【正社員｜ソムリエ】薪窯で焼く本場ナポリピッツァと南イタリア料理が自慢のトラットリア＆ピッツェリア★「挑戦したい」を全力でサポート！／全国で多業態を展開／ポジションにとらわれず幅広く仕事ができる環境で、より良いお店づくりをしませんか
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創業20年以上の薪窯ピッツェリア
東京の地で本格イタリアンに触れられる環境！
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【仕事内容】
・ワインの提案
・ワインの提供
・ワインの管理
・ワインの選定仕入れ
など、ソムリエとして、料理のおいしさを最大限に引き出す
ワインとのペアリングを担っていただきます。
多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！
＼こんな方にぴったり！／
◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい
◆自分の腕を試してみたい
◇調理スキルを向上させたい
◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい
等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方！
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【イゾラ ブル】
銀座一丁目駅より徒歩3分
ブルーネオンが目を惹く4階建ての一軒家レストラン★
本場ナポリピッツァと南イタリア料理をお楽しみいただけます。
◆お店の顔◆
ナポリから窯職人が来日して造った自慢のピッツァ窯。
かわいい見た目から想像できないほど中は高温で、
ピッツァが香ばしく焼き上がり、店中にいい香りが漂います。
◆薪窯ナポリピッツァ◆
南イタリアの石窯職人が作った薪窯。
500℃の薪窯で一気に焼き上げるピッツァは、
外がカリっとしていて、中はモチモチな食感★
水にもこだわり、南イタリアの水の硬度に合わせた
アルカリ水を使用して、生地をつくっております。
人気No.1は、王道のマルゲリータ！
◆イタリアワインを中心とした180種類のワイン◆
イタリアワインの魅力は、安くて美味いワインがたくさんあること。
料理に合わせて考えるもよし、好きなブドウ品種・産地で探すもよし。
隠れた「安旨ワイン」をお楽しみいただけます。
4階建ての空間は、フロアごとに趣が異なり、
白い壁とウッディな調度品で統一されたインテリアが
開放感をもたらしてくれます。
素材の美味さを最大限に引き出したお料理、ワイン、空間と共に
至福の時をお過ごしいただけます★
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【 株式会社グラナダ (https://www.granada-jp.net/)】
イタリアンを中心に、スペイン料理、スペインバル、和食、鉄板焼き、
海外シェフとのコラボレーションや日本店などロケーションやコンセプトの
異なる専門店を東京・神奈川・名古屋・九州で複数店展開しております。
各店舗とも個々のコンセプトに基づいた店舗デザインや
オペレーション、季節に合わせた食材を使用した料理をご提供。
料理人やサービスマンの個性が発揮できるような専門店のみを
運営しており、それぞれの強みを活かせる環境があります。
仲間たちと料理を囲みながら気兼ねなく過ごせるカジュアルなお店から、
大切な方と特別な料理や空間をゆっくりとお楽しみいただけるグランメゾンまで、
様々な業態を展開している為、社内にいながら新しいチャレンジが可能です。
また今後も新規出店計画が多数控えているため、
新しいプロジェクトに1から参画したり、立ち上げ等の貴重な経験をすることも◎
全ては自分次第です。
＼チームとしてお店を創り上げて下さる方のご応募をお待ちしています！／
募集要項
| 店舗名 | イゾラ ブル |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社グラナダ |
| 職種（フリーワード） | 正）ソムリエ｜トラットリア＆ピッツェリア【イゾラ ブル】 |
| お仕事内容 | ◆********************************************** 創業20年以上の薪窯ピッツェリア 東京の地で本格イタリアンに触れられる環境！ **********************************************◆ 【仕事内容】 ・ワインの提案 ・ワインの提供 ・ワインの管理 ・ワインの選定仕入れ など、ソムリエとして、料理のおいしさを最大限に引き出す ワインとのペアリングを担っていただきます。 多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！ ＼こんな方にぴったり！／ ◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい ◆自分の腕を試してみたい ◇調理スキルを向上させたい ◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい 等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【イゾラ ブル】 銀座一丁目駅より徒歩3分 ブルーネオンが目を惹く4階建ての一軒家レストラン★ 本場ナポリピッツァと南イタリア料理をお楽しみいただけます。 ◆お店の顔◆ ナポリから窯職人が来日して造った自慢のピッツァ窯。 かわいい見た目から想像できないほど中は高温で、 ピッツァが香ばしく焼き上がり、店中にいい香りが漂います。 ◆薪窯ナポリピッツァ◆ 南イタリアの石窯職人が作った薪窯。 500℃の薪窯で一気に焼き上げるピッツァは、 外がカリっとしていて、中はモチモチな食感★ 水にもこだわり、南イタリアの水の硬度に合わせた アルカリ水を使用して、生地をつくっております。 人気No.1は、王道のマルゲリータ！ ◆イタリアワインを中心とした180種類のワイン◆ イタリアワインの魅力は、安くて美味いワインがたくさんあること。 料理に合わせて考えるもよし、好きなブドウ品種・産地で探すもよし。 隠れた「安旨ワイン」をお楽しみいただけます。 4階建ての空間は、フロアごとに趣が異なり、 白い壁とウッディな調度品で統一されたインテリアが 開放感をもたらしてくれます。 素材の美味さを最大限に引き出したお料理、ワイン、空間と共に 至福の時をお過ごしいただけます★ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座1-13-8 |
| 最寄り駅/交通 | ◆地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口より徒歩3分 ◆地下鉄銀座線 銀座駅 A13番出口より徒歩10分 銀座一丁目駅から224m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給350,000円～550,000円 |
| 給与備考 | ※スタート給与はご経験・能力・ご希望を十分に考慮し加給いたします ※試用期間2か月有（その間の給与や条件面に変更なし） ＜給与例＞ ・ソムリエ経験6年・29歳 月給35万円 ・ソムリエ経験12年・36歳 月給40万円 ・ソムリエ経験17年・42歳 月給50万円 ◆ココがPOINT！◆ スキルや頑張り次第で、入社年数や年齢に関係なく、 実力や頑張りが評価として確実に返ってくる環境です！ |
| 勤務時間 | 10:00〜23:00（予約により変動あり） ※シフト制 ※休憩あり ※実働時間：8時間 ※月間所定労働時間：173時間 ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 |
| 待遇/福利厚生 | ■社会保険完備 ■給与査定年2回 ■交通費支給(月上限3万迄) ■育児短時間措置 ■提携不動産紹介 ■社員割引制度 ■社員紹介制度 ■健康診断 ■食事補助 ■ワイン試飲 ■髪型自由 ■制服貸与 ■海外研修有（スペイン・イタリア） ∟別途規定有 |
| 加入保険 | 社会保険完備 |
| 休日/休暇 | ・月8日休み ・夏季冬季休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | ■ソムリエ資格を保有の方 ※勤務経験、年数によって優遇いたします。 ※資格をお持ちでなくてもご経験やスキルに応じて相談可能です ※語学が堪能な方、優遇いたします ＼下記の方、歓迎いたします↓／ ・チャレンジ精神が旺盛な方 ・素直に受け取り、前向きに取り組む方 ・学ぶだけでなく、働くということを常に意識できる方 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から4日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | FOOD LIFE JAPAN 株式会社 |
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