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創業20年以上の薪窯ピッツェリア
東京の地で本格イタリアンに触れられる環境！
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【仕事内容】
・お客様へのサービス・接客の指揮担当
・店舗管理
・マネジメント
・スタッフ教育、管理

など、店舗運営全般に関する業務を、管理職候補者としてお願いいたします。
多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！

＼こんな方にぴったり！／
◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい
◆自分の腕を試してみたい
◇調理スキルを向上させたい
◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい

等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方！

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【イゾラ ブル】
銀座一丁目駅より徒歩3分
ブルーネオンが目を惹く4階建ての一軒家レストラン★
本場ナポリピッツァと南イタリア料理をお楽しみいただけます。

◆お店の顔◆
ナポリから窯職人が来日して造った自慢のピッツァ窯。
かわいい見た目から想像できないほど中は高温で、
ピッツァが香ばしく焼き上がり、店中にいい香りが漂います。

◆薪窯ナポリピッツァ◆
南イタリアの石窯職人が作った薪窯。
500℃の薪窯で一気に焼き上げるピッツァは、
外がカリっとしていて、中はモチモチな食感★
水にもこだわり、南イタリアの水の硬度に合わせた
アルカリ水を使用して、生地をつくっております。
人気No.1は、王道のマルゲリータ！

◆イタリアワインを中心とした180種類のワイン◆
イタリアワインの魅力は、安くて美味いワインがたくさんあること。
料理に合わせて考えるもよし、好きなブドウ品種・産地で探すもよし。
隠れた「安旨ワイン」をお楽しみいただけます。

4階建ての空間は、フロアごとに趣が異なり、
白い壁とウッディな調度品で統一されたインテリアが
開放感をもたらしてくれます。

素材の美味さを最大限に引き出したお料理、ワイン、空間と共に
至福の時をお過ごしいただけます★

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