正）寿司職人｜本格江戸前 回転寿司【寿しの魚常 巣鴨店】（ID：5260）｜「食」の仕事検索サイト｜飲食店求人Times

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【 寿しの魚常 巣鴨店 】
■回転寿司■
寿司職人がお店で捌いた新鮮なネタが自慢。
リーズナブルながらも味にこだわり抜いた回転寿司業態の店舗です。

ー 特徴 ー
#1：回転寿司でも熟練職人が丁寧に仕上げ

#2：値段以上の満足感

#3：気軽に入れるお店づくり

＼回転寿司であっても一切の妥協なく、
　職人の目利きと技による質の高いのお寿司を、
　最高のコストパフォーマンスでご提供しています！／

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【 寿し常 】
昭和24年創業の老舗本格江戸前寿司店。
各店舗、職人が、”熟練の技術”と”目利きの素材選び”で、旬のネタを最高の味わいにてご提供しています。

＜展開スタイル＞
1.江戸前握り
∟厳選したネタで握る江戸前寿司は逸品！
　握りから和食メニューまで、品揃え豊富に取り揃えています。

2.回転寿司
∟寿司職人がお店で捌いた新鮮なネタでお届けする、
　リーズナブルで味自慢の回転寿司です。

3.立ち喰い
∟女性でも入りやすい、握り寿司立喰い専門店。
　お急ぎでも本格寿司を食べたい、そんなニーズに応えます！

4.うみめし
∟新鮮な魚介類を厳選！
　職人がつくる漁師料理、握りメニューをぜひご堪能ください。

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【 東京一番フーズ 】
当社は、当社と子会社3社により構成され、
『飲食事業』『養殖事業・外販事業』を中心に、
生産から販売まで一貫して行う6次産業化を推進し、垂直統合型総合水産企業を目指しております。

■飲食事業
＜国内＞
・ふぐ料理専門店「泳ぎとらふぐ料理専門店　とらふぐ亭」
・魚料理を中心とした飲食店「おいしい寿司と活魚料理　魚の飯」
・寿司チェーン「寿し常」
等を、東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県に約70店舗展開しています。

＜海外＞
・シーフードレストラン「WOKUNI」
現在、ニューヨークに1店舗を展開。
日本のエンタメを取り入れたマグロの解体ショーなどが話題を呼び、
海外でもお客様に高評価を得るなど、急成長をしています。

■養殖事業・外販事業
長崎県平戸市の古江湾にて「養殖場」の運営と、
東京都江東区にて「身欠きふぐ加工場および配送センター」を展開しております。

加工場は、都内随一の身欠きふぐ加工場であり、
活ふぐを低コストでタイムリーに首都圏内の自社店舗及び外販先へ輸送できる点が強みです。
生産・養殖から販売までの一貫した管理でトレーサビリティを確立しています。