【正社員｜ピッツァイオーロ】日本における本場ナポリピッツァの先駆け！ナポリの路地裏にあるような隠れ家イタリアン★ナポリピッツァ日本大会優勝者を輩出／ポジションにとらわれず幅広く仕事ができる環境で、より良いお店づくりをしませんか
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2024年「カプート杯日本大会」にてピッツァ職人優勝！
創業20年以上の薪窯ピッツェリア
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【仕事内容】
・仕入れ
・仕込み
・調理
・盛り付け
・在庫管理
・メニュー開発
など、ピッツァイオーロとしての業務をお任せいたします。
多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！
＼こんな方にぴったり！／
◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい
◆自分の腕を試してみたい
◇調理スキルを向上させたい
◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい
等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方！
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【イゾラ】
白金台駅より徒歩10分
薪窯ナポリピッツァと旬素材で織りなす料理を
気軽にお楽しみいただける隠れ家イタリアンレストランです。
◆お店の顔◆
ナポリから窯職人が来日して造った自慢の真っ赤なピッツァ窯。
どのお席からもご覧いただくことができ、ピッツァのいい香りが漂います。
◆国内外最大のピッツァ大会【カプートカップ】優勝◆
2024年3月に開催された100周年記念大会クラシカ部門にて優勝！
優勝した職人が焼くナポリピッツァからオリジナリティーあふれる
創作ピッツァまで、幅広くご用意しております！
◆薪窯ナポリピッツァ◆
薪窯400℃の高温で一気に焼き上げるピッツァは、
外がカリっとしていて、中はモチモチな食感★
素材にこだわり、本場ナポリの厳選した小麦粉、塩、水を使用して
生地をつくっております。
薪窯で焼くことで、生地の香ばしさを存分にご堪能いただけます！
◆15年の歴史をもつワインセラー◆
赤、白合わせ500種程のワインを常備しております。
お料理に合わせて気軽に飲めるグラスワインから、
特別な席に合わせて飲める幻のヴィンテージワインまで、
幅広くご用意しております。
喧騒から離れた都会の隠れ家で、
美味しいピッツァ、お料理、ワインと共に至福の時をお過ごしいただけます★
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【 株式会社グラナダ (https://www.granada-jp.net/)】
イタリアンを中心に、スペイン料理、スペインバル、和食、鉄板焼き、
海外シェフとのコラボレーションや日本店などロケーションやコンセプトの
異なる専門店を東京・神奈川・名古屋・九州で複数店展開しております。
各店舗とも個々のコンセプトに基づいた店舗デザインや
オペレーション、季節に合わせた食材を使用した料理をご提供。
料理人やサービスマンの個性が発揮できるような専門店のみを
運営しており、それぞれの強みを活かせる環境があります。
仲間たちと料理を囲みながら気兼ねなく過ごせるカジュアルなお店から、
大切な方と特別な料理や空間をゆっくりとお楽しみいただけるグランメゾンまで、
様々な業態を展開している為、社内にいながら新しいチャレンジが可能です。
また今後も新規出店計画が多数控えているため、
新しいプロジェクトに1から参画したり、立ち上げ等の貴重な経験をすることも◎
全ては自分次第です。
＼チームとしてお店を創り上げて下さる方のご応募をお待ちしています！／
募集要項
| 店舗名 | イゾラ |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社グラナダ |
| 職種（フリーワード） | 正）ピッツァイオーロ｜薪窯ピッツェリア【イゾラ】 |
| お仕事内容 | ◆************************************************* 2024年「カプート杯日本大会」にてピッツァ職人優勝！ 創業20年以上の薪窯ピッツェリア *************************************************◆ 【仕事内容】 ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理 ・メニュー開発 など、ピッツァイオーロとしての業務をお任せいたします。 多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！ ＼こんな方にぴったり！／ ◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい ◆自分の腕を試してみたい ◇調理スキルを向上させたい ◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい 等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【イゾラ】 白金台駅より徒歩10分 薪窯ナポリピッツァと旬素材で織りなす料理を 気軽にお楽しみいただける隠れ家イタリアンレストランです。 ◆お店の顔◆ ナポリから窯職人が来日して造った自慢の真っ赤なピッツァ窯。 どのお席からもご覧いただくことができ、ピッツァのいい香りが漂います。 ◆国内外最大のピッツァ大会【カプートカップ】優勝◆ 2024年3月に開催された100周年記念大会クラシカ部門にて優勝！ 優勝した職人が焼くナポリピッツァからオリジナリティーあふれる 創作ピッツァまで、幅広くご用意しております！ ◆薪窯ナポリピッツァ◆ 薪窯400℃の高温で一気に焼き上げるピッツァは、 外がカリっとしていて、中はモチモチな食感★ 素材にこだわり、本場ナポリの厳選した小麦粉、塩、水を使用して 生地をつくっております。 薪窯で焼くことで、生地の香ばしさを存分にご堪能いただけます！ ◆15年の歴史をもつワインセラー◆ 赤、白合わせ500種程のワインを常備しております。 お料理に合わせて気軽に飲めるグラスワインから、 特別な席に合わせて飲める幻のヴィンテージワインまで、 幅広くご用意しております。 喧騒から離れた都会の隠れ家で、 美味しいピッツァ、お料理、ワインと共に至福の時をお過ごしいただけます★ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒108-0072 東京都港区白金6-17-2 |
| 最寄り駅/交通 | ◆東急目黒線 白金台駅より徒歩10分 ◆JR恵比寿駅 東口より徒歩15分 ◆東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩15分 白金台駅から735m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給250,000円～450,000円 |
| 給与備考 | ※スタート給与はご経験・能力・ご希望を十分に考慮し加給いたします ※試用期間2か月有（その間の給与や条件面に変更なし） ＜給与例＞ ・未経験20歳 月給21万3千円（新卒） ・ピッツァ経験3年・23歳 月給25万円 ・ピッツァ経験8年・33歳 月給35万円 ◆ココがPOINT！◆ スキルや頑張り次第で、入社年数や年齢に関係なく、 実力や頑張りが評価として確実に返ってくる環境です！ |
| 勤務時間 | 10:00～23:00（予約により変動あり） ※シフト制 ※休憩あり ※実働時間：8時間 ※月間所定労働時間：173時間 ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 |
| 待遇/福利厚生 | ■社会保険完備 ■給与査定年2回 ■交通費支給(月上限3万迄) ■育児短時間措置 ■提携不動産紹介 ■社員割引制度 ■社員紹介制度 ■健康診断 ■食事補助 ■ワイン試飲 ■髪型自由 ■制服貸与 ■海外研修有（スペイン・イタリア） ∟別途規定有 |
| 加入保険 | 社会保険完備 |
| 休日/休暇 | ・月8日休み ・夏季冬季休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | ■ピッツァイオーロとして勤務のご経験がある方 ＼下記の方、歓迎いたします↓／ ・チャレンジ精神が旺盛な方 ・素直に受け取り、前向きに取り組む方 ・学ぶだけでなく、働くということを常に意識できる方 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から236日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社GRIT CAREER |
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