【正社員|ソムリエ】博多駅直結の好立地!地中海シチリア料理を体得したシェフが手掛ける精鋭の料理が自慢★くうてん9階のシチリア料理専門店/「挑戦したい」を全力でサポート!/全国で多業態を展開/商業施設内につき深夜営業なし/ポジションにとらわれず幅広く仕事ができる環境で、より良いお店づくりをしませんか
![正)ソムリエ|地中海シチリア料理専門店【カンティーナ シチリアーナ 博多】(ID:4403)の画像1](/systemdata/data/upload/2024-07-19_89e79ec73022daeb33dead67ed7d5b12.jpg?public=1&v=1721364269)
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シチリア島の海、太陽、大地の恵みのレストラン
東京の地で本格シチリア料理に触れられる!
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【仕事内容】
・ワインの提案
・ワインの提供
・ワインの管理
・ワインの選定仕入れ
など、ソムリエとして、料理のおいしさを最大限に引き出す
ワインとのペアリングを担っていただきます。
多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております!
\こんな方にぴったり!/
◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい
◆自分の腕を試してみたい
◇調理スキルを向上させたい
◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい
等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方!
《人柄重視の採用》
経験やスキルも大切ですが、何よりも人柄を重視しております!
お客様、一緒に働く仲間と良い人間関係を築いていくことを大切にしています!
経験が少ない方や基礎から学んでいきたい方がスタートできる場所。
経験者がさらなるステップアップを目指せる舞台。
それぞれのステージに合わせた活躍の場が、ここにはあります。
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【カンティーナ シチリアーナ 博多】
博多駅直結の好立地
地中海のシチリア島へ渡り、本物のシチリア料理を体得した
シェフが手掛ける精鋭の料理をお楽しみいただけます。
◆日本ではまだ数少ないシチリア料理専門店◆
歴史も幅広く、雄大な風土と碧い海、温暖な気候、海の幸や食の恵み、
素朴な人々と観光地としての魅力がすべて揃ったシチリア島。
オレンジ、レモン、オリーブ、アーモンドの香りが島を包む
シチリアの郷土料理は、地中海でとれるかじきまぐろやいわし、
ウニなどの海の幸、太陽の恵みを受けたナスやトマトなどの野菜やフルーツを
ふんだんに使用したアラブ料理の影響をうけていることが特徴です。
◆現地で買付けるこだわりの食材◆
やはり現地の食材でないとあの味は再現できない。
厳選された新鮮な魚介を、オリーブオイルや塩など
現地より買い付けたこだわり食材で調理しております。
◆イタリアワイン約300種!シチリアワイン120種!◆
芳香豊かな、イタリアの中でも特徴的な太陽と土の香りを感じるワインを
全銘柄合わせて300種以上取り揃えております。
自慢のシチリア料理とソムリエ厳選のシチリアワインとの
マリアージュをお楽しみいただけます。
店内には、夜景の見える特別なお席もございます。
様々なシーンでご利用いただいております。
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![正)ソムリエ|地中海シチリア料理専門店【カンティーナ シチリアーナ 博多】(ID:4403)の画像2](/systemdata/data/upload/2024-07-19_e7b866ca81c2f93791b39f1eb7384ebe.jpg?public=1&v=1721365147)
【 株式会社グラナダ (https://www.granada-jp.net/)】
イタリアンを中心に、スペイン料理、スペインバル、和食、鉄板焼き、
海外シェフとのコラボレーションや日本店などロケーションやコンセプトの
異なる専門店を東京・神奈川・名古屋・九州で複数店展開しております。
各店舗とも個々のコンセプトに基づいた店舗デザインや
オペレーション、季節に合わせた食材を使用した料理をご提供。
料理人やサービスマンの個性が発揮できるような専門店のみを
運営しており、それぞれの強みを活かせる環境があります。
仲間たちと料理を囲みながら気兼ねなく過ごせるカジュアルなお店から、
大切な方と特別な料理や空間をゆっくりとお楽しみいただけるグランメゾンまで、
様々な業態を展開している為、社内にいながら新しいチャレンジが可能です。
また今後も新規出店計画が多数控えているため、
新しいプロジェクトに1から参画したり、立ち上げ等の貴重な経験をすることも◎
全ては自分次第です。
\チームとしてお店を創り上げて下さる方のご応募をお待ちしています!/
募集要項
店舗名 | カンティーナ シチリアーナ 博多 |
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会社名 | 株式会社グラナダ |
職種(フリーワード) | 正)ソムリエ|地中海シチリア料理専門店【カンティーナ シチリアーナ 博多】 |
お仕事内容 | ************************************************ シチリア島の海、太陽、大地の恵みのレストラン 東京の地で本格シチリア料理に触れられる! ************************************************ 【仕事内容】 ・ワインの提案 ・ワインの提供 ・ワインの管理 ・ワインの選定仕入れ など、ソムリエとして、料理のおいしさを最大限に引き出す ワインとのペアリングを担っていただきます。 多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております! \こんな方にぴったり!/ ◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい ◆自分の腕を試してみたい ◇調理スキルを向上させたい ◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい 等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方! 《人柄重視の採用》 経験やスキルも大切ですが、何よりも人柄を重視しております! お客様、一緒に働く仲間と良い人間関係を築いていくことを大切にしています! 経験が少ない方や基礎から学んでいきたい方がスタートできる場所。 経験者がさらなるステップアップを目指せる舞台。 それぞれのステージに合わせた活躍の場が、ここにはあります。 ======================= 【カンティーナ シチリアーナ 博多】 博多駅直結の好立地 地中海のシチリア島へ渡り、本物のシチリア料理を体得した シェフが手掛ける精鋭の料理をお楽しみいただけます。 ◆日本ではまだ数少ないシチリア料理専門店◆ 歴史も幅広く、雄大な風土と碧い海、温暖な気候、海の幸や食の恵み、 素朴な人々と観光地としての魅力がすべて揃ったシチリア島。 オレンジ、レモン、オリーブ、アーモンドの香りが島を包む シチリアの郷土料理は、地中海でとれるかじきまぐろやいわし、 ウニなどの海の幸、太陽の恵みを受けたナスやトマトなどの野菜やフルーツを ふんだんに使用したアラブ料理の影響をうけていることが特徴です。 ◆現地で買付けるこだわりの食材◆ やはり現地の食材でないとあの味は再現できない。 厳選された新鮮な魚介を、オリーブオイルや塩など 現地より買い付けたこだわり食材で調理しております。 ◆イタリアワイン約300種!シチリアワイン120種!◆ 芳香豊かな、イタリアの中でも特徴的な太陽と土の香りを感じるワインを 全銘柄合わせて300種以上取り揃えております。 自慢のシチリア料理とソムリエ厳選のシチリアワインとの マリアージュをお楽しみいただけます。 店内には、夜景の見える特別なお席もございます。 様々なシーンでご利用いただいております。 ======================= |
雇用形態 | 正社員 |
勤務地 | 〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 |
勤務地備考 | JR博多シティ アミュプラザ博多9F |
最寄り駅/交通 | ◆博多駅直結 博多駅から98m |
勤務地MAP | >>アクセスする |
給与 | 月給350,000円~550,000円 |
給与備考 | ※試用期間2か月(給与・条件変動なし) ※前職給与・経験・能力等を十分考慮いたします ※実際に現場で活躍されている方や、実力のある方は即昇給も(実績あり) <給与例> ・ソムリエ経験6年・29歳 月給35万円 ・ソムリエ経験12年・36歳 月給40万円 ・ソムリエ経験17年・42歳 月給50万円 ◆ココがPOINT!◆ スキルや頑張り次第で、入社年数や年齢に関係なく、 実力や頑張りが評価として確実に返ってくる環境です! |
勤務時間 | 10:00~22:00 ※シフト制 ※休憩あり ※実働時間:8時間 ※月間所定労働時間:173時間 ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 |
待遇/福利厚生 | ■給与査定年2回 ■交通費支給(月上限3万迄) ■役職手当あり(会社規定あり) ■育児短時間措置 ■提携不動産紹介 ■社員割引制度 ■社員紹介制度 ■健康診断 ■食事補助 ■ワイン試飲 ■髪型自由 ■制服貸与 ■海外研修有(スペイン・イタリア) ∟別途規定有 |
加入保険 | 社会保険完備 |
休日/休暇 | ・月8日休み ・夏季冬季休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
応募資格/応募方法 | ■ソムリエ資格を保有の方 ※勤務経験、年数によって優遇いたします。 ※資格をお持ちでなくてもご経験やスキルに応じて相談可能です ※語学が堪能な方、優遇いたします \下記の方、歓迎いたします↓/ ・チャレンジ精神が旺盛な方 ・素直に受け取り、前向きに取り組む方 ・学ぶだけでなく、働くということを常に意識できる方 |
掲載期間 | 〜 |
更新日 | (この求人情報は更新から6日経過しています) |
企業情報
掲載企業名 | 株式会社GRIT CAREER |
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