【正社員／料理長・料理長候補募集】月9日休◎代官山駅徒歩５分◎個々の裁量に任せながら、成長できる環境◎トップクラスの勤務環境を揃えるレア募集！のびのびと、貴方らしく働ける環境が揃う好環境で現状以上の働き方を手にしませんか？
【仕事内容】
厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など
スキルや経験に合わせて、さまざまなお仕事をお任せしていきます。
ご本人の志向や、適性、能力に応じて新規出店や商品開発、プロデュースにも関われます。
商品開発、調理、人材マネジメントはじめ、キッチン業務全般をお願いします。
男女問わず20代～40代を中心に活躍しています。
お客様に喜んでいただくために、あなたのアイディアも聞かせてください。
★働く環境について
スタッフの平均年齢は３３才となっており、
若手も中堅も、それぞれの経験やアイデアを活かして活躍しています。
自主性を大切に、スタッフの「やってみたい」を最大限尊重し、
“やりたい人”に任せられる環境が揃っているから、
若手でも、行動力があれば、イベント企画や多数権限移譲が実現しています！
★業界のイメージを覆す、トップクラスの勤務環境
月の公休は９日間あり、現状ではスタッフ全員がしっかりと取得。
その他に、リフレッシュ休暇として、期間を設定し、
５日間自由に取得する…なんて制度もあり、
勤務時間もシフト管理している為、プライベートも充実！
男女問わず、子育てと仕事を両立させながら働くスタッフが多数在籍中。
★経験・能力・意欲は給与で還元
スタート月給は、実力や前職給与を考慮し決定！
１人ひとりとの話し合いの機会を設け、利益だけではなく、
アナタ自身の頑張りも、給与へ反映させています！
また、店舗規模や役職による違いも、しっかりと反映される為、
年２回の昇給も含め、頑張りが還元されているやりがいもございます！
★将来性抜群！入社後の選択肢も多数！
今後も、海外（サンフランシスコ）や、
北海道の某高級リゾートへ・・・
ミシュランレストランの開業プロジェクト…等、
会社としての事業拡大も計画しているから、一つの会社で沢山の経験を積み、
“やりたいこと”を実現させることができる環境が揃っています！
今後も、オープニングスタッフや役職就任のチャンスが多数！
★開発ポジションの業務もできる！
店にて提供する新メニューや、他社から依頼を受けた商品開発、
レストランプロデュース業務にも専任で携わるチャンスあり！
【GARDEN HOUSE CRAFTS Daikanyama】
GARDEN HOUSEのベーカリー業態として、2015年にLOGROAD DAIKANYAMAにオープン。
厳選した小麦と自家製酵母で焼き上げるパン、季節の食材を使った新鮮なデリ、素材にこだわった焼き立てのパンに季節の具材を挟んだ手作りサンドウィッチ、ベイキングスイーツや生菓子などが楽しめます。
レストランをやっていく上で一番大切に思っていることは、
「お客様がまた来てくれること」。
お客様がまた来てくれるということは、美味しいはもちろんのこと、サービスや人、内装や雰囲気、お店に関わる全てのことが行き届いていて、初めて実現されることだと思います。
日々、必死に考えチームで努力していったリアルな評価だと思いますし、
僕らがこの仕事を続けている一番嬉しい瞬間の一つだと思います。
レストランでの楽しい時間、宿泊での思い出の時間、結婚式の人生の記憶に残る時間、
記念日やハレの日の記憶を辿る時間、そんなかけがえのない体験を作っていきます。
緑あふれる最高の環境とお客様、仲間に恵まれ日々進化するレストランを目指しています。
自社ブランドで提供する新メニューだけでなく、
他社からの依頼を受け、レストランプロデュースも含め、
商品開発・ブランド開発・立ち上げ等、
他ではなかなかできない仕事にも、専任で取り組める希少な環境が揃っています。
同経験をお持ちの方から、「やってみたい」という方まで、
是非お話をさせていただきたいと思っています！
鎌倉で110年の歴史を持つハムメーカーとコラボしたメニューや、
ピザ・パンケーキ…など、一つひとつのメニューを丁寧に調理し提供しており、
接客においても、一組を大切におもてなしの心を大切に行っているから、
よりクオリティを上げていくべく、スタッフを募集しています。
このような世の中だからこそ、人が主役です。
アナログだけど、感動させられるのも人。
街づくりからスタートさせ、チェーン店的な出店ではなく、
ノルマや数字に追われることなく、何年経ってもずっと続く価値の創造を重視！
そんな想いを持った方をお待ちしております！
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひ1度お話をしましょう！
募集要項
| 店舗名 | GARDEN HOUSE CRAFTS Daikanyama |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社GREENING |
| 職種（フリーワード） | 料理長・料理長候補【GARDEN HOUSE CRAFTS Daikanyama】 |
| お仕事内容 | 【仕事内容】 厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします →仕込み・調理・新メニュー考案業務など スキルや経験に合わせて、さまざまなお仕事をお任せしていきます。 ご本人の志向や、適性、能力に応じて新規出店や商品開発、プロデュースにも関われます。 商品開発、調理、人材マネジメントはじめ、キッチン業務全般をお願いします。 男女問わず20代～40代を中心に活躍しています。 お客様に喜んでいただくために、あなたのアイディアも聞かせてください。 ★働く環境について スタッフの平均年齢は３３才となっており、 若手も中堅も、それぞれの経験やアイデアを活かして活躍しています。 自主性を大切に、スタッフの「やってみたい」を最大限尊重し、 “やりたい人”に任せられる環境が揃っているから、 若手でも、行動力があれば、イベント企画や多数権限移譲が実現しています！ ★業界のイメージを覆す、トップクラスの勤務環境 月の公休は９日間あり、現状ではスタッフ全員がしっかりと取得。 その他に、リフレッシュ休暇として、期間を設定し、 ５日間自由に取得する…なんて制度もあり、 勤務時間もシフト管理している為、プライベートも充実！ 男女問わず、子育てと仕事を両立させながら働くスタッフが多数在籍中。 ★経験・能力・意欲は給与で還元 スタート月給は、実力や前職給与を考慮し決定！ １人ひとりとの話し合いの機会を設け、利益だけではなく、 アナタ自身の頑張りも、給与へ反映させています！ また、店舗規模や役職による違いも、しっかりと反映される為、 年２回の昇給も含め、頑張りが還元されているやりがいもございます！ ★将来性抜群！入社後の選択肢も多数！ 今後も、海外（サンフランシスコ）や、 北海道の某高級リゾートへ・・・ ミシュランレストランの開業プロジェクト…等、 会社としての事業拡大も計画しているから、一つの会社で沢山の経験を積み、 “やりたいこと”を実現させることができる環境が揃っています！ 今後も、オープニングスタッフや役職就任のチャンスが多数！ ★開発ポジションの業務もできる！ 店にて提供する新メニューや、他社から依頼を受けた商品開発、 レストランプロデュース業務にも専任で携わるチャンスあり！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 1500034東京都渋谷区代官山町13-1 |
| 勤務地備考 | LOG ROAD DAIKANYAMA 5号棟 |
| 最寄り駅/交通 | 代官山駅 徒歩5分 代官山駅から379m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給37万～ |
| 給与備考 | 月給 37万円～ ※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします。 【給与例】 ◆スタッフクラス：月給25万円～(新卒、第二新卒、未経験は24.5万円～） ◆チーフクラス：月給28万円～ ◆店長・料理長クラス：月給37万円～（+役職手当） ※給与はスキル・経験を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月あり（期間中はスタート月給のマイナス5％～10％） |
| 勤務時間 | 8：00～19：00の間でシフト制 ※休憩有 ※勤務時間帯は相談により決定も可（18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務） |
| 待遇/福利厚生 | 各種社会保険完備 交通費支給（上限3万円迄） 昇給年2回 超過勤務手当 生産者訪問制度 まかない 制服貸与 試用期間3ヵ月（詳細は面接時にて） |
| 加入保険 | 社保完備 |
| 休日/休暇 | 月9日休暇 有給休暇 リフレッシュ休暇（12月～5月の間で5日間分自由に取得）※入社翌年度より 慶弔休暇 産休・育休制度（取得実績有） |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇 ■経験業態不問 ■「役職ポジションでの経験は無いが挑戦したい」という方も活躍中 ■商品開発等生み出す仕事をしたい方活躍中 ■マネジメント経験者活躍中 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から81日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | FOOD LIFE JAPAN 株式会社 |
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