【正社員｜パティスリースタッフ募集】「必ず泊まりたい」と言わしめるアートホテル内のフルーツタルト専門店でのお仕事★『ゴ・エ・ミヨ2023』ベストパティシエ受賞の延命寺美也氏プロデュース／月8日休み／昇給年2回／繊細なタルト作りの技術やフランス菓子のエッセンスを学べる環境／創造性と地域の魅力を詰め込んだスイーツで、地域活性化に貢献★「チーム白井屋」として、一緒に前橋モデルを守り発展させましょう！
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◆創業300年・旧宮内庁御用達「白井屋旅館」を2020年リノベーションオープン！
◆世界的美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ」3年連続掲載のダイニングをもつアートホテル
◆受賞歴のあるパティシエの技を間近で体感できる環境です！
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■パティスリースタッフ（パティシエ）
＜具体的には＞
・生菓子の製造全般
・焼き菓子の製造全般
∟フルーツタルトをメインに、チーズタルトやチョコレートタルトなども展開中です！
・商品開発
など
「チーム白井屋」として、パティスリー、レストラン、ラウンジ、バックオフィスに限らず、
職務の枠を越えて協力し合いながら業務の遂行をお願いいたします。
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◎ココが魅力
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白井屋ホテルは、アートと地域活性化を目指す「前橋モデル」の中心であり、
国内外のクリエイターとのコラボレーションが頻繁に行われているため、
日々新しいアイデアや刺激を受けながら、地域に根ざしたホテル運営に携わることができます！
立場も部門も関係なく、「お客様のワクワクのために何を成すべきか？」を議論し、
試行錯誤を繰り返しながら、白井屋ホテルを一緒に作り上げていきましょう！
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【 the PÂTISSERIEについて 】
世界的美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ2023」でベストパティシエ賞を受賞した延命寺美也氏がプロデュースする、本格的なフルーツタルトの専門店★
旬のフルーツを活かした上質で華やかなフルーツタルトをはじめとし、
群馬の魅力を詰め込んだ焼き菓子などを多数ご提供しています！
□■□ 働くPOINT □■□
受賞歴のあるパティシエから、繊細なタルト作りの技術や、フランス菓子のエッセンスを学ぶことができます！
タルト生地やクリームを一から手作りしている工房で、
職人の技を間近で体感できるので、スキルアップの環境が整っています★
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【 白井屋ホテル／白井屋ホテル株式会社 】
「前橋の“まちなか”活性化に貢献していきたい」
かつては衰退していた中心市街地“まちなか”では、
少しずつ魅力的なお店やコミュニティスペースなどが誕生し、
多様な人々がアクションを起こし始めています。
弊社もそれらの活動と連携し、暮らす人と訪れる人が集い、交流する、
新しい前橋をグローバルに発信する起点として、貢献できるよう日々努めて参ります。
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■ 客室 -Rooms-■
大胆な吹き抜けが印象的な「ヘリテージタワー」と旧利根川の土手をイメージした「グリーンタワー」。
新旧2つの建築で構成され、世界的クリエイターが手がける25室すべて異なるデザインの客室をご用意しています。
■ 食 -Food-■
群馬の恵みを堪能する、2つのダイニング「the RESTAURANT」と「the LOUNGE」にて、
五感を魅了させる食体験をご用意しています。
■ アート＆デザイン -Art & Design-■
藤本壮介による建築やレアンドロ・エルリッヒによる光のアートをはじめとする、世界的クリエイターの作品が贅沢な滞在を演出します。
■ 体験 -Activity-■
群馬の大自然を堪能するハイキングやレイクカヌー、ホテルの歴史に触れる茶道や着付けなど、滞在時間をより豊かにするアクティビティをご用意しています。
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＼多くの方からのご応募を心よりお待ちしております！／
募集要項
| 店舗名 | 白井屋ホテル |
|---|---|
| 会社名 | 白井屋ホテル株式会社 |
| 職種（フリーワード） | 正）ホテル内パティスリーのパティシエ｜フルーツタルト専門店【白井屋ホテル】 |
| お仕事内容 | ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆創業300年・旧宮内庁御用達「白井屋旅館」を2020年リノベーションオープン！ ◆世界的美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ」3年連続掲載のダイニングをもつアートホテル ◆受賞歴のあるパティシエの技を間近で体感できる環境です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■パティスリースタッフ（パティシエ） ＜具体的には＞ ・生菓子の製造全般 ・焼き菓子の製造全般 ∟フルーツタルトをメインに、チーズタルトやチョコレートタルトなども展開中です！ ・商品開発 など 「チーム白井屋」として、パティスリー、レストラン、ラウンジ、バックオフィスに限らず、 職務の枠を越えて協力し合いながら業務の遂行をお願いいたします。 ************** ◎ココが魅力 ************** 白井屋ホテルは、アートと地域活性化を目指す「前橋モデル」の中心であり、 国内外のクリエイターとのコラボレーションが頻繁に行われているため、 日々新しいアイデアや刺激を受けながら、地域に根ざしたホテル運営に携わることができます！ 立場も部門も関係なく、「お客様のワクワクのために何を成すべきか？」を議論し、 試行錯誤を繰り返しながら、白井屋ホテルを一緒に作り上げていきましょう！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒371-0023 群馬県前橋市本町2-2-15 |
| 最寄り駅/交通 | ・JR両毛線 前橋駅より徒歩約15分 ・関越自動車道 前橋ICより約15分 |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給 230,000円～280,000円 |
| 給与備考 | ∟固定残業代：40時間分／49,300円〜62,000円含む ※経験や能力を考慮の上、決定いたします。 ※固定残業時間を超えた場合は、別途残業手当をお支払いいたします。 |
| 勤務時間 | 7:00〜19:00で実働8時間（シフト制／休憩1h） ※月間平均労働時間：170時間程 ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 |
| 待遇/福利厚生 | ◆賞与年1回（6月） ◆昇給年2回（6月･12月） ◆交通費支給（会社規定に基づく） ◆車通勤可（社員駐車場あり） ◆制服貸与 ◆社員割引 ◆定期健康診断 |
| 加入保険 | 社会保険完備 |
| 休日/休暇 | ◆月8日休み ◆有給休暇（入社半年後10日付与／最高付与日数20日） ◆夏季休暇（3日） ◆慶弔休暇 ◆産前産後休暇 ◆育児休暇 ◆介護休暇 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | 【必須】 パティシエとしての実務経験のある方 ∟専門学校卒業の方は、実務経験がなくてもお待ちしております◎ ＼こんな方におすすめ！／ ・主体的に業務を進められる方 ・チームワークを大切にできる方 ・思いやり精神のある方 ・お菓子作りが大好きな方 ・成長意欲の高い方 ・一生懸命に頑張っていただける方 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から102日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社GRIT CAREER |
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