【正社員｜調理スタッフ】新橋駅より徒歩3分！俺のシリーズが誇るA5黒毛和牛一頭買いの焼肉店★高級食材を気取らずコスパ良く！◆賞与年4回◆昇給年2回◆月8休◆高い給与水準◆働き方改革を実現◆社員の幸せ第一の「ホワイト企業」でワークライフバランスを楽しみませんか
【お仕事内容】
・調理全般
・仕込み
・盛り付け
・メニュー開発
・スタッフ教育
など、キッチン運営全般業務をお任せいたします。
ゆくゆくは、マネジメントもお願いしたいと考えております。
厨房を盛り上げる大黒柱としてのご活躍を期待しております。
これまで、肉カットのご経験がない方も、
「今後学んでいきたい」という方はぜひ一緒にお仕事しましょう！
独自の教育ノウハウがあるので、安心してスタートできる職場です。
個ではなく、チームとして働いているので、「どれだけ人を育てたか」が評価されます。
だからこそ、チーム全体でサポートし、人間関係も良好な働きやすい社風です。
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ココがPOINT★
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【30店舗OPEN予定！海外も視野に出店計画中！】
今後も出店を続け、海外を含め30店舗拡大を目指しています。
出店とともに店長・マネージャーなどのポストも増えていくので、
あなたの活躍出来るフィールドは無限にあります。
若手にも積極的にお店を任せするチャンスある環境です。
【20代～30代の若手スタッフが多数活躍中！】
忙しい時期もありますが、チームが一丸となって取り組む明るく活気に溢れたお店です。
社歴に関係なく意見が反映されるので、やりがいにも繋がります。
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【俺の焼肉 銀座9丁目～A5黒毛和牛一頭買い～】
銀座一の圧倒的コスパ！！
限定極上厚切り牛タン他、希少部位を多数ご用意しております！
国内外で食肉のバイヤーを経験し、さらにカッティングの技術指導も経験した
カリスマバイヤーが厳選したお肉のみを使用★
食肉一筋、30年以上の経歴を持つ日本が誇る目利き人が提供する
“本物の肉”をリーズナブルにご提供しております。
こだわり焼肉を、ソムリエ厳選のワインとのマリアージュで、
おしゃれにお楽しみいただけます☆★
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名店で経験を積んだ料理人達のそばで本格料理に触れながら
高い意識を持ってお仕事できるチャンスです！
メディアにも多数取り上げられてます！
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【俺の株式会社】
～飲食業でしあわせになろう～
「俺の株式会社」は、料理人をはじめ、全従業員の幸せを追求する会社です。
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日本には、世界に冠たる料理人、いわば世界遺産ともいえる人たちが大勢います。
ところがいざ調査を始めてみると、調理学校を出た人たちが10年後も飲食業に
携わっている確率は1割にも満たないというのです。
「厨房の世界に魅力がない」
「将来の夢が見られない」
「理想と現実のギャップがある」
そんな理由で人がどんどん辞めていく・・・
かたや、飲食業界の顧客はというと、ファーストフードの台頭により、
一流の料理人が作った幸せを実感できる美味しい料理を味わう人があまりにも少ない・・・
飲食業界の将来のため、そして日本の食文化の危機を回避すべく立ち上がりました。
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◆「俺の」シリーズ◆
イタリアン・フレンチ・ベーカリー・カフェ・和食など様々なブランドを展開しております。
『ミシュラン星付き級の料理人が腕をふるい、高級店の３分の１の価格で提供すること』
『フード原価率60%超えでも、顧客を１日３回転以上させることで繁盛店の利益を実現すること』
かつて独自に生み出したビジネスモデルを大切に尊重しながらも、
さまざまな情勢の変化を受けて、常に変化し続けている会社です。
《コンセプト★》
「本物を追求した食事を、フレンドリーなサービスで、カジュアル価格で楽しめるお店」
現代流にフレキシブルに対応し、「オンリーワンの経営」にて邁進しております。
◆従業員の幸せを追求◆
飲食人の仕事は、目の前のお客様の 「しあわせな時間」 をつくること。
そのためには、まずは従業員がしあわせになれる環境でなければならない。
そのような環境づくりで「働き方改革」を実現しております。
「俺の株式会社」は社員の幸せを第一に考え、また、お店に集う人のため、
今までも、そしてこれからも存在し続けます！
募集要項
| 店舗名 | 俺の焼肉 銀座9丁目～A5黒毛和牛一頭買い～ |
|---|---|
| 会社名 | 俺の株式会社 |
| 職種（フリーワード） | 正）調理スタッフ｜【俺の焼肉 銀座9丁目～A5黒毛和牛一頭買い～】 |
| お仕事内容 | 【お仕事内容】 ・調理全般 ・仕込み ・盛り付け ・メニュー開発 ・スタッフ教育 など、キッチン運営全般業務をお任せいたします。 ゆくゆくは、マネジメントもお願いしたいと考えております。 厨房を盛り上げる大黒柱としてのご活躍を期待しております。 これまで、肉カットのご経験がない方も、 「今後学んでいきたい」という方はぜひ一緒にお仕事しましょう！ 独自の教育ノウハウがあるので、安心してスタートできる職場です。 個ではなく、チームとして働いているので、「どれだけ人を育てたか」が評価されます。 だからこそ、チーム全体でサポートし、人間関係も良好な働きやすい社風です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ココがPOINT★ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【30店舗OPEN予定！海外も視野に出店計画中！】 今後も出店を続け、海外を含め30店舗拡大を目指しています。 出店とともに店長・マネージャーなどのポストも増えていくので、 あなたの活躍出来るフィールドは無限にあります。 若手にも積極的にお店を任せするチャンスある環境です。 【20代～30代の若手スタッフが多数活躍中！】 忙しい時期もありますが、チームが一丸となって取り組む明るく活気に溢れたお店です。 社歴に関係なく意見が反映されるので、やりがいにも繋がります。 ------------------------------------------------------------------------- 【俺の焼肉 銀座9丁目～A5黒毛和牛一頭買い～】 銀座一の圧倒的コスパ！！ 限定極上厚切り牛タン他、希少部位を多数ご用意しております！ 国内外で食肉のバイヤーを経験し、さらにカッティングの技術指導も経験した カリスマバイヤーが厳選したお肉のみを使用★ 食肉一筋、30年以上の経歴を持つ日本が誇る目利き人が提供する “本物の肉”をリーズナブルにご提供しております。 こだわり焼肉を、ソムリエ厳選のワインとのマリアージュで、 おしゃれにお楽しみいただけます☆★ ＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊ 名店で経験を積んだ料理人達のそばで本格料理に触れながら 高い意識を持ってお仕事できるチャンスです！ メディアにも多数取り上げられてます！ ＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒105-0004 東京都港区新橋1-5-6 |
| 勤務地備考 | 銀座第3誠和ビル 1F |
| 最寄り駅/交通 | ■JR新橋駅 銀座口より徒歩3分 ■東京メトロ銀座線 新橋駅3番出口より徒歩1分 ■都営浅草線 新橋駅より徒歩5分 ■ゆりかもめ 新橋駅より徒歩5分 新橋駅から206m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給270,000円～450,000円 |
| 給与備考 | ※未経験・新卒の方は月給250,000円～ ※試用期間1～3か月間あり・条件変動なし ※経験・能力等考慮の上、優遇致します ☆残業代は1分単位で全額支給 【スタート給与額の一例】 ・24歳 イタリアン経験者／「俺のイタリアン」にて月給28万円スタート ・27歳 焼肉店店長経験者／「俺の焼肉」にて月給33万円スタート ・35歳 フレンチ料理長経験者／「俺のフレンチ」にて月給39万円スタート |
| 勤務時間 | 10:00～23:00（シフト制／休憩あり／終電考慮） 【シフト例】 ・通し）10:00～22:00（休憩90分） ・早番）10:00～15:00 ・遅番）17:00～22:00 など ※実働8時間 ※月間平均労働時間：170時間程 ※1か月の残業時間が45時間となるようシフトを組んでいます ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 ★1店舗当たり正社員5～10名体制で運営しております。 過度な残業や休日出勤の発生は少なく、長く安定して働き続けることができる環境です。 |
| 待遇/福利厚生 | ◆業績賞与年4回（前期の経常利益を全社員に配分） ◇昇給年2回（人事評価制度による） ◆社保完備 ◇交通費全額支給 ◆まかないあり ◇制服貸与 ◆従業員割引20％OFF（物販除く） ◇社員紹介制度（10万円支給） ◆3ヶ月間の試用期間有（同待遇） ◇副業可能（規定あり） -------------------------------------------- 【他社とは違うココがPOINT★】 《１名につき１名の育成担当者がつきます》 中途入社の方にも入社式を実施し、会社について、先輩社員について知っていただきます。 またマンツーマンに育成担当者がつくため入社直後の不安を解消しやすく、 業務に早くなじむことができます。 《頑張りをしっかり評価！昇給のチャンスがあります》 年に２回、スタッフ1人ひとりの頑張りを振り返る機会を設けており、 昇給は3,000円～16,000円アップする可能性があります。 評価の数か月前に面談もあり、自分の強み、弱みを認識することができます。 正当に評価される環境があるからこそモチベーション高く仕事に取り組めます。 《しっかり休めるのでメリハリがあります》 休日は月8日を確保しています。 『長時間働く』を美徳としません。 ガッと働き、サッっと終わらせ、自身とお店の成長のために時間を使います。 《人財育成で大切にしていること》 教育やスキルアップに力を惜しまず、社員からアルバイトまで独自のノウハウで育成します。 一人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作りだしています。 |
| 加入保険 | 社会保険完備 |
| 休日/休暇 | ◆月8日休み 上記に加えて半休 ＋ 有給休暇取得 【半休時のシフト例】 10:00～15:00 17:00～23:00 など その他にも下記のような休日休暇制度がございます ◇産休・育休（男性従業員も取得率実績あり） ◆結婚休暇 ◇特別休暇 ・配偶者の出産 ・本人の父・母・子の葬儀 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | 採用人数：2名 ★☆★こんな方にピッタリ！★☆★ ・キャリアアップを目指したい方 ・新しいことにチャレンジしたい方 ・繁盛店で経験を積みたい方 ・安定した職場で働きたい方 ＼たくさんの方からのご応募をお待ちしております！／ |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から42日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社GRIT CAREER |
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