正)店長・店長候補|山形郷土料理店 【山形山 月島店】(ID:3691)|「食」の仕事検索サイト|飲食店求人Times

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正)店長・店長候補|山形郷土料理店 【山形山 月島店】(ID:3691)|「食」の仕事検索サイト|飲食店求人Times

【正社員|店長・店長候補募集!】月島駅より徒歩2分◆月8日休み◆引っ越し・住宅手当支給◆転居を伴う異動なし◆未経験から色々なことにチャレンジできる環境◆自由にアイディアを発信し、お店作りを楽しみませんか?

正)店長・店長候補|山形郷土料理店 【山形山 月島店】

株式会社バイタリティ

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◎経営者視点で店舗づくりの全てを学べる!
◎自分のアイディアでお店を作れる!
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「焼肉 × 山形郷土料理」の『山形山 月島店』

店舗スタッフとして、まずはキッチン・ホールの仕事からスタートしていただき、
慣れてきたら、徐々に並行して、企画・店舗運営等にも携わっていただきます!

・接客全般
・料理の提供、レジ業務
・アルバイトスタッフ等のシフト管理、勤怠管理
・売上管理などの店舗経営業務全般
・人財教育
・調理全般
・メニュー開発
・仕入れ先の選定
・お客様向けキャンペーン企画
・社内制度の考案

\未経験でも臆することなし!/
 充実した研修・経営者直伝のアドバイス等々で日々成長し、
 裁量大きく色々なことにチャレンジできる環境です!!

~**~~**~~**~~**~~**~~**~
月島駅より徒歩2分!
山形県は美味しい食材の宝庫★
山形牛と山形郷土料理をテーマにした“和食”焼肉のお店です。

お肉は1頭買いにより、希少な部位をリーズナブルに、
また、山形の旬の食材やお酒を美味しくご提供いたします。

山形牛、山形料理、釜めしなど、まるで現地に来たかのような気分で、
山形の味をたっぷりとお楽しみいただけます!

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★ココが魅力★
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◇自由な発想で新メニューのアイデア出しができる!
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季節ものやおすすめメニューは、各店舗で考案しています。
月毎・週毎に新メニューを出しているので、メニュー開発に挑戦できるチャンスが豊富!
常連さんの意見を取り入れたり、まかないで試作品を作ったりしながら、
お客様に喜んでもらえるメニューを一緒に考えていきましょう!

グランドメニューのリニューアルも年2回実施!
各店のスタッフが、社長や統括マネージャーへ試食会を行い、
メニューのキャプション・商品の差し替えなどを実施。
会社全体でメニュー開発に力を入れて取り組んでいます!

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◇大きな裁量で、お店作りを楽しめる!
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フードやドリンクのアイデアだけでなく、
食材の仕入れ先や価格設定なども、それぞれの店舗に任せています。

「〇〇なメニューをつくりたい」
「内装を◆◆にしたい」
「△△な企画をやってみては」

といったアイディアを大切にしています。
店舗ごとに売上目標はあるものの、
予算の制限は設けていないので自由度の高いお店作りを行えます!
スピード感をもってやりたいことを実行できる環境です。

<企画実例>
・ハロウィンイベントで店内を飾り付け、仮装して接客
・豊洲市場で魚介類を買い付け、その日のおすすめメニューとしてご提供
・スタッフが旅行先で食べた料理をアレンジした新メニューの開発
・お店の周年祭や「29(肉)の日」などのイベント企画 

\”主張することを楽しめる人”、ぜひ一緒に働きましょう!/

---【株式会社バイタリティ】--------------------------------------------
「飲食店経営」「店舗開発プロデュースおよびコンサルタント」等を生業とし、
都内を中心に、直営店21店舗、FC3店舗、計24店舗(24/4/1時点)を展開中!

焼き鳥店「鳥番長」をはじめ、焼肉・餃子・手打ち蕎麦・BARなど、
幅広い業態の自社ブランドを展開しています。

コロナ禍でもFC店合わせ10店舗出店の実績にて成長を続け、
2025年には新規出店(千葉/浦安)での出店も決定。
今後もさらに事業を強化して参ります!

『人と街の繁栄』を経営理念に、
”街に人が増え、スタッフもお客様も幸せになれる飲食店を作ること”を目指しています。
?産者様の努力、業者様の協?により預かった?切な命に感謝を込め、
美味しいを創造し、?と?を美味しくつなぎます。

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    名物!「山形牛日本一の舟盛り」
    圧巻のビジュアルとボリューム

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    まるで現地に来たかのような気分で
    山形の味を堪能いただけます

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    素材の味を最大限に引き出した贅沢な釜飯
    山形県産つや姫を使用

募集要項

店舗名山形山 月島店
会社名株式会社バイタリティ
職種(フリーワード)正)店長・店長候補|山形郷土料理店 【山形山 月島店】
お仕事内容■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■
◎経営者視点で店舗づくりの全てを学べる!
◎自分のアイディアでお店を作れる!
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「焼肉 × 山形郷土料理」の『山形山 月島店』

店舗スタッフとして、まずはキッチン・ホールの仕事からスタートしていただき、
慣れてきたら、徐々に並行して、企画・店舗運営等にも携わっていただきます!

・接客全般
・料理の提供、レジ業務
・アルバイトスタッフ等のシフト管理、勤怠管理
・売上管理などの店舗経営業務全般
・人財教育
・調理全般
・メニュー開発
・仕入れ先の選定
・お客様向けキャンペーン企画
・社内制度の考案

\未経験でも臆することなし!/
 充実した研修・経営者直伝のアドバイス等々で日々成長し、
 裁量大きく色々なことにチャレンジできる環境です!!

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月島駅より徒歩2分!
山形県は美味しい食材の宝庫★
山形牛と山形郷土料理をテーマにした“和食”焼肉のお店です。

お肉は1頭買いにより、希少な部位をリーズナブルに、
また、山形の旬の食材やお酒を美味しくご提供いたします。

山形牛、山形料理、釜めしなど、まるで現地に来たかのような気分で、
山形の味をたっぷりとお楽しみいただけます!
雇用形態正社員
勤務地〒104-0052 東京都中央区月島1丁目5-2
勤務地備考キャピタルゲートプレイス107 THE RESIDENCE 1F
最寄り駅/交通東京メトロ有楽町線「月島」駅7番出口より徒歩2分
都営大江戸線「月島」駅8番出口より徒歩2分
月島駅から147m
勤務地MAP>>アクセスする
給与月給280,000円~
給与備考※経験や年齢を考慮し決定
※上記金額には、みなし残業45時間分(8万円以上)を含み、超過分は別途支給

<給与例>
■店長職:月給36万円(手当込み)
■統括店長:月給39万円(手当込み)
■マネジャー:月給45万円(手当込み)
勤務時間10:00~24:00
※シフト制
※実働10時間程度
※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務
待遇/福利厚生●昇進制度(年4回)
●給与査定(年2回 ※4月・10月)
●各種社会保険完備
●交通費支給(3万円まで/月)
●皆勤手当(1万円/月)
●まかない手当
●役職手当
●資格手当
●家族手当
●住宅手当
●引越し手当(地域などの規定有)
●社員旅行(過去にはグアム・タイなどに行きました!)
●BBQ大会・誕生会・新年会あり
加入保険各種社会保険完備
休日/休暇●月8日休み(連休の取得も可能!)
●慶弔休暇
●有給休暇
●産前・産後休暇 ※取得実績あり
●育児休暇 ※取得実績あり
受動喫煙防止措置事項屋内禁煙
応募資格/応募方法●学歴不問
●経験職種・ジャンル不問

社会人未経験の方・第二新卒・ブランクありの方も活躍中です!

\こんな方、お待ちしております/
□お客様に喜ばれる仕事がしたい!
□自分のアイディアや意見を形にしたい!
□自分の個性を発揮できるような自由な環境を探している!
□周囲の人と連携をとりながら、業務をすすめることが得意!
□将来「独立したい」などの目標がある!
掲載期間
更新日(この求人情報は更新から69日経過しています)

企業情報

掲載企業名FOOD LIFE JAPAN 株式会社

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年俸3,643,200円~

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〒104-0052 東京都中央区月島1丁目5-2
キャピタルゲートプレイス107 THE RESIDENCE 1F
月給280,000円~

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