【オープニング急募｜正社員：料理長・料理長候補】＼24年9月！話題の「エミテラス所沢」にグランドOPEN／臨場感満点のオープンキッチンで、安心・安全な手作りの美味しさをご提供！◆昇給・賞与あり◆シフト柔軟◆商業施設内につき深夜営業なし◆勤続10年以上の社員多数◆ライフスタイルに合った働き方を実現◆「味の和・人の和・平和の和」食の輪の繋がりを目指して、一緒に愛されるお店作りをしませんか
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★オープニングスタッフ急募★
∟24年9月NEW OPEN！
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■料理長・料理長候補
100席を超える大規模なビュッフェレストランで、店舗運営をお任せいたします。
≪具体的には≫
①調理業務
・調理全般
・調理スタッフの指導・育成
・メニュー開発
・効率的な調理手順の提案 など
②管理業務
・食材の在庫管理と発注
・料理品質の管理
・料理コストの管理
・衛生管理
・調理設備の管理 など
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◎ココがPOINT◎
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◆皆さん「はじめまして」で、関係を築きやすい！
◆新業態となる初出店の店舗のため、様々な工夫やチャレンジが可能です！
◆通常の飲食店と違い、個別注文のないセルフサービス式のため、
スタッフの負担が少なく、効率の良い運営システムです！
（オーダーミス、配膳ミスなども起こりません。）
◆変形労働時間制を取り入れているため、
プライベートを大切にできる働き方を実現することができます！
新業態＆新店舗だからこそ、あなたのアイデアを実践する機会が多くあります。
地域に愛されるお店作りを一緒に実現していきましょう！
----入社後の流れ------------------------------------------------------------
9月のグランドOPENに向けて、近隣の既存店にて研修勤務を行います。
入社後すぐに、勤務開始が可能です。
店舗工事が完了しましたら、新店に移り開店準備を行います。
一から丁寧にお教えしますのでご安心ください！
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【テラスビュッフェTABULR】
★コンセプト★
～埼玉のおいしいトコロ、たっぷり召し上がれ～
埼玉県の生産者様とタイアップし、地元の野菜やお肉など
こだわり食材をふんだんに使用した”所沢らしさ”を大切にしたお店です。
★SDGsへの取り組み
市場に出回らない規格外野菜も積極的に買取り、フードロス削減に取り組みます。
★目の前で調理される臨場感
オープンキッチンにて五感でお楽しみいただけるビュッフェを目指します。
★高い調理技術
シェフの魔法で素材の美味しさを最大限に引き出します。
楽しく、快適で、何度でもきたくなる、
たくさんの「笑みが生まれる」ようなレストランを目指しています！
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【株式会社榮林】
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信愛という経営理念のもとに
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1987年12月、一号店となる「焼肉名菜福寿 高田馬場本店」を開業。
入口には「信愛」という書画が飾られています。
お店とお客様が、互いに信じ合って、いとおしみながら関係を築き合う。
その関係こそが企業の成長に通じると、「信愛」という経営理念を定めました。
お客様・従業員を信じ、愛すること。
「信愛」の念をもって仕事をして、地域に貢献し、社会に貢献する。
この理念には、お店作りの根底として守らなければいけない
大切なものが込められています。
◆創業から変わらぬこだわり◆
どれだけ規模が増えても、ひとつひとつ、手作りで。
食の安全に留意すると共に、手作りならではの温かいお料理のご提供で
お客様にご満足いただけるよう努めてまいります。
◆食の輪の繋がりを目指して◆
「食」の多様化とニーズの変化に対応し、様々な業態を展開しております。
食空間の楽しさ、快適さを追求し、「味の和、人の和、そして平和の和」を
食を通して深めていきたいと願っております。
◆安心安全への取り組み◆
食材、製造に携わるスタッフの衛生管理を徹底し、商品作りを行っております。
これは「SDGs」への取り組みにもつながり、
食品の安全に向けた「トレーサビリティへの意識」から、
地球環境に考慮した「食品ロス・ごみ削減」の活動、雇用の創出まで、
持続可能なより良い社会創造にも貢献してまいります。
≪運営店舗≫
創業37年、首都圏を中心に「14業態・35店舗」を幅広く展開しております。
・焼肉名菜 福寿
・韓国厨房 ユン家の食卓
・カジュアルフレンチレストラン Cobara-Hetta
・インドカリーダイニング Cobara-Hetta
・Cobara Cafe
・La Tarafuku
・窯焼ピッツァとパスタのお店 マンジャーレ
・しゃぶしゃぶ 鍋まる
・鉄板ダイニング 中野グリル
・SOLAH SPICES TOKYO
・炭焼やきとん なみ平
・GOO FOOD HALL
・韓国スープ専門店 Kim Soups
・韓国カフェダイニング Kim Cafe など
＼皆さまからのご応募を心よりお待ちしております！！／
募集要項
| 店舗名 | テラスビュッフェTABLE（ターブル） |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社榮林 |
| 職種（フリーワード） | 正）料理長・料理長候補｜オープニング【テラスビュッフェTABLE】 |
| お仕事内容 | ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★オープニングスタッフ急募★ ∟24年9月NEW OPEN！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■料理長・料理長候補 100席を超える大規模なビュッフェレストランで、店舗運営をお任せいたします。 ≪具体的には≫ ①調理業務 ・調理全般 ・調理スタッフの指導・育成 ・メニュー開発 ・効率的な調理手順の提案 など ②管理業務 ・食材の在庫管理と発注 ・料理品質の管理 ・料理コストの管理 ・衛生管理 ・調理設備の管理 など ----------------------- ◎ココがPOINT◎ ----------------------- ◆皆さん「はじめまして」で、関係を築きやすい！ ◆新業態となる初出店の店舗のため、様々な工夫やチャレンジが可能です！ ◆通常の飲食店と違い、個別注文のないセルフサービス式のため、 スタッフの負担が少なく、効率の良い運営システムです！ （オーダーミス、配膳ミスなども起こりません。） ◆変形労働時間制を取り入れているため、 プライベートを大切にできる働き方を実現することができます！ 新業態＆新店舗だからこそ、あなたのアイデアを実践する機会が多くあります。 地域に愛されるお店作りを一緒に実現していきましょう！ ----入社後の流れ------------------------------------------------------------ 9月のグランドOPENに向けて、近隣の既存店にて研修勤務を行います。 入社後すぐに、勤務開始が可能です。 店舗工事が完了しましたら、新店に移り開店準備を行います。 一から丁寧にお教えしますのでご安心ください！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【テラスビュッフェTABULR】 ★コンセプト★ ～埼玉のおいしいトコロ、たっぷり召し上がれ～ 埼玉県の生産者様とタイアップし、地元の野菜やお肉など こだわり食材をふんだんに使用した”所沢らしさ”を大切にしたお店です。 ★SDGsへの取り組み 市場に出回らない規格外野菜も積極的に買取り、フードロス削減に取り組みます。 ★目の前で調理される臨場感 オープンキッチンにて五感でお楽しみいただけるビュッフェを目指します。 ★高い調理技術 シェフの魔法で素材の美味しさを最大限に引き出します。 楽しく、快適で、何度でもきたくなる、 たくさんの「笑みが生まれる」ようなレストランを目指しています！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒359-1124 埼玉県所沢市東住吉10-1 |
| 勤務地備考 | エミテラス所沢4F |
| 最寄り駅/交通 | 西武新宿線・西武池袋線 所沢駅西口よりすぐ |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給300,000円～350,000円 |
| 給与備考 | ※試用期間最大6ヶ月：月給270,000円（固定残業代55時間分、77,400円を含む） ※固定残業代60時間分、90,800円を含む ※いずれも超過分は別途支給いたします 【年収例】 ・入社1年目：420万円（月給30万円×12か月+手当・賞与） ・入社3年目：470万円（月給33万円×12か月+手当・賞与） ・入社5年目：500万円（月給35万円×12か月+手当・賞与） |
| 勤務時間 | 10:00～22:30（休憩あり／終電考慮） ※シフト制 ※実働5～10時間 ※1ヶ月単位の変形労働時間制（月173時間） ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 【既存店舗実績】 ・1日の平均実働時間：7.8時間～8.2時間程度 ・残業：月平均25時間程度 ★商業施設内のテナントのため、通常の飲食店より営業時間が短く、 深夜までの勤務になることはございません。 |
| 待遇/福利厚生 | ■交通費全額支給 ■賞与あり（6月・12月）※入社2年目から ■昇給あり（6月） ■役職手当（月1万円以上） ■時間外手当（月1万円以上） ■食事付 ■制服貸与 ■研修制度 ■資格取得支援 ■永年勤続表彰 ■66歳定年制 ■健康診断 ■社員割引あり ■社員旅行（ハワイ・グアム・韓国など） ■引越し・上京支援（規定あり） ■社員／アルバイト紹介謝礼制度あり ■福利厚生サービス（リソルライフサポート倶楽部） |
| 加入保険 | 社会保険完備 |
| 休日/休暇 | 週休2日制（月8休） 【その他】 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・特別休暇 ・産前・産後休暇（取得・復職実績あり） ＼お気軽にご相談ください／ ◎「〇曜日は必ず休みたい」「子どもの学校行事があって…」など できる限りご希望に応じます。 ◎連休や長期休暇なども取得可能です。 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | ●飲食店での調理業務経験（3年以上）をお持ちの方 【経験者歓迎いたします！】 ・ビュッフェ、バイキング業態での実務経験 ・商業施設内店舗での実務経験 ・料理長やシェフなど管理職の経験 ★☆★こんな方におすすめ★☆★ ・新店で自分の力を試してみたい ・接客・接遇のスキルをさらに磨きたい ・安定した会社に転職したい ・年功序列ではない会社に転職したい ・大規模店の運営ノウハウを勉強したい ・お店の新規立ち上げを経験したい ・自分のアイデアを実現したい ・管理職への昇格に興味がある ・地元埼玉に貢献したい ご応募お待ちしております！！ |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から6日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社GRIT CAREER |
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