【正社員｜調理スタッフ募集】東京タワーの麓に江戸の風雅を感じる非日常空間◆美しい和の趣の中で、四季を感じる珠玉の「とうふ料理」／月9日休み・年間休日107日／働き方改革実現で働きやすい環境／どこよりも成長できるステージをご用意／「食」を通じて地域に根ざした社会の実現を目指す企業／最上級の「おもてなし」レストランで一緒に働きませんか
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★創業より伝わる“おもてなし”
∟心からの感動の時間を味わっていただくお料理と接客でおもてなし
★日本の建築美と西洋の美術品の伝統美の融合
∟物語のある食空間を演出いたします！
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【お仕事内容】
・調理、料理の下ごしらえ
・盛り付け
・調理場での作業全般
など、ご経験により調理全般業務をお任せいたします。
◆丁寧な研修◆
一から丁寧にお教えしますのでご安心ください！
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【とうふ屋うかい 鷺沼店】
～門をくぐれば、江戸の風情感じる日本の美しい佇まい～
旨みを極めた自慢のとうふと四季折々の旬の食材を
非日常空間でゆったりとお楽しみいただけます。
《なつかしき日本の情景》
のれんをくぐり石畳の階段を抜けた先には、
数寄屋造りの建物や美しい日本庭園等、味わい深い日本の佇まいが広がります。
お部屋からの景観も四季によってさまざまです。
都会の喧騒から離れ、安らぎのひと時をお過ごしいただけます。
《寛ぎのラウンジ「吉祥庵」》
和と洋が織りなす上質な空間で、お食事後の歓談の場としてはもちろん
ウェイティングバーとしてもご利用いただけます。
ワインやシャンパンを揃えたバーカウンターと、
淹れたてのコーヒーや紅茶とともに ゆっくりくつろげるラウンジスペースを
お好みに合わせてお使いいただけます。
《こだわり抜いた、うかい豆腐》
古文書にも記録のある八王子・大和田の銘水と
とうふの味を左右する「大豆」は厳選された高級品種を使用。
吟味を重ねた素材と職人の心と技で作る、本物のとうふをお楽しみいただけます。
《創業より伝わる、うかいの心》
料理も空間も、人の温もりを感じられる“おもてなし”があってこそ、
真の価値が生まれるものだと考えております。
心からの感動の時間を味わっていただくためには、
常にお客様と喜びを分かち合えるような料理であり、接客でなければならない。
それが、うかいの考えるおもてなしの心です。
【株式会社うかい】
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100年先にも輝く企業であり続けるために
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1964年「うかい鳥山」創業
時代のニーズや変化に合わせながら、「うかい」にかかわるすべての人々に
喜びや幸せをお届けしたいという想いで事業を進め、成長してまいりました。
今後はこれらの店舗の更なる成長を促進させながら、
今日まで培ってきた経験やノウハウを源泉に、喜びや幸せを感じていただける
新たな事業の創出にも挑戦してまいります。
そして、日本の食文化の発展に貢献できる企業を目指してまいります。
◆100年続く店づくり◆
これを店舗理念として掲げ、当社でしか味わうことのできない空間、料理をご提供し、
何世代にもわたりお客様にご愛顧いただけるよう努めております。
時代と共に進化させるべきことと、守り伝えていくべきことを常に考え運営しております。
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うかいの世界を作り出す「3つの要素」
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●物語のある空間
一店ごとの明確なコンセプトに基づき、歴史的な背景のある建物を移築し、
日本の建築美と西洋の美術品の伝統美を融合させた、物語のある食空間を演出。
●最高の料理
季節ごとに選び抜いた食材を心と技で、最高の料理に仕上げる。
うかいならではの至福の料理。
●おもてなしの心
人の温もりの感じられるおもてなし。
創業より今に伝わるうかいの心。
この3つの要素が、うかいの世界を作り出しています。
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食の安全・安心への取り組み
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食の安全・安心を提供することはもとより、従業員にとって働きやすい環境をつくり、
事業活動の中で「食を通じて」「地域に根ざした」持続的な社会の実現を目指しております。
積極的にSDGsにも取り組んでおります。
この想いに賛同してくださる方、ぜひ一緒にお店を作り上げていきましょう！
多くの方からのご応募を心よりお待ちしております！
募集要項
| 店舗名 | 東京 芝 とうふ屋うかい |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社うかい |
| 職種（フリーワード） | 正）調理スタッフ｜季節の味覚を楽しむとうふ料理【東京 芝 とうふ屋うかい】 |
| お仕事内容 | ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★創業より伝わる“おもてなし” ∟心からの感動の時間を味わっていただくお料理と接客でおもてなし ★日本の建築美と西洋の美術品の伝統美の融合 ∟物語のある食空間を演出いたします！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お仕事内容】 ・調理、料理の下ごしらえ ・盛り付け ・調理場での作業全般 など、ご経験により調理全般業務をお任せいたします。 ◆丁寧な研修◆ 一から丁寧にお教えしますのでご安心ください！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【とうふ屋うかい 鷺沼店】 ～門をくぐれば、江戸の風情感じる日本の美しい佇まい～ 旨みを極めた自慢のとうふと四季折々の旬の食材を 非日常空間でゆったりとお楽しみいただけます。 《なつかしき日本の情景》 のれんをくぐり石畳の階段を抜けた先には、 数寄屋造りの建物や美しい日本庭園等、味わい深い日本の佇まいが広がります。 お部屋からの景観も四季によってさまざまです。 都会の喧騒から離れ、安らぎのひと時をお過ごしいただけます。 《寛ぎのラウンジ「吉祥庵」》 和と洋が織りなす上質な空間で、お食事後の歓談の場としてはもちろん ウェイティングバーとしてもご利用いただけます。 ワインやシャンパンを揃えたバーカウンターと、 淹れたてのコーヒーや紅茶とともに ゆっくりくつろげるラウンジスペースを お好みに合わせてお使いいただけます。 《こだわり抜いた、うかい豆腐》 古文書にも記録のある八王子・大和田の銘水と とうふの味を左右する「大豆」は厳選された高級品種を使用。 吟味を重ねた素材と職人の心と技で作る、本物のとうふをお楽しみいただけます。 《創業より伝わる、うかいの心》 料理も空間も、人の温もりを感じられる“おもてなし”があってこそ、 真の価値が生まれるものだと考えております。 心からの感動の時間を味わっていただくためには、 常にお客様と喜びを分かち合えるような料理であり、接客でなければならない。 それが、うかいの考えるおもてなしの心です。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒105-0011 東京都港区芝公園4-4-13 |
| 最寄り駅/交通 | ◆都営大江戸線「赤羽橋駅」徒歩5分 ◆都営三田線「芝公園駅」A4出口から徒歩7分 |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給193,200円～360,000円 |
| 給与備考 | ※経験・能力等考慮の上決定いたします ※研修期間6か月間あり・条件変動なし |
| 勤務時間 | 9:00～22:00（シフト制／休憩あり） ※実働8時間 ※1か月単位の変形労働時間制 ※月間平均労働時間：170時間程 ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 |
| 待遇/福利厚生 | ◆昇給あり ◆賞与あり ◆交通費全額支給 ◆各種社会保険完備 ◆時間外手当 ◆住宅手当（満26歳まで） ◆子供手当（第一子10,000円、第二子5,000円） ◆制服貸与 ◆食事補助 ◆定期健康診断 ◆自己申告制度 ◆研修制度 ◆GLTD保険（団体長期障害所得補償保険） ◆会員制福利厚生サービス加入（ベネフィット・ステーション） ◆レストラン従業員特別割引あり |
| 加入保険 | 各種社会保険完備 |
| 休日/休暇 | ◆月9日休み（2月のみ月8日休み） ◆年間休日107日 その他にも下記のような休日休暇制度がございます ・有給休暇（入社日より10日付与） ・年末年始休暇 ・産前産後休暇 ・育休制度（男女ともに取得実績あり） |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | ●飲食店での調理経験者 ●学歴不問 ＼歓迎いたします！／ ・人を喜ばせることが好きな方 ・ありがとう！と言われる仕事に就きたい方 ・明るい挨拶ができる方 ・チームワークを大切にできる方 ・状況をみて臨機応変に対応できる方 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から15日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社GRIT CAREER |
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