【正社員｜調理スタッフ募集！】東日本橋駅から徒歩2分◆こだわり抜いた本格手打ち蕎麦◆月8日休み◆引っ越し・住宅手当支給◆転居を伴う異動なし◆未経験から色々なことにチャレンジできる環境◆自由にアイディアを発信し、お店作りを楽しみませんか？
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◎経営者視点で店舗づくりの全てを学べる！
◎自分のアイディアでお店を作れる！
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店舗スタッフとして、まずはキッチン・ホールの仕事からスタートしていただき、
慣れてきたら、徐々に並行して、企画・店舗運営等にも携わっていただきます！
・接客全般
・料理の提供、レジ業務
・アルバイトスタッフ等のシフト管理、勤怠管理
・売上管理などの店舗経営業務全般
・人財教育
・調理全般
・メニュー開発
・仕入れ先の選定
・お客様向けキャンペーン企画
・社内制度の考案
＼未経験でも臆することなし！／
充実した研修・経営者直伝のアドバイス等々で日々成長し、
裁量大きく色々なことにチャレンジできる環境です！！
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【 手打ちそば たむら 】
東日本橋駅／馬喰横山駅／馬喰町駅といった複数路線からのアクセス良好！
和の雰囲気の店内で、本格手打ちそばが楽しめます。
◆◇こだわりPOINT◇◆◇◆◇◆◇◆
◎蕎麦の実から水までこだわり抜いた打ちたての手打ちそば
◎手打ちそばの魅力を一人でも多くのお客様に届けられるよう、
店内では実際に蕎麦を打っている様子を見てもらえるようなレイアウト
◎蕎麦だけでなく、揚げたての天麩羅や蕎麦を使った一品メニューも！
◎新潟県の樽酒をはじめとした、日によって異なる季節の日本酒もご用意
ランチ使いだけでなく一人飲みや宴会にもぴったり♪
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★ココが魅力★
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◇自由な発想で新メニューのアイデア出しができる！
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季節ものやおすすめメニューは、各店舗で考案しています。
月毎・週毎に新メニューを出しているので、メニュー開発に挑戦できるチャンスが豊富！
常連さんの意見を取り入れたり、まかないで試作品を作ったりしながら、
お客様に喜んでもらえるメニューを一緒に考えていきましょう！
グランドメニューのリニューアルも年2回実施！
各店のスタッフが、社長や統括マネージャーへ試食会を行い、
メニューのキャプション・商品の差し替えなどを実施。
会社全体でメニュー開発に力を入れて取り組んでいます！
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◇大きな裁量で、お店作りを楽しめる！
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フードやドリンクのアイデアだけでなく、
食材の仕入れ先や価格設定なども、それぞれの店舗に任せています。
「〇〇なメニューをつくりたい」
「内装を◆◆にしたい」
「△△な企画をやってみては」
といったアイディアを大切にしています。
店舗ごとに売上目標はあるものの、
予算の制限は設けていないので自由度の高いお店作りを行えます！
スピード感をもってやりたいことを実行できる環境です。
＜企画実例＞
・ハロウィンイベントで店内を飾り付け、仮装して接客
・豊洲市場で魚介類を買い付け、その日のおすすめメニューとしてご提供
・スタッフが旅行先で食べた料理をアレンジした新メニューの開発
・お店の周年祭や「29（肉）の日」などのイベント企画
＼”主張することを楽しめる人”、ぜひ一緒に働きましょう！／
---【株式会社バイタリティ】--------------------------------------------
「飲食店経営」「店舗開発プロデュースおよびコンサルタント」等を生業とし、
都内を中心に、直営店21店舗、FC３店舗、計24店舗（24/4/1時点）を展開中！
焼き鳥店「鳥番長」をはじめ、焼肉・餃子・手打ち蕎麦・BARなど、
幅広い業態の自社ブランドを展開しています。
コロナ禍でもFC店合わせ10店舗出店の実績にて成長を続け、
2025年には新規出店（千葉/浦安）での出店も決定。
今後もさらに事業を強化して参ります！
『人と街の繁栄』を経営理念に、
”街に人が増え、スタッフもお客様も幸せになれる飲食店を作ること”を目指しています。
?産者様の努力、業者様の協?により預かった?切な命に感謝を込め、
美味しいを創造し、?と?を美味しくつなぎます。
募集要項
| 店舗名 | 手打ちそば たむら 東日本橋店 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社バイタリティ |
| 職種（フリーワード） | 正）調理スタッフ｜手打ち蕎麦【手打ちそば たむら 東日本橋店】 |
| お仕事内容 | ■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ ◎経営者視点で店舗づくりの全てを学べる！ ◎自分のアイディアでお店を作れる！ ■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ 店舗スタッフとして、まずはキッチン・ホールの仕事からスタートしていただき、 慣れてきたら、徐々に並行して、企画・店舗運営等にも携わっていただきます！ ・接客全般 ・料理の提供、レジ業務 ・アルバイトスタッフ等のシフト管理、勤怠管理 ・売上管理などの店舗経営業務全般 ・人財教育 ・調理全般 ・メニュー開発 ・仕入れ先の選定 ・お客様向けキャンペーン企画 ・社内制度の考案 ＼未経験でも臆することなし！／ 充実した研修・経営者直伝のアドバイス等々で日々成長し、 裁量大きく色々なことにチャレンジできる環境です！！ ～＊＊～～＊＊～～＊＊～～＊＊～ 【 手打ちそば たむら 】 東日本橋駅／馬喰横山駅／馬喰町駅といった複数路線からのアクセス良好！ 和の雰囲気の店内で、本格手打ちそばが楽しめます。 ◆◇こだわりPOINT◇◆◇◆◇◆◇◆ ◎蕎麦の実から水までこだわり抜いた打ちたての手打ちそば ◎手打ちそばの魅力を一人でも多くのお客様に届けられるよう、 店内では実際に蕎麦を打っている様子を見てもらえるようなレイアウト ◎蕎麦だけでなく、揚げたての天麩羅や蕎麦を使った一品メニューも！ ◎新潟県の樽酒をはじめとした、日によって異なる季節の日本酒もご用意 ランチ使いだけでなく一人飲みや宴会にもぴったり♪ ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒103-0004 東京都中央区東日本橋3-10-9 |
| 最寄り駅/交通 | ■都営浅草線「東日本橋」駅 B4出口より徒歩2分 ■都営新宿線「馬喰横山」駅 徒歩3分 ■JR総武線「馬喰町」駅 出口3より徒歩4分 東日本橋駅から110m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給280,000円～ |
| 給与備考 | ※経験や年齢を考慮し決定 ※上記金額には、みなし残業45時間分（8万円以上）を含み、超過分は別途支給 ＜給与例＞ ■店長職：月給36万円（手当込み） ■統括店長：月給39万円（手当込み） ■マネジャー：月給45万円（手当込み） |
| 勤務時間 | 10:00～24:00 ※シフト制 ※実働10時間程度 ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 |
| 待遇/福利厚生 | ●昇進制度（年4回） ●給与査定（年2回 ※4月・10月） ●各種社会保険完備 ●交通費支給（3万円まで／月） ●皆勤手当（1万円／月） ●まかない手当 ●役職手当 ●資格手当 ●家族手当 ●住宅手当 ●引越し手当（地域などの規定有） ●社員旅行（過去にはグアム・タイなどに行きました！） ●BBQ大会・誕生会・新年会あり |
| 加入保険 | 各種社会保険完備 |
| 休日/休暇 | ●月8日休み（連休の取得も可能！） ●慶弔休暇 ●有給休暇 ●産前・産後休暇 ※取得実績あり ●育児休暇 ※取得実績あり |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | ●学歴不問 ●経験職種・ジャンル不問 社会人未経験の方・第二新卒・ブランクありの方も活躍中です！ ＼こんな方、お待ちしております／ □お客様に喜ばれる仕事がしたい！ □自分のアイディアや意見を形にしたい！ □自分の個性を発揮できるような自由な環境を探している！ □周囲の人と連携をとりながら、業務をすすめることが得意！ □将来「独立したい」などの目標がある！ |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から64日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社GRIT CAREER |
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