【正社員｜マネージャー候補】福岡市内に4店舗運営◆「魚の総合商社」を目指し、京都・東京・海外進出を目指し、成長し続ける企業◆臨場感＆ライブ感満載！魚に特化した海鮮居酒屋◆賞与・昇給年2回◆週休二日制◆型にハマらない自由な運営◆様々なステージで働ける環境がココに！◆「魚」と「人」の力を信じ、“今までにない前例”と“新しい価値”を一緒につくっていきましょう！
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★『いとおかし』プロデュースの炉端業態
★素材の"ギア”を上げる炉端居酒屋！
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【お仕事内容】
マネージャー候補として、店舗運営・マネジメント業務をお任せいたします。
《具体的には》
・ホール・キッチン業務全般（店舗での営業含む）
・売上・原価管理
・物件開発
・商品開発
・販促企画
・経営企画（社長室）
・人材育成
・採用業務
・業態開発
・各店舗ブランディングサポート
・チェーンオペレーション 等
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※これまでのご経験や能力・ご希望等を考慮しながら、
まずはじめは、あなたの得意分野の領域でぜひ力を発揮してください！
※ポジションによっては、お店に入りながら本部でも業務を行っていただきます！
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入社後、店舗研修を経てから実務を通じて、会社全体の「変革・仕組み作り」に参画していただきます。
幅広い仕事を経験していただき、経営幹部を目指していただく環境をご準備しております。
将来的に、会社を牽引する人材へと成長していただけることを期待しております！
＼お待ちしております！／
20代～40代が活躍している職場です。
「意欲・人柄」を重視しております。
やる気をもって「チームで働く」意識を持てる方、お待ちしております！
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ココがPOINT★
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【次世代リーダーとして活躍！】
・表面化した会社の問題や課題に対して、解決策を起案する
・実務の中で経営者と対話しながら、経営者としてのリーダーシップを身につける
経験や年齢に関係なく、お店のために積極的に意見を出してくれる
やる気と情熱に満ちた方と一緒にお仕事したいと考えております！
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【炉端ノいとおかし】
七隈線六本松駅より徒歩5分
美味しい朝食を提供し人気の“魚ト肴いとおかし”の姉妹店！
～素材の”ギア”を上げる、日本の炉端文化をここに～
朝食から新鮮な魚介をお愉しみいただけます！
市場から直送された新鮮な魚を、
素材にによって漬け方を変え、素材の”ギア”をあげてご提供。
旬の食材や料理と季節の魚で、趣や風情をお届けいたします。
日本酒やワインなどお酒とお料理とのマリアージュをご堪能いただけます。
カウンター席は、目の前でお料理を仕上げご提供する、
まさに“ライブカウンター”として本物を知る大人たちを魅了いたします。
◆お魚で圧倒的一番を目指して◆
「魚の魅力を多くの方にお届けすること」
「お店を訪れていただいた全ての方々へ“元気”をお届けすること」
店主、スタッフともに、日々人とお料理に向き合っていきます！
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【株式会社いとおかし】
～日本の素晴らしい魚文化を世界へ～
＜魚の価値を上げ、故郷の地域経済と漁業の持続的発展に貢献したい＞
2015年創業以来、この目標を掲げ、日々精進して参りました。
日本の魚は、世界に誇れる素晴らしい資産であり、
これほど豊かな海産資源に恵まれた国はないと思っています。
輸送技術の向上に伴い、今後は輸出の強みが一層発揮されることは間違いなく、
「魚で世界に勝つ」という挑戦に、わたちたちは本気で挑みます。
それには、日本の魚のポテンシャルを最大限に磨く仕組みづくりが不可欠です。
そのカギを握るのが、お客様とカウンターを挟んで「ゼロ距離」で
新鮮な魚を届け続けてきたわたしたちである、そう感じています。
＜今この瞬間に、生きる喜びを感じていただけるような仕事をしたい＞
魚の仕入れも、来ていただけるお客様も、1日たりとも同じ日はなく、
毎日が変化の連続で挑戦の舞台で、飽きることがありません。
日本の四季の恵みによる旬を味わい、風情を感じ、心から感動していただきたい。
「いとおかし」という社名には、そんな思いを込めています。
＜「魚の総合商社」の実現に向けて＞
水揚げからカウンターに出す一皿まで、すべての流通を自社で担い、
最高の魚をもっともっと届けるという構想を形にするべく、一歩一歩進んでいます。
届けたい先は「世界」です。
海洋資源に恵まれた日本が誇る「魚」の価値を世界に届け、日本を丸ごと元気にしたい。
そんな夢に向かい、一緒に走ってくれる仲間を待っています！
居酒屋の常識を超え、飲食店はここまでできるんだと、新しい前例をつくりましょう！
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◆Mission◆
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・食とエンターテイメントの力で地域を元気に、そして豊かにする
臨場感・ライブ感の中で、九州産の新鮮な魚や野菜、旬の食材を使った料理を
五感で味わっていただきたい。
店舗に訪れていただいた全てのお客様が、少しでも元気になれるような
そんなお店で在り続けることを信念としています。
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◆Vision◆
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・今までにない前例と新しい価値をつくり、お客様に喜んでいただく
九州の豊かな海が育む「魚」を通して、「前例をつくる」というビジョンのもと、
未だかつてないインパクトを世の中に提供いたします。
料理人として、腕を磨きたい方、接客を通じて、社会人として大切な経験を積みたい方、
様々なステージで働ける環境がココにあります。
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◆Value◆
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・魚の価値を上げる
・挨拶は自分から、人付き合いは笑顔から
・またの追求を実現させよう
・笑顔で帰ってもらおう
・成長のための反復しよう
「魚」と向き合う。「お客様(人)」と向き合う。
世の中が感じている魚のステージを、わたしたちがあげていきます。
＼この想いに共感していただける方のご応募を心よりお待ちしております！／
募集要項
| 店舗名 | 炉端ノいとおかし |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社いとおかし |
| 職種（フリーワード） | 正）マネージャー候補｜“魚ト肴いとおかし”姉妹店【炉端ノいとおかし】 |
| お仕事内容 | ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★『いとおかし』プロデュースの炉端業態 ★素材の"ギア”を上げる炉端居酒屋！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お仕事内容】 マネージャー候補として、店舗運営・マネジメント業務をお任せいたします。 《具体的には》 ・ホール・キッチン業務全般（店舗での営業含む） ・売上・原価管理 ・物件開発 ・商品開発 ・販促企画 ・経営企画（社長室） ・人材育成 ・採用業務 ・業態開発 ・各店舗ブランディングサポート ・チェーンオペレーション 等 --------------------------------------------------------------------------- ※これまでのご経験や能力・ご希望等を考慮しながら、 まずはじめは、あなたの得意分野の領域でぜひ力を発揮してください！ ※ポジションによっては、お店に入りながら本部でも業務を行っていただきます！ --------------------------------------------------------------------------- 入社後、店舗研修を経てから実務を通じて、会社全体の「変革・仕組み作り」に参画していただきます。 幅広い仕事を経験していただき、経営幹部を目指していただく環境をご準備しております。 将来的に、会社を牽引する人材へと成長していただけることを期待しております！ ＼お待ちしております！／ 20代～40代が活躍している職場です。 「意欲・人柄」を重視しております。 やる気をもって「チームで働く」意識を持てる方、お待ちしております！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ココがPOINT★ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【次世代リーダーとして活躍！】 ・表面化した会社の問題や課題に対して、解決策を起案する ・実務の中で経営者と対話しながら、経営者としてのリーダーシップを身につける 経験や年齢に関係なく、お店のために積極的に意見を出してくれる やる気と情熱に満ちた方と一緒にお仕事したいと考えております！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【炉端ノいとおかし】 七隈線六本松駅より徒歩5分 美味しい朝食を提供し人気の“魚ト肴いとおかし”の姉妹店！ ～素材の”ギア”を上げる、日本の炉端文化をここに～ 朝食から新鮮な魚介をお愉しみいただけます！ 市場から直送された新鮮な魚を、 素材にによって漬け方を変え、素材の”ギア”をあげてご提供。 旬の食材や料理と季節の魚で、趣や風情をお届けいたします。 日本酒やワインなどお酒とお料理とのマリアージュをご堪能いただけます。 カウンター席は、目の前でお料理を仕上げご提供する、 まさに“ライブカウンター”として本物を知る大人たちを魅了いたします。 ◆お魚で圧倒的一番を目指して◆ 「魚の魅力を多くの方にお届けすること」 「お店を訪れていただいた全ての方々へ“元気”をお届けすること」 店主、スタッフともに、日々人とお料理に向き合っていきます！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒810-0044 福岡県福岡市中央区六本松2-3-13 |
| 最寄り駅/交通 | ◆七隈線六本松駅より徒歩5分 六本松駅から155m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 想定年収：7,000,000円～8,800,000円 |
| 給与備考 | ∟賞与込み ※経験・能力を考慮し決定いたします。 ※試用期間3ヵ月／同条件（期間中に待遇の変動はありませんのでご安心ください。） |
| 勤務時間 | 14:00～23:00で実働8時間（休憩1時間） ※シフト制 ※月間労働時間：170時間程 ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 ≪店舗営業時間≫ 朝：8:00～13:00（土日祝休み） 夜：17:30～23:00 定休日：無休 |
| 待遇/福利厚生 | ◆昇給 年2回（1月、8月） ◆賞与 年2回（7月、12月／昨年度実績：1～2ヶ月分） ◆引越し費用負担 ◆交通費支給（社内規定による） ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆役職手当・職能手当 ◆制服貸与 ◆社員旅行 ◆海外研修 ◆海外勤務・出張あり ◆社員割引（グループ店舗の飲食代20％OFF） ◆食事補助（まかない） |
| 加入保険 | 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） |
| 休日/休暇 | ◆週休2日制（月8日） ◆産前産後休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆バースデー休暇 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | ＼優遇いたします！／ ・マネジメント経験のある方（即戦力としてご活躍いただけます！） ・パソコン操作スキルのある方 ☆★☆お待ちしております！☆★☆ ・飲食業経験5年以上の方 ・やる気と情熱を持っている方 ・将来に通用する魚の技術を身に付けたい方 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から93日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社GRIT CAREER |
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