンティブあり◇昇給随時◇退職金◇地域・社会貢献活動、SDGｓへの取り組み◇本部社員へのキャリアUP可◇充実した福利厚生のもと、安定した環境でご活躍頂けます！【博多 一風堂 銀座店／株式会社 力の源カンパニー】
店長候補（ブロックエリア正社員：地域限定職）として、店舗運営・管理業務全般をお願いします。
＜具体的には…＞
・ホールでの接客、レジ、メニュー提供等
・キッチンでの仕込み、麺あげ、盛り付け等調理補助及び調理
・スタッフ教育
・シフト管理
・売上げ管理
・販促企画
など、経験・能力・希望に応じ、業務の幅を広げていけます！
（ブロック長、人事・開発職へのステップアップも可能）
スタッフをオペレーションし、世界中で愛されるラーメンの仕掛け人になって下さい！！
【博多 一風堂】
「白丸元味」、「赤丸新味」に代表される世界的ブランドのラーメン店。
‘怖い・臭い・汚い’と言われていた博多ラーメンのイメージを覆し、
女性が気軽に入りやすいスタイリッシュで清潔な店舗と、
豚骨特有の臭みのない、濃厚な深みのあるスープと自家製麺が特徴です！
＜一風堂ラーメン、5つの極＞
その1.とんこつスープを極める
その2.小麦粉を極める
その3.麺を極める
その4.チャーシューを極める
その5.極・秘伝のかえし
博多ラーメンの原点を守りながら、変わらない「おいしい笑顔」のために、変化し進化を続けています！
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【株式会社 力の源カンパニー】
『一杯のラーメンに想いを込めて、一人でも多くのお客様を“笑顔”に変える。』
博多 一風堂(力の源カンパニー)は福岡市で創業し、
2018年には東証一部(現プライム)上場も果たしました。
海外出店も加速し、現在では世界15の国や地域でラーメン事業を中心に、250店舗以上を展開しています。
私たちの使命は、
世界中の皆様に日本の食文化や、人類共通のコミュニケーションである「笑顔」と「ありがとう」を伝えていくことです。
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■決算情報
2028年3月期にグループ売上高500億、営業利益50億以上、約500店舗の展開を目指し、
更なる事業成長のため、国内のみならず海外展開を強化しています。
＜売上高推移＞
315億円（着地見込み 連結／2024年3月期）
261億1600万円（連結／2023年3月期）
193億9800万円（連結／2022年3月期）
165億3900万円（連結／2021年3月期）
291億600万円（連結／2020年3月期）
＜主要経営指標＞
売上高前期比 134.6%
経常利益 23億2,100万円
経常利益前期比 214.3%
自己資本比率 43.7％
※全て2023年3月期
熱い想いを持った仲間たちと一緒に、
今後も事業を拡大予定です！
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■社会貢献活動･SDGs
●廃棄物/フードロス軽減への取り組み
∟23年8月より、麺の端材を原料としたクラフトビール「KAEDAMA ALE」を一風堂ECサイトと店舗限定で販売。
製造過程で生じる麺の端材をアップサイクルすることで、食品廃棄物の削減を実現しています！
●プラントベースラーメンの販売
∟23年9月、国内最大級のサステナブルライフスタイルイベント「GOOD LIFE フェア2023」で動物性食材不使用のラーメンを販売。
地球環境、資源、人々の生活の持続可能性の実現に寄与しています！
●ラーメン、餃子作りワークショップの開催
∟自分で作ることの楽しさ、食の大切さ、夢を持つことの大切さを伝えるワークショップ定期的に開催しています！
●キッチンカーを使用したこども食堂でのラーメン提供
∟21年4月年から、パートナー企業のみなさまにご協力いただきながら、子どもやその家族にラーメンを無償で提供するこども食堂の取り組みを実施。
一人でも多くの方にお店で食べるような美味しいラーメンを召し上がっていただき、笑顔になれる瞬間を提供したいという想いで、あつあつのラーメンを各地でお出ししています！
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日本のラーメンや文化を世界中に広め、
「一風堂」や「ラーメン」がどこの国でも共通言語となる事業に、あなたも参画しませんか。
募集要項
| 店舗名 | 博多 一風堂 銀座店 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社 力の源カンパニー |
| 職種（フリーワード） | 正）エリア職／経験者｜店長・店長候補【博多 一風堂 銀座店】 |
| お仕事内容 | 店長候補（ブロックエリア正社員：地域限定職）として、店舗運営・管理業務全般をお願いします。 ＜具体的には…＞ ・ホールでの接客、レジ、メニュー提供等 ・キッチンでの仕込み、麺あげ、盛り付け等調理補助及び調理 ・スタッフ教育 ・シフト管理 ・売上げ管理 ・販促企画 など、経験・能力・希望に応じ、業務の幅を広げていけます！ （ブロック長、人事・開発職へのステップアップも可能） スタッフをオペレーションし、世界中で愛されるラーメンの仕掛け人になって下さい！！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座4-10-3 |
| 勤務地備考 | セントラルビル1F |
| 最寄り駅/交通 | 都営浅草線 東銀座駅 A7出口より徒歩1分 銀座駅より徒歩3分 東銀座駅から152m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 年俸3,588,000円~4,368,000円 |
| 給与備考 | 【◆ 経験者採用 ◆】 ブロックエリア正社員（地域限定職：転勤なし） 年俸：3,588,000円~4,368,000円 月換算：299,000円~364,000円（基本給261,000円～308,000円） ・超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ・賞与相当として月給2ヶ月分を含んだ年俸となっており、12分割して支給 ・固定残業代として、月25時間／50,600円～56,000円 （残業25時間超えた場合は、1分単位で支給） ・入社半年以降から、インセンティブ（年4回）を別途支給 ・試用期間3ヵ月（試用期間中も在籍期間に含まれ、給与･待遇に変更なし） ー・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－ ＜モデル例＞ ◆入社2年目 24歳・店長職/(インセンティブ含む年俸)4,700,000円 【内訳】(基本月給)358,000円×12ヶ月+(年4回インセンティブ計)400,000円 ◆入社5年目 27歳・SV職/(インセンティブ含む年俸)5,800,000円 【内訳】(基本月給)433,000円×12ヶ月+(年4回インセンティブ計)600,000円 ◆入社8年目 30歳・ブロック長職/(インセンティブ含む年俸)6,600,000円 【内訳】(基本月給)500,000円×12ヶ月+(年4回インセンティブ計)600,000円 |
| 勤務時間 | 9:00～22:00の内シフト制 ※1日実働8h勤務（9h拘束） ※1ヵ月単位の変形労働時間制 （実働40時間以内／週平均） ※店舗営業時間により始業・終業時刻は異なります ＜シフト例＞ 9:00～18:00、11:00～20:00、13:00～22:00など ---1日のスケジュール例---------------------------- ◆朝勤務（9:00～18:00）の場合 ユニフォームに着替え、出勤。 9:00~：営業前の仕込みや清掃を、スタッフ2~3名で分担して行う。(スープ用意、チャーシューカット、からしもやし準備、ホール清掃、トイレ清掃など) 10:50~：集合し朝礼。各ポジションの確認や前日までの業績、客数売上目標、連絡事項などを共有して、チームワークを高めます！ 11:00~：暖簾、提灯をセットし、オープン。お客様が来店されたら元気よく挨拶し、接客や調理を分担して行います。 12:00~：一番忙しい時間帯！スタッフは5~6名ほどになり、忙しさに対応するポジションを分担します。特に早く商品提供できるよう接客、調理を行います。 14:00~：ピークタイムも終わり、落ち着いてくる時間帯。スタッフの休憩を順番に取りますが、責任者が指示を出し、効率的に回していきます。 15:00~：アイドリングタイム。スタッフは2~3名で接客や調理を行いながら店内清掃や夜の仕込みを行います。 18:00：入れ替わりのスタッフと引き継ぎを行い、退勤。 |
| 待遇/福利厚生 | 【待遇】 ●定期昇給 年2回(4月・10月) ●昇格時の昇給 随時 ※試験に合格し、条件を満たすと昇給します。 ●営業インセンティブ制度《年4回・営業部門のみ》 ●インセンティブ(自社株保有ESOP)制度 ●決算賞与（※業績による） ●通勤手当 ●時間外勤務(残業)手当 ●深夜勤務手当 ●休日出勤手当 ●社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用保険） ●社内表彰制度 ●海外研修制度 ●独立支援制度 ●資格取得支援金制度(食品衛生・防火管理・簿記・TOEICなど) ●まかない ※出勤日は、200円でラーメン+替玉+ごはん+無料副食材が食べられます！ ー・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－ 【福利厚生】 ●ストック休暇制度(消滅した有給休暇を条件により、復活することができます) ●退職金(確定拠出年金制度) ●従業員持株会 ●勤続祝い金制度 ●店舗勤務時の賄い制度 ●自社ECサイト従業員20％OFF割引制度 ●借り上げ社宅制度、家賃補助制度(グローバル社員のみ) ●インフルエンザ予防接種費用補助 ●社員・アルバイト紹介制度 ●多種多様な福利厚生 ・全国38,000施設の宿泊施設を福利厚生価格で提供 ・スポーツクラブ法人契約（全国7,600ヶ所）、健康・メンタル24時間相談サービス ・育児休暇・補助金制度（月極・一時保育時の利用額に応じた補助金制度） ・介護休暇・補助金制度（保険適用超過分の補助、用品購入に対する補助金制度） ・無料eラーニング完備（約800講座） ・コミュニケーション施策（全国約30,000店舗の飲食店が最大半額利用可能） ・リフレッシュ施策（マッサージ、エステ、日帰り温泉などを福利厚生価格で提供） ・物品購入割引制度（家電・食料品・消耗品等が社販価格で購入可能） ・余暇支援施策（映画館・レジャー施設等を福利厚生価格で提供） ・賃貸住宅の割引制度、電気代などの光熱費の割引提供 ●各種研修制度 ・力の源アカデミー制度：ビジネスマナーや企業理念、実務に必要な知識に関する研： ・職位別研修：店長(リーダー)研修・トレーナー研修・SV研修ほか ・海外研修：2023年度実績:シンガポール、フランス、アメリカにて、3ヶ月毎に実施 ・Global Leadership Conference：国内外の幹部層を一同に介した経営会議やセッション ・自己学習：E-ラーニング、Teamsほか ●自己啓発支援制度 ・TOEIC、簿記などの資格を取得した際に奨励金がもらえる制度あり ・日本人講師による英語オンライン年間レッスン(海外キャリア希望者のみ) ・無料で使える各種Eラーニング ●メンター制度 ※社員一人ひとりのチャレンジや個人の成長を大切にする企業です。 新入社員にはサポートする人事担当メンターがつき、月1回の面談や相談事項など、個人の成長をサポートします！ ●社内検定制度 ・店長／副店長検定 ※昇格にも必要な最低限の店舗運営や経営知識を習得できます |
| 加入保険 | 各種社会保険完備 |
| 休日/休暇 | ■年間休日：113日 ■月9日（2月は8日） ■慶弔休暇（結婚・忌引・配偶者出産） ■年次有給休暇（入社年10日間※10月-3月の入社は5日間） ■産前産後の休暇 ■生理休暇 ■育児休業 ■介護休業 ■夏季・冬季休暇：それぞれ連続4日間（特別休暇2日+有給休暇2日） ■誕生日特別休暇1日（誕生月に取得可能） ■ファミリー特別休暇1日（ご家族などのイベント時に取得可能） |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | 【◆ 経験者採用 ◆】 □飲食業または小売業での店長経験をお持ちの方 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から28日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | FOOD LIFE JAPAN 株式会社 |
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