【正社員｜マネージャー候補】福岡市内に4店舗運営◆「魚の総合商社」を目指し、京都・東京・海外進出を目指し、成長し続ける企業◆臨場感＆ライブ感満載！魚に特化した海鮮居酒屋◆賞与・昇給年2回◆週休二日制◆型にハマらない自由な運営◆様々なステージで働ける環境がココに！◆「魚」と「人」の力を信じ、“今までにない前例”と“新しい価値”を一緒につくっていきましょう！
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★屋久島出身の店主、奄美大島出身のスタッフが提供する“島料理”が自慢
★長浜市場直送！厳選鮮魚が人気の海鮮居酒屋
∟最高の食材、魚を見る確かな目を養うことができます！
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【お仕事内容】
マネージャー候補として、店舗運営・マネジメント業務をお任せいたします。
《具体的には》
・ホール・キッチン業務全般（店舗での営業含む）
・売上・原価管理
・物件開発
・商品開発
・販促企画
・経営企画（社長室）
・人材育成
・採用業務
・業態開発
・各店舗ブランディングサポート
・チェーンオペレーション 等
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※これまでのご経験や能力・ご希望等を考慮しながら、
まずはじめは、あなたの得意分野の領域でぜひ力を発揮してください！
※ポジションによっては、お店に入りながら本部でも業務を行っていただきます！
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入社後、店舗研修を経てから実務を通じて、会社全体の「変革・仕組み作り」に参画していただきます。
幅広い仕事を経験していただき、経営幹部を目指していただく環境をご準備しております。
将来的に、会社を牽引する人材へと成長していただけることを期待しております！
＼お待ちしております！／
20代～40代が活躍している職場です。
「意欲・人柄」を重視しております。
やる気をもって「チームで働く」意識を持てる方、お待ちしております！
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ココがPOINT★
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【次世代リーダーとして活躍！】
・表面化した会社の問題や課題に対して、解決策を起案する
・実務の中で経営者と対話しながら、経営者としてのリーダーシップを身につける
経験や年齢に関係なく、お店のために積極的に意見を出してくれる
やる気と情熱に満ちた方と一緒にお仕事したいと考えております！
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【博多 華吉】
～五感で魚料理を楽しみ、金額以上の価値を感じて帰っていただく～
中央区渡辺通り、天神駅より徒歩5分の海鮮居酒屋！
◆「屋久島」「奄美大島」の“美味”ここに来る！◆
屋久島出身の店主、奄美大島出身のスタッフがおもてなしする“島料理”が自慢！
島から直接食材を仕入れております。
そのため、島外に出ることの少ない珍しいお料理も並びます！
島料理に合わせてきれいな水で作られてた屋久島の焼酎がオススメです。
また、当店は島料理以外にも居酒屋一品メニューが豊富で、
中でも刺身は、毎日長浜市場に店主自ら出向いて目利きで仕入れてた旬な鮮魚を使用しております。
素材を活かした職人の技が輝る調理法や自家製調味料にこだわっております。
一度食べたらやみつきになる、この美味しさをぜひご堪能いただきたい。
お客様に“明日、また頑張ろう！”と思い楽しんでいただけけるよう、
店内はアットホームで賑やかな雰囲気を心掛けております。
笑顔満点なスタッフが精一杯おもてなしいたします！
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【株式会社いとおかし】
～日本の素晴らしい魚文化を世界へ～
＜魚の価値を上げ、故郷の地域経済と漁業の持続的発展に貢献したい＞
2015年創業以来、この目標を掲げ、日々精進して参りました。
日本の魚は、世界に誇れる素晴らしい資産であり、
これほど豊かな海産資源に恵まれた国はないと思っています。
輸送技術の向上に伴い、今後は輸出の強みが一層発揮されることは間違いなく、
「魚で世界に勝つ」という挑戦に、わたちたちは本気で挑みます。
それには、日本の魚のポテンシャルを最大限に磨く仕組みづくりが不可欠です。
そのカギを握るのが、お客様とカウンターを挟んで「ゼロ距離」で
新鮮な魚を届け続けてきたわたしたちである、そう感じています。
＜今この瞬間に、生きる喜びを感じていただけるような仕事をしたい＞
魚の仕入れも、来ていただけるお客様も、1日たりとも同じ日はなく、
毎日が変化の連続で挑戦の舞台で、飽きることがありません。
日本の四季の恵みによる旬を味わい、風情を感じ、心から感動していただきたい。
「いとおかし」という社名には、そんな思いを込めています。
＜「魚の総合商社」の実現に向けて＞
水揚げからカウンターに出す一皿まで、すべての流通を自社で担い、
最高の魚をもっともっと届けるという構想を形にするべく、一歩一歩進んでいます。
届けたい先は「世界」です。
海洋資源に恵まれた日本が誇る「魚」の価値を世界に届け、日本を丸ごと元気にしたい。
そんな夢に向かい、一緒に走ってくれる仲間を待っています！
居酒屋の常識を超え、飲食店はここまでできるんだと、新しい前例をつくりましょう！
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◆Mission◆
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・食とエンターテイメントの力で地域を元気に、そして豊かにする
臨場感・ライブ感の中で、九州産の新鮮な魚や野菜、旬の食材を使った料理を
五感で味わっていただきたい。
店舗に訪れていただいた全てのお客様が、少しでも元気になれるような
そんなお店で在り続けることを信念としています。
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◆Vision◆
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・今までにない前例と新しい価値をつくり、お客様に喜んでいただく
九州の豊かな海が育む「魚」を通して、「前例をつくる」というビジョンのもと、
未だかつてないインパクトを世の中に提供いたします。
料理人として、腕を磨きたい方、接客を通じて、社会人として大切な経験を積みたい方、
様々なステージで働ける環境がココにあります。
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◆Value◆
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・魚の価値を上げる
・挨拶は自分から、人付き合いは笑顔から
・またの追求を実現させよう
・笑顔で帰ってもらおう
・成長のための反復しよう
「魚」と向き合う。「お客様(人)」と向き合う。
世の中が感じている魚のステージを、わたしたちがあげていきます。
＼この想いに共感していただける方のご応募を心よりお待ちしております！／
募集要項
| 店舗名 | 博多 華吉 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社いとおかし |
| 職種（フリーワード） | 正）マネージャー候補｜屋久島料理／海鮮居酒屋【博多 華吉】 |
| お仕事内容 | ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★屋久島出身の店主、奄美大島出身のスタッフが提供する“島料理”が自慢 ★長浜市場直送！厳選鮮魚が人気の海鮮居酒屋 ∟最高の食材、魚を見る確かな目を養うことができます！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お仕事内容】 マネージャー候補として、店舗運営・マネジメント業務をお任せいたします。 《具体的には》 ・ホール・キッチン業務全般（店舗での営業含む） ・売上・原価管理 ・物件開発 ・商品開発 ・販促企画 ・経営企画（社長室） ・人材育成 ・採用業務 ・業態開発 ・各店舗ブランディングサポート ・チェーンオペレーション 等 --------------------------------------------------------------------------- ※これまでのご経験や能力・ご希望等を考慮しながら、 まずはじめは、あなたの得意分野の領域でぜひ力を発揮してください！ ※ポジションによっては、お店に入りながら本部でも業務を行っていただきます！ --------------------------------------------------------------------------- 入社後、店舗研修を経てから実務を通じて、会社全体の「変革・仕組み作り」に参画していただきます。 幅広い仕事を経験していただき、経営幹部を目指していただく環境をご準備しております。 将来的に、会社を牽引する人材へと成長していただけることを期待しております！ ＼お待ちしております！／ 20代～40代が活躍している職場です。 「意欲・人柄」を重視しております。 やる気をもって「チームで働く」意識を持てる方、お待ちしております！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ココがPOINT★ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【次世代リーダーとして活躍！】 ・表面化した会社の問題や課題に対して、解決策を起案する ・実務の中で経営者と対話しながら、経営者としてのリーダーシップを身につける 経験や年齢に関係なく、お店のために積極的に意見を出してくれる やる気と情熱に満ちた方と一緒にお仕事したいと考えております！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【博多 華吉】 ～五感で魚料理を楽しみ、金額以上の価値を感じて帰っていただく～ 中央区渡辺通り、天神駅より徒歩5分の海鮮居酒屋！ ◆「屋久島」「奄美大島」の“美味”ここに来る！◆ 屋久島出身の店主、奄美大島出身のスタッフがおもてなしする“島料理”が自慢！ 島から直接食材を仕入れております。 そのため、島外に出ることの少ない珍しいお料理も並びます！ 島料理に合わせてきれいな水で作られてた屋久島の焼酎がオススメです。 また、当店は島料理以外にも居酒屋一品メニューが豊富で、 中でも刺身は、毎日長浜市場に店主自ら出向いて目利きで仕入れてた旬な鮮魚を使用しております。 素材を活かした職人の技が輝る調理法や自家製調味料にこだわっております。 一度食べたらやみつきになる、この美味しさをぜひご堪能いただきたい。 お客様に“明日、また頑張ろう！”と思い楽しんでいただけけるよう、 店内はアットホームで賑やかな雰囲気を心掛けております。 笑顔満点なスタッフが精一杯おもてなしいたします！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5-1-18 |
| 勤務地備考 | 中村ビル 2F・3F |
| 最寄り駅/交通 | ◆天神駅より徒歩5分 ◆天神南駅より徒歩3分 ※国体道路を中州方面へ進んだ「弥太郎うどん」さんの2Fです。 天神南駅から232m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 想定年収：7,000,000円～8,800,000円 |
| 給与備考 | ∟賞与込み ※経験・能力を考慮し決定いたします。 ※試用期間3ヵ月／同条件（期間中に待遇の変動はありませんのでご安心ください。） |
| 勤務時間 | 6:00～25:00で実働8時間（休憩あり） ◆シフト制◆ 朝組：6:00～15:00 夜組：15:00～25:00 ※月間労働時間：170時間程 ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 ≪店舗営業時間≫ 夜：17:30～24:00 定休日：無休 |
| 待遇/福利厚生 | ◆昇給 年2回（1月、8月） ◆賞与 年2回（7月、12月／昨年度実績：1～2ヶ月分） ◆引越し費用負担 ◆交通費支給（社内規定による） ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆役職手当・職能手当 ◆制服貸与 ◆社員旅行 ◆海外研修 ◆海外勤務・出張あり ◆社員割引（グループ店舗の飲食代20％OFF） ◆食事補助（まかない） |
| 加入保険 | 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） |
| 休日/休暇 | ◆週休2日制（月8日） ◆産前産後休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆バースデー休暇 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | ＼優遇いたします！／ ・マネジメント経験のある方（即戦力としてご活躍いただけます！） ・パソコン操作スキルのある方 ☆★☆お待ちしております！☆★☆ ・飲食業経験5年以上の方 ・やる気と情熱を持っている方 ・将来に通用する魚の技術を身に付けたい方 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から93日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社GRIT CAREER |
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