【出世を望む方大歓迎！正社員｜調理スタッフ】品川駅より徒歩5分！アクセス良好な好立地！熟練の技が息づく本格会席・日本料理店◎20代後半～40代前半の方が多く活躍している環境です！独立体験・海外を目指す方への特別オファーも◎週休2日◎賞与年2回◎海外展開・海外3カ月チャレンジも本格始動の大手企業
【仕事内容】
スキルや経験に応じて始めていきましょう。
基本的な魚の捌き方や、シャリ切り、握り方、などからしっかりと学んでいただけます。
またオープンキッチンなので、お客さまとのコミュニケーションも楽しんでいただけます。
「将来独立したい！」「海外にチャレンジしたい！」「キャリアアップしたい！」
という想いを私たちがバックアップいたします。
安心してチャレンジ出来る環境をご用意しております！
＊料理人が活躍できる多様なキャリア＊
社歴問わず、頑張りや実力に応じてスピーディーな昇進が可能！
現場の第一線で活躍する道はもちろん、本部へのキャリアアップも目指せます。
また、経験を積んで独立の夢を叶えた方も多数！目標を持っている方は全力で応援します。
＊銀座から世界へ挑戦＊
タイ・バンコクの海外初号店に続き、今後も海外出店を計画中。
シンガポール、台湾、ニューヨークetc. ゆくゆくは世界で活躍したい方は必見！
海外研修もあり、3ヶ月だけ研修に行くのもよし。
現地で本格的に活躍するのもよし。
スキルアップして帰国するのもよし。
滞在期間の希望もご相談いただけます◎
-------夢の実現に向けて海外3ヶ月チャレンジ企画も始動中-----------------------------------------------------------------------
当社では、海外志向を持つ料理人の育成・サポート する「グローバル板前育成プログラム」 を始動 。
その一環として、 4 月より「板前バンコク 3 か 月チャレンジ」として、
バンコクの『会席 北大路』店舗で３ヵ月間実際に働きながら学ぶ研修企画 をスタートさせました。
ベテラン ・新人を問わず当社グループで働く料理人を対象 に参加者 を募る他、
現在社員ではなくても「海外で仕事をしてみたい」という志を持った方なら、
これから当社に入社いただいた上で応募が可能です！
日本とは客層の異なるバンコクの店舗で の職場体験を通じ 、現地のマーケットやレストラン事情を体感でき、
将来の海外勤務や自身の独立のステップとして役立てることができま す。
------------------------------------------------------------------------------------詳細は是非、お問い合わせくださいませ！-------
＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊
【大東企業株式会社】
創業95年。記念すべき100周年を共に迎え、一緒に成長して下さる仲間を大募集！
日本料理、和食居酒屋、寿司、焼肉、焼き鳥業態など、銀座を中心に9ブランド28店舗を展開する「大東企業株式会社」。
長い歴史の中で“安定した基盤”と“信頼”を築き上げてきました。
自社ビルを複数運営しており、新店舗も銀座の自社ビル内にオープンを進めています。
時代に合った新業態開発や逆境をチャンスととらえたチャレンジや仕掛けを進め、
常に新しい発想を柔軟に取り入れています！
＜代表店舗＞会席・日本料理「北大路」
旬の素材を活かした四季折々の本格和食。着物和服スタッフによる和のおもてなし。
空間・料理・接客のすべてが会食に特化した全席完全個室のお店です。
デリバリー、ケータリング、物販など、多様な事業も推進しており、日本の食文化を発信しています。
◇◆◇わたしたちのパーパス◇◆◇
NEXT FOOD CULTURE GLOCALLY
食文化を通して地域と世界の人々に貢献し、
持続可能な食の新しい価値をつくる
◇◆◇わたしたちのミッション◇◆◇
日本の食文化を伝える料理人の技を通して、
地域の人々と社会を楽しく
◇◆◇わたしたちのビジョン◇◆◇
料理人のクラフトマンシップで食の未来を切り拓く
・銀座を軸に、地域の人々を大切にする
・プロフェッショナルとして誇りを持つ
・変革の担い手として新しい価値を見出す
・枠にとらわれず、未開拓の領域に挑戦する
・個性を尊重し合い、心豊かに成長する
こんな当社の理念に共感して頂ける方からのご応募を、社員一同心よりお待ちしております！
【個室割烹 寿司北大路 品川店】
品川駅より徒歩5分！アクセス良好な好立地。
最大32名様まで大小お部屋を備える、地域最大級の寿司割烹です。
～ 熟練の技が息づく四季折々の日本料理 ～
熟練の板前がひとつひとつ丁寧に手作りする本格会席料理。
旬の素材を取り入れ、一皿に四季を映します。
和とモダンが融合したプライベートな空間で、ごゆっくりと お愉しみください。
～ 贅をつくした旬の味わいと趣の個室で優雅なひとときを ～
ご接待、ご会食、ご宴会など大切な一期一会のひとときを、和服スタッフが丁寧がにおもてなし。
笑顔のお迎え、お見送り、記念日の演出など様々なシーンに合わせご対応しております。
～ 全席完全個室の13室100席 ～
ご接待・ご会食、ご宴会・歓送迎会、お顔合わせ・お食い初めなど、
大切なシーンにご利用ください。
板前が心を込めたお料理で、和やかな集いのひとときを演出いたします。
四季折々の日本の味を、静寂な個室でご堪能ください。
募集要項
| 店舗名 | 個室割烹 寿司北大路 品川店 |
|---|---|
| 会社名 | 大東企業株式会社 |
| 職種（フリーワード） | 調理スタッフ【個室割烹 寿司北大路 品川店】 |
| お仕事内容 | 【仕事内容】 スキルや経験に応じて始めていきましょう。 基本的な魚の捌き方や、シャリ切り、握り方、などからしっかりと学んでいただけます。 またオープンキッチンなので、お客さまとのコミュニケーションも楽しんでいただけます。 「将来独立したい！」「海外にチャレンジしたい！」「キャリアアップしたい！」 という想いを私たちがバックアップいたします。 安心してチャレンジ出来る環境をご用意しております！ ＊料理人が活躍できる多様なキャリア＊ 社歴問わず、頑張りや実力に応じてスピーディーな昇進が可能！ 現場の第一線で活躍する道はもちろん、本部へのキャリアアップも目指せます。 また、経験を積んで独立の夢を叶えた方も多数！目標を持っている方は全力で応援します。 ＊銀座から世界へ挑戦＊ タイ・バンコクの海外初号店に続き、今後も海外出店を計画中。 シンガポール、台湾、ニューヨークetc. ゆくゆくは世界で活躍したい方は必見！ 海外研修もあり、3ヶ月だけ研修に行くのもよし。 現地で本格的に活躍するのもよし。 スキルアップして帰国するのもよし。 滞在期間の希望もご相談いただけます◎ -------夢の実現に向けて海外3ヶ月チャレンジ企画も始動中----------------------------------------------------------------------- 当社では、海外志向を持つ料理人の育成・サポート する「グローバル板前育成プログラム」 を始動 。 その一環として、 4 月より「板前バンコク 3 か 月チャレンジ」として、 バンコクの『会席 北大路』店舗で３ヵ月間実際に働きながら学ぶ研修企画 をスタートさせました。 ベテラン ・新人を問わず当社グループで働く料理人を対象 に参加者 を募る他、 現在社員ではなくても「海外で仕事をしてみたい」という志を持った方なら、 これから当社に入社いただいた上で応募が可能です！ 日本とは客層の異なるバンコクの店舗で の職場体験を通じ 、現地のマーケットやレストラン事情を体感でき、 将来の海外勤務や自身の独立のステップとして役立てることができま す。 ------------------------------------------------------------------------------------詳細は是非、お問い合わせくださいませ！------- ＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊ 【大東企業株式会社】 創業95年。記念すべき100周年を共に迎え、一緒に成長して下さる仲間を大募集！ 日本料理、和食居酒屋、寿司、焼肉、焼き鳥業態など、銀座を中心に9ブランド28店舗を展開する「大東企業株式会社」。 長い歴史の中で“安定した基盤”と“信頼”を築き上げてきました。 自社ビルを複数運営しており、新店舗も銀座の自社ビル内にオープンを進めています。 時代に合った新業態開発や逆境をチャンスととらえたチャレンジや仕掛けを進め、 常に新しい発想を柔軟に取り入れています！ ＜代表店舗＞会席・日本料理「北大路」 旬の素材を活かした四季折々の本格和食。着物和服スタッフによる和のおもてなし。 空間・料理・接客のすべてが会食に特化した全席完全個室のお店です。 デリバリー、ケータリング、物販など、多様な事業も推進しており、日本の食文化を発信しています。 ◇◆◇わたしたちのパーパス◇◆◇ NEXT FOOD CULTURE GLOCALLY 食文化を通して地域と世界の人々に貢献し、 持続可能な食の新しい価値をつくる ◇◆◇わたしたちのミッション◇◆◇ 日本の食文化を伝える料理人の技を通して、 地域の人々と社会を楽しく ◇◆◇わたしたちのビジョン◇◆◇ 料理人のクラフトマンシップで食の未来を切り拓く ・銀座を軸に、地域の人々を大切にする ・プロフェッショナルとして誇りを持つ ・変革の担い手として新しい価値を見出す ・枠にとらわれず、未開拓の領域に挑戦する ・個性を尊重し合い、心豊かに成長する こんな当社の理念に共感して頂ける方からのご応募を、社員一同心よりお待ちしております！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 108-0075東京都港区港南2-16-3 |
| 勤務地備考 | 品川グランドセントラルタワー 1F |
| 最寄り駅/交通 | ※JR品川駅は当ビルの２F部分になります。 ※当店はグランドセントラルタワー１Fです。 品川駅から259m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給35万円～ |
| 給与備考 | ※年齢・経験等を考慮の上、優遇いたします ※試用期間（2ヶ月/給与変動なし） ※本採用時に再査定、給与査定年2回 ∟試用期間中の給与を下回ることはございません |
| 勤務時間 | 9:00～23:00の中でシフト制（18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務） |
| 待遇/福利厚生 | ■各種社会保険完備 ■交通費全額支給 ■昇給年2回 ■家族手当あり（配偶者7,000円／子供5,000円） ■資格取得支援制度（調理師、ふぐ、利き酒師、ソムリエ等） ■産休・育休取得実績あり ■海外研修（3ヶ月） ■健康診断（年1回） ■制服貸与 ■食事補助 ■退職金制度 ■店舗内研修（月1回好きな食材を仕入れて練習できます） ■社内試食会（実際にお店のサービスを体験して意見交換） ■各種研修制度 ★一人一人に寄り添った教育＆研修制度 当社は「ブラザーシスター制度」を取り入れ、必ずマンツーマンで指導やフォローをしています。 各々の“好き”や“スキルアップしたい”という気持ちを大切に、各研修で自分らしく成長できる環境をご用意します！ |
| 加入保険 | 社保完備 |
| 休日/休暇 | ■週休2日制（シフト制/月8日休み） ■有給休暇（取得率100％） ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇 ※年2回大型連休取得可 ■産休・育休制度 ※取得・復職実績あり |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | 日本料理or和食or寿司業態での調理経験がある方、活躍中です |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から83日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | FOOD LIFE JAPAN 株式会社 |
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