【正社員｜調理スタッフ募集！】馬喰横山駅から徒歩1分◆旬で新鮮な食材を炉端焼き＆鉄板焼きでご提供◆月8日休み◆引っ越し・住宅手当支給◆転居を伴う異動なし◆未経験から色々なことにチャレンジできる環境◆自由にアイディアを発信し、お店作りを楽しみませんか？
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◎経営者視点で店舗づくりの全てを学べる！
◎自分のアイディアでお店を作れる！
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店舗スタッフとして、まずはキッチン・ホールの仕事からスタートしていただき、
慣れてきたら、徐々に並行して、企画・店舗運営等にも携わっていただきます！
・接客全般
・料理の提供、レジ業務
・アルバイトスタッフ等のシフト管理、勤怠管理
・売上管理などの店舗経営業務全般
・人財教育
・調理全般
・メニュー開発
・仕入れ先の選定
・お客様向けキャンペーン企画
・社内制度の考案
＼未経験でも臆することなし！／
充実した研修・経営者直伝のアドバイス等々で日々成長し、
裁量大きく色々なことにチャレンジできる環境です！！
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【 炉端横山 】
「馬喰横山駅」「馬喰町駅」から徒歩1分！アクセス良好！
旬で新鮮な食材を使った本格的な【炉端焼き】や【鉄板焼き】等、
美味しい調理法でご提供いたします。
選び抜かれた季節ごとのおいしい「鮮魚」や「生牡蠣」
魚の切り身を稲わらで燃やした炎で炙り焼にした「わら焼」や
口いっぱいに肉の味わいが溢れる「肉串」等、メニューのラインナップも充実♪
また季節ものや限定の日本酒を多く取り寄せております！
仕入れをその都度変えているので、いつでも新たな銘品が楽しめます！
★ココが魅力★
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◇自由な発想で新メニューのアイデア出しができる！
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季節ものやおすすめメニューは、各店舗で考案しています。
月毎・週毎に新メニューを出しているので、メニュー開発に挑戦できるチャンスが豊富！
常連さんの意見を取り入れたり、まかないで試作品を作ったりしながら、
お客様に喜んでもらえるメニューを一緒に考えていきましょう！
グランドメニューのリニューアルも年2回実施！
各店のスタッフが、社長や統括マネージャーへ試食会を行い、
メニューのキャプション・商品の差し替えなどを実施。
会社全体でメニュー開発に力を入れて取り組んでいます！
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◇大きな裁量で、お店作りを楽しめる！
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フードやドリンクのアイデアだけでなく、
食材の仕入れ先や価格設定なども、それぞれの店舗に任せています。
「〇〇なメニューをつくりたい」
「内装を◆◆にしたい」
「△△な企画をやってみては」
といったアイディアを大切にしています。
店舗ごとに売上目標はあるものの、
予算の制限は設けていないので自由度の高いお店作りを行えます！
スピード感をもってやりたいことを実行できる環境です。
＜企画実例＞
・ハロウィンイベントで店内を飾り付け、仮装して接客
・豊洲市場で魚介類を買い付け、その日のおすすめメニューとしてご提供
・スタッフが旅行先で食べた料理をアレンジした新メニューの開発
・お店の周年祭や「29（肉）の日」などのイベント企画
＼”主張することを楽しめる人”、ぜひ一緒に働きましょう！／
---【株式会社バイタリティ】--------------------------------------------
「飲食店経営」「店舗開発プロデュースおよびコンサルタント」等を生業とし、
都内を中心に、直営店21店舗、FC３店舗、計24店舗（24/4/1時点）を展開中！
焼き鳥店「鳥番長」をはじめ、焼肉・餃子・手打ち蕎麦・BARなど、
幅広い業態の自社ブランドを展開しています。
コロナ禍でもFC店合わせ10店舗出店の実績にて成長を続け、
2025年には新規出店（千葉/浦安）での出店も決定。
今後もさらに事業を強化して参ります！
『人と街の繁栄』を経営理念に、
”街に人が増え、スタッフもお客様も幸せになれる飲食店を作ること”を目指しています。
?産者様の努力、業者様の協?により預かった?切な命に感謝を込め、
美味しいを創造し、?と?を美味しくつなぎます。
募集要項
| 店舗名 | 炉端横山 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社バイタリティ |
| 職種（フリーワード） | 正）調理スタッフ｜炉端焼き・鉄板焼き【炉端横山】 |
| お仕事内容 | ■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ ◎経営者視点で店舗づくりの全てを学べる！ ◎自分のアイディアでお店を作れる！ ■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ 店舗スタッフとして、まずはキッチン・ホールの仕事からスタートしていただき、 慣れてきたら、徐々に並行して、企画・店舗運営等にも携わっていただきます！ ・接客全般 ・料理の提供、レジ業務 ・アルバイトスタッフ等のシフト管理、勤怠管理 ・売上管理などの店舗経営業務全般 ・人財教育 ・調理全般 ・メニュー開発 ・仕入れ先の選定 ・お客様向けキャンペーン企画 ・社内制度の考案 ＼未経験でも臆することなし！／ 充実した研修・経営者直伝のアドバイス等々で日々成長し、 裁量大きく色々なことにチャレンジできる環境です！！ ～＊＊～～＊＊～～＊＊～～＊＊～ 【 炉端横山 】 「馬喰横山駅」「馬喰町駅」から徒歩1分！アクセス良好！ 旬で新鮮な食材を使った本格的な【炉端焼き】や【鉄板焼き】等、 美味しい調理法でご提供いたします。 選び抜かれた季節ごとのおいしい「鮮魚」や「生牡蠣」 魚の切り身を稲わらで燃やした炎で炙り焼にした「わら焼」や 口いっぱいに肉の味わいが溢れる「肉串」等、メニューのラインナップも充実♪ また季節ものや限定の日本酒を多く取り寄せております！ 仕入れをその都度変えているので、いつでも新たな銘品が楽しめます！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒103-0003 東京都中央区日本橋横山町3-13 |
| 最寄り駅/交通 | ◆都営新宿線「馬喰横山」駅 徒歩1分 ◆JR総武線「馬喰町」駅 徒歩1分 馬喰横山駅から60m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給280,000円～ |
| 給与備考 | ※経験や年齢を考慮し決定 ※上記金額には、みなし残業45時間分（8万円以上）を含み、超過分は別途支給 ＜給与例＞ ■店長職：月給36万円（手当込み） ■統括店長：月給39万円（手当込み） ■マネジャー：月給45万円（手当込み） |
| 勤務時間 | 10:00～24:00 ※シフト制 ※実働10時間程度 ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 |
| 待遇/福利厚生 | ●昇進制度（年4回） ●給与査定（年2回 ※4月・10月） ●各種社会保険完備 ●交通費支給（3万円まで／月） ●皆勤手当（1万円／月） ●まかない手当 ●役職手当 ●資格手当 ●家族手当 ●住宅手当 ●引越し手当（地域などの規定有） ●社員旅行（過去にはグアム・タイなどに行きました！） ●BBQ大会・誕生会・新年会あり |
| 加入保険 | 各種社会保険完備 |
| 休日/休暇 | ●月8日休み（連休の取得も可能！） ●慶弔休暇 ●有給休暇 ●産前・産後休暇 ※取得実績あり ●育児休暇 ※取得実績あり |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | ●学歴不問 ●経験職種・ジャンル不問 社会人未経験の方・第二新卒・ブランクありの方も活躍中です！ ＼こんな方、お待ちしております／ □お客様に喜ばれる仕事がしたい！ □自分のアイディアや意見を形にしたい！ □自分の個性を発揮できるような自由な環境を探している！ □周囲の人と連携をとりながら、業務をすすめることが得意！ □将来「独立したい」などの目標がある！ |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から64日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社GRIT CAREER |
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