【正社員｜料理長・料理長候補】＼25年1月、心斎橋に新規オープン！／「俺の」シリーズが誇る“A5黒毛和牛”一頭買いの人気焼肉店★高級食材を気取らずコスパ良く！◆心斎橋駅より徒歩3分の好立地◆賞与年4回◆昇給年2回◆月8日休み◆高い給与水準◆働き方改革を実現◆社員の幸せ第一の「ホワイト企業」でワークライフバランスを楽しみませんか♪
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★オープニングスタッフ大募集★
＼25年1月NEW OPEN！／
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【お仕事内容】
・調理全般
・仕込み
・盛り付け
・メニュー開発
・原価計算
・スタッフ教育
・シフト管理
など、調理場運営・マネジメント全般をお任せいたします。
厨房を盛り上げる大黒柱としてのご活躍を期待しております。
※オープンまでの間は、東京にて研修を行います。
ほとんどすべての裁量権が現場にあるのが当社の特徴です。
あなたの思いをすべて形にできる環境が整っています！
個ではなくチームとして働くので、「どれだけ人を育てたか」が評価されます。
チーム全体でサポートし、人間関係も良好な働きやすい社風です。
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ココがPOINT★
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◆皆さん「はじめまして」で、関係を築きやすい！
◆新店舗のため、様々な工夫やチャレンジが可能です！
◆正社員5〜10名体制で運営するため、過度な残業や休日出勤の発生は少なく、
長く安定して働くことができます！
新店舗だからこそ、あなたのアイデアや意見を発信できる機会がたくさんあります。
楽しくお店づくりをしていきましょう！
【働き方制度を実施中！】
働き方の多様化に伴い、様々な働き方をご用意しております。
お気軽にご相談ください！
・月8日休み
・月10日休み（月給－2.5万円）
・時短勤務 など
【海外も視野に！多種多様な業態を展開中！】
今後も出店を続け、海外を含め30店舗拡大を目指しています。
出店とともに、店長・マネージャーなどのポストも増えていくので、
あなたの活躍できるフィールドは無限にあります。
【若手スタッフが多数活躍中！】
忙しい時期もありますが、チーム一丸となって取り組む明るく活気に溢れたお店です。
社歴に関係なく、意見が反映されるので、やりがいにも繋がります。
若手にも積極的にお店をお任せする、チャンスのある環境です。
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【俺の焼肉 心斎橋】
本格黒毛和牛や焼肉を、最強コスパで食べられる『俺の焼肉』の新店★
＼25年1月、心斎橋に待望のNEW OPEN！／
国内外で食肉のバイヤーを経験し、さらにカッティングの技術指導も経験した、
“カリスマバイヤー”が厳選したお肉のみを使用★
食肉一筋、30年以上の経歴を持つ日本が誇る目利き人が提供する
“本物の肉”をリーズナブルにご提供しております。
こだわり焼肉を、ソムリエ厳選のワインとのマリアージュで、
おしゃれにお楽しみいただけます☆★
新しいメンバーとともに、【新しい焼肉のかたち】をつくりたいと思っています！
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【俺の株式会社】
～飲食業でしあわせになろう～
「俺の株式会社」は、料理人をはじめ、全従業員の幸せを追求する会社です。
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日本には、世界に冠たる料理人、いわば世界遺産ともいえる人たちが大勢います。
ところが、いざ調査を始めてみると、調理学校を出た人たちが10年後も飲食業に
携わっている確率は1割にも満たないというのです。
「厨房の世界に魅力がない」
「将来の夢が見られない」
「理想と現実のギャップがある」
そんな理由で人がどんどん辞めていく・・・
かたや、飲食業界の顧客はというと、ファーストフードの台頭により、
一流の料理人が作った幸せを実感できる美味しい料理を味わう人があまりにも少ない・・・
飲食業界の将来のため、そして日本の食文化の危機を回避すべく立ち上がりました。
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◆「俺の」シリーズ◆
イタリアン・フレンチ・ベーカリー・カフェ・和食など様々なブランドを展開しております。
『ミシュラン星付き級の料理人が腕をふるい、高級店の３分の１の価格で提供すること』
『フード原価率60%超えでも、顧客を１日３回転以上させることで繁盛店の利益を実現すること』
かつて独自に生み出したビジネスモデルを大切に尊重しながらも、
さまざまな情勢の変化を受けて、常に変化し続けている会社です。
《コンセプト★》
「本物を追求した食事を、フレンドリーなサービスで、カジュアル価格で楽しめるお店」
現代流にフレキシブルに対応し、「オンリーワンの経営」にて邁進しております。
◆従業員の幸せを追求◆
飲食人の仕事は、目の前のお客様の 「しあわせな時間」 をつくること。
そのためには、まずは従業員がしあわせになれる環境でなければならない。
そのような環境づくりで「働き方改革」を実現しております。
「俺の株式会社」は社員の幸せを第一に考え、また、お店に集う人のため、
今までも、そしてこれからも存在し続けます！
＼皆さまからのご応募を心よりお待ちしております！／
募集要項
| 店舗名 | 俺の焼肉 心斎橋 |
|---|---|
| 会社名 | 俺の株式会社 |
| 職種（フリーワード） | 正）料理長・料理長候補｜オープニング【俺の焼肉 心斎橋】 |
| お仕事内容 | ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★オープニングスタッフ大募集★ ＼25年1月NEW OPEN！／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お仕事内容】 ・調理全般 ・仕込み ・盛り付け ・メニュー開発 ・原価計算 ・スタッフ教育 ・シフト管理 など、調理場運営・マネジメント全般をお任せいたします。 厨房を盛り上げる大黒柱としてのご活躍を期待しております。 ※オープンまでの間は、東京にて研修を行います。 ほとんどすべての裁量権が現場にあるのが当社の特徴です。 あなたの思いをすべて形にできる環境が整っています！ 個ではなくチームとして働くので、「どれだけ人を育てたか」が評価されます。 チーム全体でサポートし、人間関係も良好な働きやすい社風です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ココがPOINT★ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆皆さん「はじめまして」で、関係を築きやすい！ ◆新店舗のため、様々な工夫やチャレンジが可能です！ ◆正社員5〜10名体制で運営するため、過度な残業や休日出勤の発生は少なく、 長く安定して働くことができます！ 新店舗だからこそ、あなたのアイデアや意見を発信できる機会がたくさんあります。 楽しくお店づくりをしていきましょう！ 【働き方制度を実施中！】 働き方の多様化に伴い、様々な働き方をご用意しております。 お気軽にご相談ください！ ・月8日休み ・月10日休み（月給－2.5万円） ・時短勤務 など 【海外も視野に！多種多様な業態を展開中！】 今後も出店を続け、海外を含め30店舗拡大を目指しています。 出店とともに、店長・マネージャーなどのポストも増えていくので、 あなたの活躍できるフィールドは無限にあります。 【若手スタッフが多数活躍中！】 忙しい時期もありますが、チーム一丸となって取り組む明るく活気に溢れたお店です。 社歴に関係なく、意見が反映されるので、やりがいにも繋がります。 若手にも積極的にお店をお任せする、チャンスのある環境です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【俺の焼肉 心斎橋】 本格黒毛和牛や焼肉を、最強コスパで食べられる『俺の焼肉』の新店★ ＼25年1月、心斎橋に待望のNEW OPEN！／ 国内外で食肉のバイヤーを経験し、さらにカッティングの技術指導も経験した、 “カリスマバイヤー”が厳選したお肉のみを使用★ 食肉一筋、30年以上の経歴を持つ日本が誇る目利き人が提供する “本物の肉”をリーズナブルにご提供しております。 こだわり焼肉を、ソムリエ厳選のワインとのマリアージュで、 おしゃれにお楽しみいただけます☆★ 新しいメンバーとともに、【新しい焼肉のかたち】をつくりたいと思っています！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-11 |
| 勤務地備考 | 鰻谷スクエア 1F ---------------------------------- ※オープンまでの間は、東京にて研修を行います。 |
| 最寄り駅/交通 | ◆地下鉄御堂筋線 心斎橋駅より徒歩3分（大丸方面） ※クリスタ長堀からは南9階段より徒歩1分 心斎橋駅から197m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給420,000円～500,000円 |
| 給与備考 | ※未経験・新卒の方は月給260,000円～ ※試用期間1～3か月間あり・条件変動なし ※経験・能力等考慮の上、優遇致します ☆残業代は1分単位で全額支給 【スタート給与額の一例】 ・20代 料理長／月給400,000円（年収4,800,000円） ・30代 店長／月給430,000円（年収5,200,000円） ・40代 SV／月給600,000円（年収7,200,000円 |
| 勤務時間 | 9:00～22:00（シフト制／休憩あり／終電考慮あり） 【シフト例】 ・通し）9:30〜22:00（休憩90分） ・早番）9:30〜15:00 ・遅番）17:00〜22:00 など ※実働8時間 ※月間平均労働時間：173時間程 ※1か月の残業時間が45時間となるようシフトを組んでいます ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 ★1店舗当たり正社員5～10名体制で運営しております。 過度な残業や休日出勤の発生は少なく、長く安定して働き続けることができる環境です。 |
| 待遇/福利厚生 | ◆業績賞与年4回（前期の経常利益を全社員に配分） ◇定期昇給あり（3月・9月） ◆交通費全額支給 ◇社会保険完備 ◆まかないあり ◇制服貸与 ◆従業員割引20％OFF（物販除く） ◇社員紹介制度（10万円支給） ◆3ヶ月間の試用期間有（同待遇） ◇副業可能（規定あり） -------------------------------------------- ～他社とは違うココがPOINT★～ 【研修】 ◆おもてなし研修 ◆PL研修・荷重原価研修 ◆販促の打ち方 ◆SNS活用 ◆広告勉強会（食べログ・ホットペッパーetc...） ◆クレーム対応研修 など スムーズに成長、昇格できるよう、研修制度をたくさんご用意しております！ 【コミュニケーション】 「LINE WORKS」を全スタッフに導入しております。 新店オープン情報や接客の好事例、お客様からの感謝の言葉やメディア出演情報など、 様々な情報を発信しております。 【休日】 「長時間働く」を美徳としません。 月8日休みを確保していただいております。 ガッと働き、サッっと終わらせ、自身とお店の成長のために時間を使います。 【人財育成】 教育やスキルアップに力を惜しまず、社員からアルバイトまで独自のノウハウで育成いたします。 一人一人の目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作りだしております。 |
| 加入保険 | 社会保険完備 |
| 休日/休暇 | ◆月8日休み 上記に加えて半休 ＋ 有給休暇取得 【半休時のシフト例】 10:00～15:00 17:00～23:00 など その他にも下記のような休日休暇制度がございます ◇産休・育休（男性従業員も取得率実績あり） ◆結婚休暇 ◇特別休暇 ・配偶者の出産 ・本人の父・母・子の葬儀 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | 採用人数：3名 ★☆★こんな方にピッタリ！★☆★ ・キャリアアップを目指したい方 ・新しいことにチャレンジしたい方 ・繁盛店で経験を積みたい方 ・安定した職場で働きたい方 ∟英語・中国語を話せる方、活躍の場がございます♪ ＼多くの方からのご応募を心よりお待ちしております！／ |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から51日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社GRIT CAREER |
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