【正社員／調理スタッフ募集】昇給年1回◎業績賞与年2回◎独立制度アリ◎オーセンティックなシカゴスタイル！秋の季節は特に気持ちよく過ごせる人気のテラス席は屋根付きの全天候型◎窯焼シカゴピザと熟成肉ステーキ、自社ブルワリクラフトビール！
【仕事内容】
調理していただくだけでなくビール・ワインに合った料理・食材を、
シェフとともに考えていただき、お客様に提供していただくお仕事です。
中途入社でもハンデなし！
入社年数に関係なく、上を目指すことができます！
＜着実に学べる研修制度＞
活躍したスタッフには、1週間～2週間のベルギー他ヨーロッパでの研修あり！
実際にビールを輸入している醸造所を回り、醸造家の想いを聞ける良い機会です。
ベルギー本店であるデリリウムカフェをはじめ、ヨーロッパの様々なお店を回り、
勉強することができます！
◆店舗紹介◆
ディープディッシュピザ ＝ シカゴピザを日本初の本格石窯焼きにてご提供★
黒毛和牛門崎熟成肉や希少銘柄豚TOKYOXの様々な部位をステーキグリルに。
ベルギー、日本での自社醸造生ビールや直輸入クラフトビールが有名なお店です！
1943年、シカゴの街角にUNO(ウノ)という、
新しいスタイルのピザレストランが誕生しました。
スタッフドピザ(stuffed)やディープディッシュピザ(Deep dish)とも
呼ばれるこのピザは、シカゴのB級グルメの代名詞として一気に普及！
瞬く間に大人気になったのです。
stuffed は「配置する」とか「詰め込む」という意味。
そして、Deep dish は「深皿」。
つまり、深いお皿に見立てたピザ生地に、多くの具材を詰め込む。
これがシカゴピザです。
アメリカのピザの中でも最もハイカロリーで、たっぷりのチーズと具材が
詰め込まれたシカゴピザは、ボリュームも満点★
BUTCHER REPUBLICのシカゴピザは、そんな超アメリカンなピザを
日本人向けに多少のアレンジを加えつつも、本場のシカゴピザが持つ魅力を
しっかりと味わっていただけるよう工夫しております。
オーセンティックなシカゴスタイルを楽しめるCHICAGOは、
ベーコン、モッツァレラ、トマトソース、ハラペーニョ、オリーブ、オレガノ、
といったリトルイタリアのピザを味わえます。
BUTCHER REPUBLICオリジナルのTokyo トラディショナルは、
幻の豚と呼ばれるTOKYOXを贅沢に使用したピザで、
豚肉の旨味とチーズのコラボを楽しむことができます★
他にも、旬の野菜を楽しむことができるVEGETABLEや、
4種類のチーズを贅沢に使ったBLACK & WHITE CHEESE 等、
様々なシカゴピザをご提供しております！
【EVERBREW株式会社とは】
弊社は都内を中心にギネスブック認定のベルギービールカフェ
「デリリウムカフェ」「ベル・オーブ」等30店舗以上を運営。
業態は大きく2種類あり、
『ベルギービール レストラン』、『シカゴピザとクラフトビールバル』。
レストラン運営の他に、醸造所の運営やお酒・食材の輸入・卸など、
「食」に関わるジャンルで、事業拡大を進めています！
★毎年2～4店舗の新規出店を実施する成長企業★
毎年2～4店舗の新規出店を行っており、コロナ禍でも2店舗の新規出店、
新業態もOPENしました。
また、5店舗のレストランをM&Aと、着実に事業拡大を進めています。
現在のニーズも踏まえ、デリバリー・テイクアウトにも力を入れています。
大変な状況下でも、新しいことに前向きに挑戦する、活気あるレストラン企業です！
募集要項
| 店舗名 | ザ・グリルリパブリック シカゴピザ ＆ ビア アークヒルズサウスタワー |
|---|---|
| 会社名 | EVER BREW株式会社 |
| 職種（フリーワード） | 調理スタッフ【ザ・グリルリパブリック シカゴピザ ＆ ビア アークヒルズサウスタワー】 |
| お仕事内容 | 【仕事内容】 調理していただくだけでなくビール・ワインに合った料理・食材を、 シェフとともに考えていただき、お客様に提供していただくお仕事です。 中途入社でもハンデなし！ 入社年数に関係なく、上を目指すことができます！ ＜着実に学べる研修制度＞ 活躍したスタッフには、1週間～2週間のベルギー他ヨーロッパでの研修あり！ 実際にビールを輸入している醸造所を回り、醸造家の想いを聞ける良い機会です。 ベルギー本店であるデリリウムカフェをはじめ、ヨーロッパの様々なお店を回り、 勉強することができます！ ◆店舗紹介◆ ディープディッシュピザ ＝ シカゴピザを日本初の本格石窯焼きにてご提供★ 黒毛和牛門崎熟成肉や希少銘柄豚TOKYOXの様々な部位をステーキグリルに。 ベルギー、日本での自社醸造生ビールや直輸入クラフトビールが有名なお店です！ 1943年、シカゴの街角にUNO(ウノ)という、 新しいスタイルのピザレストランが誕生しました。 スタッフドピザ(stuffed)やディープディッシュピザ(Deep dish)とも 呼ばれるこのピザは、シカゴのB級グルメの代名詞として一気に普及！ 瞬く間に大人気になったのです。 stuffed は「配置する」とか「詰め込む」という意味。 そして、Deep dish は「深皿」。 つまり、深いお皿に見立てたピザ生地に、多くの具材を詰め込む。 これがシカゴピザです。 アメリカのピザの中でも最もハイカロリーで、たっぷりのチーズと具材が 詰め込まれたシカゴピザは、ボリュームも満点★ BUTCHER REPUBLICのシカゴピザは、そんな超アメリカンなピザを 日本人向けに多少のアレンジを加えつつも、本場のシカゴピザが持つ魅力を しっかりと味わっていただけるよう工夫しております。 オーセンティックなシカゴスタイルを楽しめるCHICAGOは、 ベーコン、モッツァレラ、トマトソース、ハラペーニョ、オリーブ、オレガノ、 といったリトルイタリアのピザを味わえます。 BUTCHER REPUBLICオリジナルのTokyo トラディショナルは、 幻の豚と呼ばれるTOKYOXを贅沢に使用したピザで、 豚肉の旨味とチーズのコラボを楽しむことができます★ 他にも、旬の野菜を楽しむことができるVEGETABLEや、 4種類のチーズを贅沢に使ったBLACK & WHITE CHEESE 等、 様々なシカゴピザをご提供しております！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒106-0032 東京都港区六本木1丁目4-5 |
| 勤務地備考 | アークヒルズ サウスタワー Ｂ１Ｆ |
| 最寄り駅/交通 | 東京メトロ南北線『六本木一丁目駅』3番出口より徒歩1分（アークヒルズサウスタワー内） |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給25.5万円～28万円 |
| 給与備考 | ※経験・能力を考慮し優遇いたします ※固定給＋賞与年2回（業績による） |
| 勤務時間 | 10:00～24:00（シフト制、休憩有） ※終電を考慮いたします ※店舗・職種により若干異なります ※月に2回NO残業デーあり（6～8時間勤務） ※時短社員は実働8時間です ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 |
| 待遇/福利厚生 | ■交通費全額支給 ■昇給年1回 ■業績賞与年2回（業績による） ■各種社会保険完備 ■独立制度 ■食事付 ■制服貸与 ■育児手当（満18歳未満のお子様を扶養しているスタッフ対象） ■住宅手当 ■役職手当 ■引越費用貸付制度 ■シェアハウス有（地方からの上京者に限る） ■繁盛店調査費支給（各店店長、料理長に2万円の補助） ■予算達成手当（達成店舗には飲み会費用最大2万円の補助） ■定期健康診断 ■慶弔金の支給（出産・結婚等） ■海外研修実施（ベルギー、スペイン、フランス、イギリス、オランダ、アメリカ、香港、タイ、他） 【海外研修実績】 ●2007年：4回のべ8名 ●2008年：4回のべ8名 ●2009年：3回のべ7名 ●2010年：4回のべ10名 ●2011年：4回のべ10名 ●2012年：4回のべ7名 ●2013年：4回のべ7名 ●2014年：4回のべ6名 ●2015年：4回のべ７名 ●2016年：4回のべ5名 ●2017年：4回のべ4名 ※横浜・埼玉・大阪・広島など、国内ビールフェスティバル出店研修有 ※時短社員制度あり：月8日休み＆実働8時間 ＜着実に学べる研修制度＞ 店舗で活躍したスタッフには、1週間～2週間のベルギー他ヨーロッパでの研修あり！ 実際にビールを輸入している醸造所を回り、醸造家の想いを聞ける良い機会です。 ベルギー本店であるデリリウムカフェをはじめ、ヨーロッパの様々なお店を回り、勉強することができます。 現地の雰囲気を学び、吸収したことを実際の店舗運営に活かす。 そんな経験ができる環境です。 |
| 加入保険 | 社保完備 |
| 休日/休暇 | ■月7日休（正社員）or月8日休（時短社員）※選択制 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■結婚・出産・育児休暇 ほか |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | ★フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験者 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から6日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | FOOD LIFE JAPAN 株式会社 |
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