【正社員/料理長・料理長候補募集】生産者のこだわりが詰まった食材が自慢の「塚田農場」!スタンダード市場上場企業の安定成長企業へ転職しませんか!◎秋葉原駅徒歩1分!◎月8休み ◎男性社員20人の育児休暇取得実績あり ◎上場企業◎昇給/年2回 ◎まかない・食事補助あり ◎Iターン・Uターン歓迎◎扶養手当
![料理長・料理長候補【塚田農場】(ID:837)の画像1](/systemdata/data/upload/2023-06-20_fb279a6422afb0729af74f5f55eab711.png?public=1&v=1699636033)
【仕事内容】
仕込み、メニューの調理、盛り付けからお任せします。一通り覚えられたら、納品、発注、在庫管理などもお願いいたします。
時には生産者さんからヒントをもらい、メニュー開発に参加したり、加工センターで丸鶏一羽の捌き方を習ったり、やる気があれば、専門スキルを身につけることも、新規事業に名乗りをあげることも可能です。
【塚田農場】
「ユーザーが選ぶ1番好きな居酒屋ランキング」で1位を獲得するヒットブランド『塚田農場』。
その人気の理由のひとつが、生産者とタッグを組むことで生み出された圧倒的な商品力です。「生販直結」を掲げる当社ならではの「 6次産業モデル」により、他店では扱えないような圧倒的な食材を使った商品・料理を実現しています。
【福利厚生も充実】
月8日休み、実働平均8~9時間、扶養手当などの各種手当、昇給年2回、産休育休制度(男性の育児休業取得者20名以上実績あり)など充実した待遇・福利厚生、昇給年2回、扶養手当などの各種手当、育休・産休、その他充実した福利厚生でお迎えいたします。
仕事とプライベートをしっかり両立できる職場を探している方や安定を求める方、結婚を機に転職を考える方等最後の転職に相応しい充実した環境をお約束いたします。
【研修プログラム】
教育には注力しています。プログラム数が60種類以上に及ぶ研修を少しご紹介します。
◎宮崎県での養鶏場研修
◎ビール・ウイスキー工場研修
◎挨拶や名刺交換などのビジネスマナーを学ぶデキリーマン研修
◎自身の将来像を掴むミッション共有研修
◎コミュニケーション術を学ぶ至誠塾
◎漁師と一緒に漁を体験する漁場研修
◎スタッフのマネジメントを学べるコーチング研修 など
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《株式会社エー・ピーホールディングス》
~ありきたりじゃ、つまらない。前例がないことに挑戦していこう。~
自社農場を持つほど、食材への飽くなきこだわり。
“食のあるべき姿を追及する”をミッションに掲げ、当社が何よりもこだわってきたのは食材です。最高級の食材を、できるだけ多くの人に、可能な限りお手頃な価格で楽しんでもらいたい。その一心で、創業してから挑戦を続けてきました。
鶏料理、焼鳥、鴨料理、魚料理、寿司など専門性の高いブランドを約200店舗運営しています。
食のあるべき姿を追求する”ことをミッションに、いつの時代も「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルで数々のヒット店舗を生み出してきました。日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、「美味しい」を作る仕組みを創り出している成長企業です!
私たちは「食のあるべき姿を追求する」をミッションに、食材の生産(1次産業)から流通(2次産業)、販売(3次産業)に至るまでの全てを一貫して手がける独自の『生販直結』という6次産業化ビジネスモデルを確立しました。全国各地の生産者や産地の行政と直接提携・取引関係を構築することで 、より安心・安全な食を世の中に提供していくとともに、地方の第1次産業や地域活性化にも尽力し、食産業における生産者・販売者・消費者のALL-WINを実現しています。そして、今後も「6次産業モデル」で更なる深みあるブランドを続々と立ち上げていく予定です。食材の持ち味を活かしたメニューを開発したり、事業意欲のある方は自らのアイデアを事業化したり、オンリーワンの商品・ブランドを創っていきます。
生産者と消費者の深い関わりを通じて
新しい価値を生み、楽しい世の中を作りだしたい考えです
◯生産者のこだわりが詰まった食材が自慢の「塚田農場」
◯北海道の食や食文化を伝える「北海道シントク町 塚田農場」
◯"今朝獲れ"や"未利用魚"などの鮮魚を提供し魚食の持続可能性を追求する「四十八漁場」
◯希少部位"大とろホルモン"等が人気の「芝浦食肉」
◯山形県の最上鴨を扱い、フレンチ(中目黒)や中華(麻布十番)のスタイルで提供する「Na Camo guro」
◯地鶏と向き合い、特質を引き出すことを追求する「焼鳥 つかだ」
◯地鶏の可能性を幅広い料理で提案する「地どり屋 つかだ」
etc価値ある食材を使った専門性の高いブランドを展開しています。和食、焼鳥、寿司、中華、フレンチ、イタリアン等、あなたの経験・感性を当社は必要としています。飲食の楽しさ、素晴らしさがたっぷり詰まったお店であなたが輝けるステージをご用意しています。
塚田農場に魅力を感じ、様々なジャンルの経験者が入社しています。そして入社したきっかけには、ひとつの共通の想いがあります。「今までの職場ではできなかったことを、エー・ピーホールディングスで実現したい!」そんな想いです。あなたの大きな可能性を埋もれさせておくのは、非常にもったいないですから。是非当社で開花させてみませんか?
募集要項
店舗名 | 塚田農場 |
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会社名 | 株式会社エー・ピーホールディングス |
職種(フリーワード) | 料理長・料理長候補【塚田農場】 |
お仕事内容 | 【仕事内容】 仕込み、メニューの調理、盛り付けからお任せします。一通り覚えられたら、納品、発注、在庫管理などもお願いいたします。 時には生産者さんからヒントをもらい、メニュー開発に参加したり、加工センターで丸鶏一羽の捌き方を習ったり、やる気があれば、専門スキルを身につけることも、新規事業に名乗りをあげることも可能です。 【塚田農場】 「ユーザーが選ぶ1番好きな居酒屋ランキング」で1位を獲得するヒットブランド『塚田農場』。 その人気の理由のひとつが、生産者とタッグを組むことで生み出された圧倒的な商品力です。「生販直結」を掲げる当社ならではの「 6次産業モデル」により、他店では扱えないような圧倒的な食材を使った商品・料理を実現しています。 【福利厚生も充実】 月8日休み、実働平均8~9時間、扶養手当などの各種手当、昇給年2回、産休育休制度(男性の育児休業取得者20名以上実績あり)など充実した待遇・福利厚生、昇給年2回、扶養手当などの各種手当、育休・産休、その他充実した福利厚生でお迎えいたします。 仕事とプライベートをしっかり両立できる職場を探している方や安定を求める方、結婚を機に転職を考える方等最後の転職に相応しい充実した環境をお約束いたします。 【研修プログラム】 教育には注力しています。プログラム数が60種類以上に及ぶ研修を少しご紹介します。 ◎宮崎県での養鶏場研修 ◎ビール・ウイスキー工場研修 ◎挨拶や名刺交換などのビジネスマナーを学ぶデキリーマン研修 ◎自身の将来像を掴むミッション共有研修 ◎コミュニケーション術を学ぶ至誠塾 ◎漁師と一緒に漁を体験する漁場研修 ◎スタッフのマネジメントを学べるコーチング研修 など |
雇用形態 | 正社員 |
勤務地 | 東京都千代田区外神田1丁目13-3 ZIGZAGビル 8階 |
勤務地MAP | >>アクセスする |
給与 | 月給 28万円~ |
給与備考 | ※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分(6万9,089円)、深夜勤務60時間分(1万8,424円)が含まれており、超過した場合は別途支給 *無料の寮(家電付き)あり *1日10時間勤務(休憩含む)で、1日2食の無料まかない付き *受動喫煙体制※屋内全面禁煙、屋外に指定喫煙場所あり 第2新卒、未経験者は250,500円~ 【年収例】 ◆年収360万円/料理長 ◆年収456万円/エリアマネージャー ◆年収500万円/部長 |
勤務時間 | 例1)13:00~23:00 例2)14:00~24:00(18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務) |
待遇/福利厚生 | 交通費支給 各種社会保険完備 時間外手当 深夜手当 制服貸与 まかないあり 食事補助あり 研修制度あり 従業員持ち株会 昇給/年2回(6月、12月) 社内表彰制度あり 扶養手当あり 社員割引制度あり 産休育休制度(男性の育児休業取得者20名以上実績あり) ※交通費支給/上限5万円まで ※扶養手当/5000円:月3名まで |
加入保険 | 社保完備 |
休日/休暇 | 月8日休み、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業 ※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり |
受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
応募資格/応募方法 | <職種・業界未経験、第二新卒、活躍中!> ★学歴不問。転職回数やブランクも問いません。 ★異業種からの転職、キャリアチェンジをお考えの方も活躍中です。 |
掲載期間 | 〜 |
更新日 | (この求人情報は更新から83日経過しています) |
企業情報
掲載企業名 | FOOD LIFE JAPAN 株式会社 |
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