【正社員／料理長・料理長候補募集】高円寺駅から徒歩2分！通勤便利◎月平均6-8日休み！各種保険充実◎「肉料理×多国籍」が楽しめるお店◎旨いモノの頂点を極める！是非一緒に働きませんか？
【仕事内容】
◎調理全般業務
・メニュー開発
・接客・顧客管理 ほか
「お客様の喜びにつながる意見」「食材の魅力につながるアイデア」など
お店をより良くするための意見も発信できます。
また、独立支援も積極的にサポートしており、キャリアプランが広がります！！
このチャンスを、是非あなたのものにして下さい！！
【入社後は】
あなたの希望・適性を考慮し、配属先を決定します！
配属後は先輩社員が専属でつき、マンツーマン体制でお教えします。
会社の方針や、お店のこだわり、想いなどを、先輩から学んでください。
いいお店はいい人財がつくるものという社風のもと、
社員全員で、あなたの成長をフォローします！
【お店のこだわり】
■店舗について
当社の下遠野代表は、設計施工会社での建築デザイナーとしての経験と、
イタリアやシドニーでのシェフ経験があり。
飲食店における「空間」「料理」の両面に精通しています。
そのため、当社の店舗は和食、ダイニング、イタリアン、ビストロ、
鉄板焼きなどを展開しつつ、いずれも細部に至るまでこだわりが表現されています。
■素材について
素材やその産地の文化、調理法にまでこだわり抜いています。
さまざまな業態のお店を展開していますが、
そこに共通するのは生産者さんとのつながりを大切にする姿勢。
素材にこだわるには、生産者さんと信頼関係を築くことが大切。
そのためには、こちらから現地へ赴き、生産者さんと直にお会いして、
素材の良し悪しを自分の目で確かめることも。
実際に、北海道まで素材調達に行っています！
☆あなたがつくるお料理のファンを増やしていってください！☆
具体的なお仕事内容ですが、あなたのご経験に合わせてお仕事をお任せしていきます。
未経験者も大歓迎！一緒に成長していきましょう！！
・厨房業務全般
・在庫管理
・開店準備、閉店作業
・季節ごとの企画/メニュー立案
・新店舗の立ち上げ
等・・・
＼＼＼ ロッキーカナイ とは？ ///
『旨いモノの頂点を極める！酒場』とばかりに、様々な大衆酒場にあるようなメニューがたんまりと食べられる満足感満載な酒場です！
さらに普通の居酒屋とは一味違った演出をしてくるものだから、益々虜になってしまうでしょう。
だからワレヨワレヨト昼から呑んでしまうのです＾＾；
◆◇ 肉料理×多国籍 ◇◆
ココに来れば、とりあえずなんでも揃う総合居酒屋。
目に入るのはがっつり肉料理。
キップが良く、男気なロッキーカナイの料理はボリューミー！！
世界中の美味しいを集めたというコンセプトから、
多国籍な肉料理が楽しめます★
色んな好みが集まる大勢での食事なら、ロッキーカナイにくればみんな満足！
＼＼＼ 株式会社スパイスワークス ///
【業態を作るプロ集団=スパイスワークス】
スパイスワークスのロゴには、決まった色がありません。
何色にも染まる。何色でも変えてゆく。何色をも持つ。
色んな方法、色んなカタチ、色んな世界…
一年、一ヶ月、一日…創業以来、たくさんの色に成ってまいりました。
同じ色は二つと無い。
働く者みな個々、独立不撓の精神を持って、それぞれに色を作り出す。
これまでも、これからも、スパイスワークスは
培った経験や知識のイロイロを色々なカタチに変えてゆきます。
年数を重ねる毎に沢山のコトが実現できるようになった、
そんなワクワクする スパイスワークスを今後もご期待下さい。
＼＼＼ 運営会社のスパイスワークスホールディングスとは？ ///
ホールディングスとしての大きな事業は【飲食店舗運営】【店舗デザイン】【企画プロデュース】【宿泊施設運営】を行っております。
飲食店舗は、厳選食材を焼きあげる炉端、魚貝専門のビストロ、日本の大衆横丁文化を再現した大衆居酒屋などの多種多様な業態を、
0から創り東京・大阪・沖縄・仙台・名古屋に40店舗以上を展開中！
☆彡0から飲食店を創る会社「スパイスワークス」☆彡
「決められた事ではなく、新しいことにチャレンジしたい方」
「チェーン展開の外食企業では物足りない」
「独立開業するには資金面や経営面に不安がある」
そんな方に魅力的な環境を用意しています！
外食業界で働く楽しさの原点に立てる会社がスパイスワークスです！
＜＜美味しい食材＝お客様の喜び＞＞
弊社は素材特化のお店が多いのが特徴です。
その素材特化のお店ごとに、ブレないコンセプトがあり、【安心・安全・そして美味しい食材】を【自信】を持って、お客様へ提供できております。
＜独立希望者にぴったりな理由！＞
≫≫各店舗独自のメニューやイベントで繁盛店を作る！
本部から制限があるからどの店も同じ接客で同じメニュー…。
これではおもしろくない。
外食業界で働き続けたい人にはなおさらつまらない。
私たちの店舗では主力メニューのほか、各店舗独自のメニュー提供もOK！
まるで「自分の店」のような感覚でファンやリピーターをつくり、繁盛店をつくる躍動感を味わえます。
簡単にご紹介させていただきましたが、
是非、お会いして弊社の事やお店のことの紹介させていただければと思います。
少しでもご興味ある方は、お気軽にお問い合わせくださいませ。
募集要項
| 店舗名 | 日本栄光酒場 ロッキーカナイ 高円寺 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社スパイスワークス |
| 職種（フリーワード） | 料理長・料理長候補【日本栄光酒場 ロッキーカナイ 高円寺】 |
| お仕事内容 | 【仕事内容】 ◎調理全般業務 ・メニュー開発 ・接客・顧客管理 ほか 「お客様の喜びにつながる意見」「食材の魅力につながるアイデア」など お店をより良くするための意見も発信できます。 また、独立支援も積極的にサポートしており、キャリアプランが広がります！！ このチャンスを、是非あなたのものにして下さい！！ 【入社後は】 あなたの希望・適性を考慮し、配属先を決定します！ 配属後は先輩社員が専属でつき、マンツーマン体制でお教えします。 会社の方針や、お店のこだわり、想いなどを、先輩から学んでください。 いいお店はいい人財がつくるものという社風のもと、 社員全員で、あなたの成長をフォローします！ 【お店のこだわり】 ■店舗について 当社の下遠野代表は、設計施工会社での建築デザイナーとしての経験と、 イタリアやシドニーでのシェフ経験があり。 飲食店における「空間」「料理」の両面に精通しています。 そのため、当社の店舗は和食、ダイニング、イタリアン、ビストロ、 鉄板焼きなどを展開しつつ、いずれも細部に至るまでこだわりが表現されています。 ■素材について 素材やその産地の文化、調理法にまでこだわり抜いています。 さまざまな業態のお店を展開していますが、 そこに共通するのは生産者さんとのつながりを大切にする姿勢。 素材にこだわるには、生産者さんと信頼関係を築くことが大切。 そのためには、こちらから現地へ赴き、生産者さんと直にお会いして、 素材の良し悪しを自分の目で確かめることも。 実際に、北海道まで素材調達に行っています！ ☆あなたがつくるお料理のファンを増やしていってください！☆ 具体的なお仕事内容ですが、あなたのご経験に合わせてお仕事をお任せしていきます。 未経験者も大歓迎！一緒に成長していきましょう！！ ・厨房業務全般 ・在庫管理 ・開店準備、閉店作業 ・季節ごとの企画/メニュー立案 ・新店舗の立ち上げ 等・・・ ＼＼＼ ロッキーカナイ とは？ /// 『旨いモノの頂点を極める！酒場』とばかりに、様々な大衆酒場にあるようなメニューがたんまりと食べられる満足感満載な酒場です！ さらに普通の居酒屋とは一味違った演出をしてくるものだから、益々虜になってしまうでしょう。 だからワレヨワレヨト昼から呑んでしまうのです＾＾； ◆◇ 肉料理×多国籍 ◇◆ ココに来れば、とりあえずなんでも揃う総合居酒屋。 目に入るのはがっつり肉料理。 キップが良く、男気なロッキーカナイの料理はボリューミー！！ 世界中の美味しいを集めたというコンセプトから、 多国籍な肉料理が楽しめます★ 色んな好みが集まる大勢での食事なら、ロッキーカナイにくればみんな満足！ ＼＼＼ 株式会社スパイスワークス /// 【業態を作るプロ集団=スパイスワークス】 スパイスワークスのロゴには、決まった色がありません。 何色にも染まる。何色でも変えてゆく。何色をも持つ。 色んな方法、色んなカタチ、色んな世界… 一年、一ヶ月、一日…創業以来、たくさんの色に成ってまいりました。 同じ色は二つと無い。 働く者みな個々、独立不撓の精神を持って、それぞれに色を作り出す。 これまでも、これからも、スパイスワークスは 培った経験や知識のイロイロを色々なカタチに変えてゆきます。 年数を重ねる毎に沢山のコトが実現できるようになった、 そんなワクワクする スパイスワークスを今後もご期待下さい。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 166-0002東京都杉並区高円寺北3-22-5 |
| 最寄り駅/交通 | JR高円寺駅 北口から徒歩2分 北口に出て左方向へ。 マクドナルドさんの横の道を道なりに真っ直ぐ進むと 餃子の王将さんの斜め前にあります。 高円寺駅から108m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給300,000円～500,000円 |
| 給与備考 | （想定年収：3,600,000円～8,000,000円） ※経験・スキル等を考慮し決定します。 ※試用期間3ヶ月（待遇に変動なし） 【昇給例】 月給30万円＋インセンティブ（過去最大インセンティブ30万円｜社員）＋各種手当 ※店長クラスで過去最大インセンティブ60万円支給の実績あり 【初任給】 支給額：（月給）298,000円 基本月額：191,000円 諸手当（一律）／月：107,000円 【年収例】 3,600,000円/入社2年目・24歳 5,000,000円/入社7年目・30歳 6,000,000円/入社14年目・40歳 |
| 勤務時間 | 11:00-5:00 ※シフト制（早番／遅番） ※店舗によって勤務時間は若干の違いはあります。（18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務） |
| 待遇/福利厚生 | ◇昇給年2回 ◇社会保険完備 ◇昇格随時 ◇インセンティブ（業績による） ◇家族手当（扶養している配偶者に月額1万円・扶養している子供（22歳以下）1名につき5000円） ◇禁煙手当（非喫煙者に月額2,000円支給） ◇交通費（月26,000円まで） ◇深夜営業のあるお店は別途手当 ◇食事補助あり ◇転居費用（上限40万円） ◇資格支援制度 ◇他店、自店の試食会 ◇独立支援制度 ◇勉強会有（月1～2開催／調理・サービス・お酒等） ◇研修旅行あり（国内外の素材探訪） ◇海外研修あり（フランス・イタリア・マカオ・バンコク・シンガポール等） ◇社内大会（調理・サービス）・懇親会（バーベキュー・運動会）等の社内イベント有 ◇社外イベント（地域活性化イベント・企業スポーツ大会） ★☆独立支援サポート☆★ 3年間、店長または料理長を経験した方に対し、独立支援を行っています！ 手厚くサポート致しますので、ノウハウやスキルがどんどん学べ、独立への道が開かれます！ ★☆スパイスワークス健康促進運動実施中☆★ 定期的な健康診断や禁煙したら手当支給等… 会社全体で社員の健康を促進しようと積極的に活動を行っております！ |
| 加入保険 | 社保完備 |
| 休日/休暇 | 平均休日数 月間8日 ※ランチ店舗の場合（ディナー店舗は月平均7日） ◎夏季休暇 ◎正月休暇 ◎有給休暇 ◎慶弔休暇 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | レストランや飲?系商業施設のコンセプト企画から設計・施?、運営まで すべてを?分たちで?がけるのが当社流。 ゼロから飲?店を創っている会社だから、?につくスキルも、 将来のキャリアも?分次第でどんどん広げていける環境です。 現在は全国に40業態・60店舗を展開し、 当社の“これから”を?緒に楽しみながら、あなたの可能性を試しませんか? |
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