【正社員／料理長・料理長候補募集】「東京ソラマチ」に24年7月12日NEWオープン！◆オープニングスタッフ大募集◆生パン粉と100%植物油でサクッ！ジュワッ！素材の旨み広がるヘルシーな串揚げ専門店◆月8休み◆やりがいを見出せる給与体系◆昇給年2回◆手当・待遇充実◆「生販直結モデル」により、ALL-WINを追求しています！
＼＼「東京ソラマチ」に24年7月12日NEWオープン！／／
【仕事内容】
・仕込み、調理全般の指揮
・スタッフの指導、教育
・食材管理
・メニュー考案
など、調理場の円滑な運営に携わっていただきます。
料理長としての幅広い業務を身につけ、店舗の中心としてご活躍ください。
リピーター獲得に向けてのアイデアも発揮していただきながら、
スタッフとの密なコミュニケーションを心掛けていただき、
一丸となってお客様に長く愛されるお店づくりをお願いいたします。
「お客様の喜びにつながる意見」「食材の魅力につながるアイデア」など
お店をより良くするための意見を発信できます！
【串亭】
――串揚げ専門店――
★★思ってもみなかった高級食材に驚き、ヘルシーさにこだわった100%ひまわり植物油と
自家製生パン粉で揚げたサクサクの仕上がりに感動★★
さっぱりした後味で何串でも食べられる串亭の串揚げ！旬の食材満載です！
串揚げの醍醐味『おまかせ』は、ストップとおっしゃって頂くまで串揚げをご提供いたします。
定番の素材と季節ごとの旬の食材を、それぞれの持ち味に合わせた調理法と、
衣が薄くつくようにこだわった練り粉で仕上げます。
黒毛和牛やフォアグラなどの上質食材から定番食材まで、全26種類をお愉しみいただけます。
店内には、落ち着きのあるくつろぎの個室・テーブル席の他に
串揚げの醍醐味と美味を臨場感をもって味わえるカウンター席をご用意しております。
様々なシーンでご利用いいただいております。
【株式会社エー・ピーホールディングス】
当社は、焼鳥・居酒屋・寿司・魚料理など、専門性の高いブランドを
約２００店舗展開するスタンダード市場上場企業。
素材本来のポテンシャルをフルに引き出し、いつの時代も、
「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルを持ち、
ヒットブランドを生み出し続けてきています。
日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、
「美味しい」を作る仕組みを創り出しているからこそ、
“当社にしか表現できない”ブランドづくりを徹底し、
今後も展開を続けていくことができる、将来性抜群の飲食企業です。
＜募集背景＞
次々と新たな試みを表現し続ける当社の、全く新しい挑戦！
“ありきたりじゃつまらない”…なんて感じる方に最適な、
前例のない、新たな挑戦がスタートしします！
◇自分自身を大切に働ける職場
月8日の公休を始め、各種休暇制度は充実。
プライベートを大切にしながら働けるので、無理なく、笑顔で働ける勤務環境！
また、各種福利厚生も充実しているので、
現状だけでなく、将来を見据えて転職活動をされる方にも、
ご納得いただけるかと思います。
アナタも…アナタの周りの方も安心できる、環境面が揃っています！
◇「独立したい」「何かを生み出したい」…なんて方歓迎！
今回の新ブランドだけでなく、会社として常に挑戦を続け、
食材を活かした店舗を立ち上げていくので、
今後も立ち上げや開発業務に携われるチャンスが多数あります。
在籍期間中に、幅広い経験が積めるので、
知識・技術が習得でき、将来の選択肢が確実に広がる好環境！
会社内でのキャリアアップ…や、独立してオーナーに…など、
沢山の道があるからこそのやりがいもあり！
通常の店舗業務だけでなく、“何かを生み出す仕事”ができる希少な環境がココに！
◇経験ジャンル等は不問！
和食・居酒屋・イタリアン・フレンチなど、
経験ジャンル不問で募集を行っています。
ジャンルにとらわれず、沢山の経験が活かせるジャンルの為、
業界の経験が活きる環境が揃っています。
業界での経験を、また違った舞台で活かして働きませんか？
新たなジャンルを経験することで、
アナタ自身のスキルアップにもつながりますよ！
募集要項
| 店舗名 | 串亭 東京ソラマチ店 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社エー・ピーホールディングス |
| 職種（フリーワード） | 正）料理長・料理長候補｜串揚専門店【串亭 東京ソラマチ店】 |
| お仕事内容 | ＼＼「東京ソラマチ」に24年7月12日NEWオープン！／／ 【仕事内容】 ・仕込み、調理全般の指揮 ・スタッフの指導、教育 ・食材管理 ・メニュー考案 など、調理場の円滑な運営に携わっていただきます。 料理長としての幅広い業務を身につけ、店舗の中心としてご活躍ください。 リピーター獲得に向けてのアイデアも発揮していただきながら、 スタッフとの密なコミュニケーションを心掛けていただき、 一丸となってお客様に長く愛されるお店づくりをお願いいたします。 「お客様の喜びにつながる意見」「食材の魅力につながるアイデア」など お店をより良くするための意見を発信できます！ 【串亭】 ――串揚げ専門店―― ★★思ってもみなかった高級食材に驚き、ヘルシーさにこだわった100%ひまわり植物油と 自家製生パン粉で揚げたサクサクの仕上がりに感動★★ さっぱりした後味で何串でも食べられる串亭の串揚げ！旬の食材満載です！ 串揚げの醍醐味『おまかせ』は、ストップとおっしゃって頂くまで串揚げをご提供いたします。 定番の素材と季節ごとの旬の食材を、それぞれの持ち味に合わせた調理法と、 衣が薄くつくようにこだわった練り粉で仕上げます。 黒毛和牛やフォアグラなどの上質食材から定番食材まで、全26種類をお愉しみいただけます。 店内には、落ち着きのあるくつろぎの個室・テーブル席の他に 串揚げの醍醐味と美味を臨場感をもって味わえるカウンター席をご用意しております。 様々なシーンでご利用いいただいております。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒131-0045 東京都墨田区押上1丁目1-2 |
| 勤務地備考 | ◆東京ソラマチ店オープンまで下記店舗にて研修予定◆ 串亭 日本橋三越前店 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目2-1 コレド室町4F |
| 最寄り駅/交通 | ◆東武スカイツリーラインとうきょうスカイツリー駅 正面口よりすぐ ◆東武スカイツリーライン・半蔵門線・京成線・都営浅草線押上駅 地下3F B3出口・A2出口よりすぐ |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給300,000円～375,000円 |
| 給与備考 | ※経験・能力等考慮の上決定いたします ※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（69,089円～86,361円）、 深夜勤務60時間分（18,424円～23,030円）が含まれており、超過した場合は別途支給 ※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません |
| 勤務時間 | 10:00～24:00（シフト制／休憩60分） ※月間労働時間：200時間前後 ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 ＜シフト例＞ ・12:00-24:00のフル勤務 ・10:00-17:00の早番 ・16:00-23:00の遅番 ※店舗営業時間 ∟11:00～23:00（ランチ：土日メイン） |
| 待遇/福利厚生 | ■交通費支給 ■各種社会保険完備 ■時間外手当 ■深夜手当 ■制服貸与 ■まかないあり ■食事補助あり ■研修制度あり ■従業員持ち株会 ■昇給/年2回（6月、12月） ■社内表彰制度あり ■扶養手当あり ■社員割引制度あり ■産休育休制度 ※交通費支給/上限5万円まで ※扶養手当/5000円：月3名まで |
| 加入保険 | 社保完備 |
| 休日/休暇 | ■月8日休 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休業 ※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | 和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェなど経験者活躍中です！ |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から96日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社GRIT CAREER |
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