【正社員/店長・店長候補募集】生産者のこだわりが詰まった食材が自慢の「塚田農場」!スタンダード市場上場企業の安定成長企業へ転職しませんか!新宿駅東南口から徒歩2分!◎月8休み◎男性社員20人の育児休暇取得実績◎上場企業で給与も安心◎昇給年2回◎まかない・食事補助◎扶養手当◎Iターン・Uターン歓迎
【仕事内容】
オーダー、お料理、ドリンク類のご提供、お会計などのホールでの接客業務
アルバイトの教育、採用、マネジメント、売上管理、販促企画などを
少しずつお任せして行きます。
【塚田農場】
ー妥協なき「おいしい!」を目指してー
魅力的な食材やお酒 地域色豊かな食文化をお届けするため 宮崎や鹿児島を中心にたくさんの生産者や 地元で評判のお店を訪ねてきました。 これまで築いてきた信頼関係 自慢のレシピの数々は私達の財産です。 「塚田農場っておいしいね!」と言っていただくために。 これからも妥協なき追求を続けます。
【株式会社エー・ピーホールディングス】
私たちは、鶏料理、焼鳥、鴨料理、魚料理、寿司など専門性の高いブランドを約200店舗運営しています。食のあるべき姿を追求する”ことをミッションに、いつの時代も「ありきたりじゃない」
“食のあるべき姿を追及する”をミッションに掲げ、いつの時代も「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルで数々のヒット店舗を生み出してきました。
当社が何よりもこだわってきたのは食材です。最高級の食材を、できるだけ多くの人に、可能な限りお手頃な価格で楽しんでもらいたい。
その一心で、創業してから挑戦を続けてきました。
飲食店の枠を超えて、農業や漁業の生産(1次産業)から物流・流通(2次産業)、店舗での販売(3次産業)に至るまでの全てを自社内で手がける「6次産業」というビジネスモデルを確立させました。
自社養鶏場で育てた「国産地鶏」や全国の漁師直結で可能にした「朝獲れ鮮魚」など、食材へのこだわりは、全国250店舗以上の規模になっても変わりません。
お客様に美味しいものを食べてもらいたいという想いを胸に、前例がないことに挑戦してきたのがエー・ピーホールディングスでした。
第二創業期を迎えた今、私たちの新しい挑戦が始まる。
そして今、「エー・ピーホールディングスーー塚田農場」のイメージを裏切る時がきました。
飲食業界はお客様の価値観や嗜好の変化に影響されやすく、どんなに良い食材が揃っていても、既存業態だけに注力していては、お客様を飽きさせてしまいます。
食材にこだわる当社ならではの体制を強みに、今後は多彩な業態を積極展開していく考えです。
ウエディング事業や弁当事業、鴨料理店『Na Camo guro』、新業態の『焼鳥 つかだ』『希鳥』、M&Aをした『串亭』など、これまで以上に新業態への挑戦を加速化させていきます。
その一方、『塚田農場』においては、所謂 “チェーン店” を卒業する方向です。
良い食材を安定して確保できる仕組みは踏襲しつつ、社員に経営権を与えたい。
現場社員一人ひとりの裁量を大きくすることで、“チェーン店ではなく、個人店のように” オリジナリティがもっと発揮できるようにしたいのです。
より小規模なチェーン店で、個人店のような画一的ではないサービス・メニューを提供できるように。
『塚田農場』は更に進化します。
《一人ひとりの「やってみたい」を実現できる会社に》
当社には、社員一人ひとりが自分の「やってみたい」に挑戦する風土があります。ですが今後は、これまで以上に現場が主役の会社になるでしょう。
『塚田農場』のエリアごとによる分社化計画も、もっと多くの社員に経営に参加してもらいたいという想いの表れです。事実、「自分の手でブランドを育てたい」「新業態を立ち上げたい」という人には、入社数年で新事業や子会社を任せられるチャンスが与えられるようにします。
第二創業期の今、もっと多くの社員に経営に参加してもらいたい、というのが当社の想いです。一緒に働く仲間には、当事者意識を持って挑戦する姿勢を期待しています。「自分の手でブランドを育てたい」「新業態を立ち上げたい」など、「やってみたい」ことに貪欲に取り組んでもらいたい。一人ひとりのその動きが、店舗をより良くし、会社を一段と成長させ、業界にイノベーションをもたらすことに繋がるはずです。
「将来、自分の店を持ちたい!」という人も大歓迎です。当社の新事業として挑戦すれば良いのです。自分一人でリスクを背負うより、会社という後ろ盾のある方が果敢に挑戦できると思います。仮に数十億円の事業を1つ失敗してしまったとしても、その失敗から学び、次につなげていけばいいのです。失敗の恐れがない挑戦なんて、絶対に無いのですから。
エー・ピーホールディングスは、前例のない「やってみたい」への挑戦を応援する会社です。遠慮は要りません。大胆不敵な仲間の入社をお待ちしております。
募集要項
店舗名 | 塚田農場 |
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会社名 | 株式会社エー・ピーホールディングス |
職種(フリーワード) | 店長・店長候補【塚田農場】 |
お仕事内容 | 【仕事内容】 オーダー、お料理、ドリンク類のご提供、お会計などのホールでの接客業務 アルバイトの教育、採用、マネジメント、売上管理、販促企画などを 少しずつお任せして行きます。 【塚田農場】 ー妥協なき「おいしい!」を目指してー 魅力的な食材やお酒 地域色豊かな食文化をお届けするため 宮崎や鹿児島を中心にたくさんの生産者や 地元で評判のお店を訪ねてきました。 これまで築いてきた信頼関係 自慢のレシピの数々は私達の財産です。 「塚田農場っておいしいね!」と言っていただくために。 これからも妥協なき追求を続けます。 |
雇用形態 | 正社員 |
勤務地 | 東京都新宿区新宿4丁目1-13 田園新宿ビル 8階 |
最寄り駅/交通 | ①JR東日本 新宿駅 東南口 徒歩2分 ②都営新宿線 新宿駅 京王新線口 東南口 徒歩5分 ③京王新線 新宿駅 東南口 徒歩5分 ④小田急線新宿駅 南口改札口 南口 徒歩3分 |
勤務地MAP | >>アクセスする |
給与 | 月給 30万円~37.5万円 |
給与備考 | ※経験・能力等考慮の上優遇 ※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分(6万9,089円~8万6,361)深夜勤務60時間分(1万8,424円~2万3,030円)が含まれており、超過した場合は別途支給 ※試用期間 3 カ月あり/期間中の給与変動はありません 【年収例】 ◆年収360万円/店長 ◆年収456万円/エリアマネージャー ◆年収500万円/部長 |
勤務時間 | 例1)13:00~23:00 例2)14:00~24:00(18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務) |
待遇/福利厚生 | 交通費支給 各種社会保険完備 時間外手当 深夜手当 制服貸与 まかないあり 食事補助あり 研修制度あり 従業員持ち株会 昇給/年2回(6月、12月) 社内表彰制度あり 扶養手当あり 社員割引制度あり 産休育休制度(男性の育児休業取得者20名以上実績あり) ※交通費支給/上限5万円まで ※扶養手当/5000円:月3名まで |
加入保険 | 社保完備 |
休日/休暇 | 月8日休み、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業 ※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり |
受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
応募資格/応募方法 | ☆店長や料理長、飲食経験ある方 |
掲載期間 | 〜 |
更新日 | (この求人情報は更新から83日経過しています) |
企業情報
掲載企業名 | FOOD LIFE JAPAN 株式会社 |
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