【正社員/料理長・副料理長募集】2022年12月に開業する新施設◎ブランド立ち上げから携わる創業人材を募集!◎中華料理の名店『イチリンハナレ』の料理長を迎え新たな食の文化を開発!沼津で日本のおもてなし、 食や建築自然の中での体験価値を◎UターンIターン◎引っ越し支援金あり◎住宅補助あり◎オープニングスタッフ◎
![料理長・副料理長【沼津倶楽部】(ID:905)の画像1](/systemdata/data/upload/2023-03-03_76758e78d0f1f84e7687b0776e2be7d4.png?public=1&v=1699981123)
【 仕事内容 】
商品開発、調理、人材マネジメントはじめ、キッチン業務全般をお願いします。
ご本人の志向や、適性、能力に応じて新規出店や商品開発、プロデュースにも関われ、様々なお仕事を任せていきます。
貴方の技術を活かして、お客様がより楽しく、より素敵な時間をお過ごし頂けるような演出してくださる方を募集致します。
あなたのアイディアも聞かせてください !
【新たな食の文化を“沼津の地”で開発】
鎌倉にある中華料理の名店『イチリンハナレ』の料理長 齋藤宏文氏をフードディレクションパートナーに迎え、
モーニング・ランチ・アフタヌーンティー・ディナーで『非日常』を提供します
提供する料理に関してもこだわりが多数!
食材は勿論、メニュー構成に至るまで妥協なく創り上げています。
ー日本のおもてなしと歴史を継承する特別な場所ー
歴史があり、温暖な気候や素晴らしい食材を生み出す海や山に恵まれた沼津で、
100年以上存続する国の有形文化財で運営するレストランと
有名建築の宿泊棟8室、広大な庭園で贅沢な滞在を提案するオーベルジュ。
よりたくさんの方にご利用いただくことで、永く愛される事業へとつなげていくべく、
2022年12月の 新規開業に向けて、同じ想いで創り上げていくメンバーを募集します!!
![料理長・副料理長【沼津倶楽部】(ID:905)の画像2](/systemdata/data/upload/2023-06-22_5c14452aecd5c7ef5325d9f412f265c5.jpg?public=1&v=1699636013)
ーー施設紹介ーー
数寄屋造りの伝統的な建築を現代的に表現し、クラシックとモダンを融合させ、
上質なデザインへリニューアルした、8部屋限定のプレミアムな客室を揃え、沼津という土地のポテンシャルを活かした魚介を中心にした四季折々の食材を豪快かつ繊細に調理したメニューを提供。
自然を感じられ、ゆったりとした時間を過ごすことができる隠れ家的空間の中、『非日常』を堪能して頂きます。
募集要項
店舗名 | 沼津倶楽部 |
---|---|
会社名 | 株式会社GREENING |
職種(フリーワード) | 料理長・副料理長【沼津倶楽部】 |
お仕事内容 | 【 仕事内容 】 商品開発、調理、人材マネジメントはじめ、キッチン業務全般をお願いします。 ご本人の志向や、適性、能力に応じて新規出店や商品開発、プロデュースにも関われ、様々なお仕事を任せていきます。 貴方の技術を活かして、お客様がより楽しく、より素敵な時間をお過ごし頂けるような演出してくださる方を募集致します。 あなたのアイディアも聞かせてください ! 【新たな食の文化を“沼津の地”で開発】 鎌倉にある中華料理の名店『イチリンハナレ』の料理長 齋藤宏文氏をフードディレクションパートナーに迎え、 モーニング・ランチ・アフタヌーンティー・ディナーで『非日常』を提供します 提供する料理に関してもこだわりが多数! 食材は勿論、メニュー構成に至るまで妥協なく創り上げています。 ー日本のおもてなしと歴史を継承する特別な場所ー 歴史があり、温暖な気候や素晴らしい食材を生み出す海や山に恵まれた沼津で、 100年以上存続する国の有形文化財で運営するレストランと 有名建築の宿泊棟8室、広大な庭園で贅沢な滞在を提案するオーベルジュ。 よりたくさんの方にご利用いただくことで、永く愛される事業へとつなげていくべく、 2022年12月の 新規開業に向けて、同じ想いで創り上げていくメンバーを募集します!! |
雇用形態 | 正社員 |
勤務地 | 4100867静岡県沼津市千本郷林1907 |
最寄り駅/交通 | JR東海道本線・三島駅からタクシーで約25分 JR東海道線・沼津駅から徒歩で約30分、タクシーで約10分 沼津駅から1,826m |
勤務地MAP | >>アクセスする |
給与 | 月給40万~ |
給与備考 | 月給40万円~ ※経験に応じて相談可 ※試用期間3ヶ月(試用期間中の給与額は面談時決定) ◎昇給/年2回 |
勤務時間 | 6:00~23:00(シフト制・休憩あり)(18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務) |
待遇/福利厚生 | ◆各種社会保険完備 ◆交通費支給(上限3万円迄) ◆昇給年2回 ◆超過勤務手当 ◆UターンIターン歓迎 ◆引っ越し支援金あり ◆住宅補助あり |
加入保険 | 社保完備 |
休日/休暇 | ◆月9日休暇 ◆有給休暇 ◆リフレッシュ休暇(12月~5月の間で5日間分自由に取得)※入社翌年度より ◆慶弔休暇 |
受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
応募資格/応募方法 | 料理長、副料理長経験必須 |
掲載期間 | 〜 |
更新日 | (この求人情報は更新から83日経過しています) |
企業情報
掲載企業名 | FOOD LIFE JAPAN 株式会社 |
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