正)店長・店長候補|炭火焼鳥【鶏鬨はなれ 勝どき清澄通り店】(ID:3669)|「食」の仕事検索サイト|飲食店求人Times

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【正社員|店長・店長候補募集!】勝どき駅より徒歩5分◆月8日休み◆引っ越し・住宅手当支給◆転居を伴う異動なし◆未経験から色々なことにチャレンジできる環境◆自由にアイディアを発信し、お店作りを楽しみませんか?

正)店長・店長候補|炭火焼鳥【鶏鬨はなれ 勝どき清澄通り店】

株式会社バイタリティ

正)店長・店長候補|炭火焼鳥【鶏鬨はなれ 勝どき清澄通り店】(ID:3669)の画像1

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◎経営者視点で店舗づくりの全てを学べる!
◎自分のアイディアでお店を作れる!
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鮮度にこだわった信玄どりと打ちたての蕎麦!『鶏鬨はなれ 勝どき清澄通り店』

店舗スタッフとして、まずはキッチン・ホールの仕事からスタートしていただき、
慣れてきたら、徐々に並行して、企画・店舗運営等にも携わっていただきます!

・接客全般
・料理の提供、レジ業務
・アルバイトスタッフ等のシフト管理、勤怠管理
・売上管理などの店舗経営業務全般
・人財教育
・調理全般
・メニュー開発
・仕入れ先の選定
・お客様向けキャンペーン企画
・社内制度の考案

\未経験でも臆することなし!/
 充実した研修・経営者直伝のアドバイス等々で日々成長し、
 裁量大きく色々なことにチャレンジできる環境です!!

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勝どき駅より徒歩5分!
鮮度と旨みにこだわった「山梨県産信玄どり」
こだわりの地養鶏を土佐備長炭で焼き上げた焼き鳥をご提供しております。

一本一本心を込めて丁寧に串打ちした鳥を土佐備長炭でじっくり焼きあげます。
季節ごとに選りすぐった国産そば粉を使用した、職人手造り打ちたて・茹でたての十割そばも人気。
カウンター席では、目の前で職人の技を見ることができ、ライブ感を味わえます。

ゆったりして落ち着ける古民家のような店内で、こだわりの鶏料理をご堪能いただけます!

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★ココが魅力★
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◇自由な発想で新メニューのアイデア出しができる!
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季節ものやおすすめメニューは、各店舗で考案しています。
月毎・週毎に新メニューを出しているので、メニュー開発に挑戦できるチャンスが豊富!
常連さんの意見を取り入れたり、まかないで試作品を作ったりしながら、
お客様に喜んでもらえるメニューを一緒に考えていきましょう!

グランドメニューのリニューアルも年2回実施!
各店のスタッフが、社長や統括マネージャーへ試食会を行い、
メニューのキャプション・商品の差し替えなどを実施。
会社全体でメニュー開発に力を入れて取り組んでいます!

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◇大きな裁量で、お店作りを楽しめる!
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フードやドリンクのアイデアだけでなく、
食材の仕入れ先や価格設定なども、それぞれの店舗に任せています。

「〇〇なメニューをつくりたい」
「内装を◆◆にしたい」
「△△な企画をやってみては」

といったアイディアを大切にしています。
店舗ごとに売上目標はあるものの、
予算の制限は設けていないので自由度の高いお店作りを行えます!
スピード感をもってやりたいことを実行できる環境です。

<企画実例>
・ハロウィンイベントで店内を飾り付け、仮装して接客
・豊洲市場で魚介類を買い付け、その日のおすすめメニューとしてご提供
・スタッフが旅行先で食べた料理をアレンジした新メニューの開発
・お店の周年祭や「29(肉)の日」などのイベント企画 

\”主張することを楽しめる人”、ぜひ一緒に働きましょう!/

---【株式会社バイタリティ】--------------------------------------------
「飲食店経営」「店舗開発プロデュースおよびコンサルタント」等を生業とし、
都内を中心に、直営店21店舗、FC3店舗、計24店舗(24/4/1時点)を展開中!

焼き鳥店「鳥番長」をはじめ、焼肉・餃子・手打ち蕎麦・BARなど、
幅広い業態の自社ブランドを展開しています。

コロナ禍でもFC店合わせ10店舗出店の実績にて成長を続け、
2025年には新規出店(千葉/浦安)での出店も決定。
今後もさらに事業を強化して参ります!

『人と街の繁栄』を経営理念に、
”街に人が増え、スタッフもお客様も幸せになれる飲食店を作ること”を目指しています。
?産者様の努力、業者様の協?により預かった?切な命に感謝を込め、
美味しいを創造し、?と?を美味しくつなぎます。

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    職人が一本一本丁寧に串打ちした焼き鳥
    土佐備長炭で香ばしい香りが際立つ最高の一品

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    ライブ感を味わえる人気のカウンター席

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    大人気の職人手造りの十割そば
    コシが強く、喉ごしがよい

募集要項

店舗名鶏鬨はなれ 勝どき清澄通り店
会社名株式会社バイタリティ
職種(フリーワード)正)店長・店長候補|炭火焼鳥【鶏鬨はなれ 勝どき清澄通り店】
お仕事内容■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■ー■
◎経営者視点で店舗づくりの全てを学べる!
◎自分のアイディアでお店を作れる!
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鮮度にこだわった信玄どりと打ちたての蕎麦!『鶏鬨はなれ 勝どき清澄通り店』

店舗スタッフとして、まずはキッチン・ホールの仕事からスタートしていただき、
慣れてきたら、徐々に並行して、企画・店舗運営等にも携わっていただきます!

・接客全般
・料理の提供、レジ業務
・アルバイトスタッフ等のシフト管理、勤怠管理
・売上管理などの店舗経営業務全般
・人財教育
・調理全般
・メニュー開発
・仕入れ先の選定
・お客様向けキャンペーン企画
・社内制度の考案

\未経験でも臆することなし!/
 充実した研修・経営者直伝のアドバイス等々で日々成長し、
 裁量大きく色々なことにチャレンジできる環境です!!

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勝どき駅より徒歩5分!
鮮度と旨みにこだわった「山梨県産信玄どり」
こだわりの地養鶏を土佐備長炭で焼き上げた焼き鳥をご提供しております。

一本一本心を込めて丁寧に串打ちした鳥を土佐備長炭でじっくり焼きあげます。
季節ごとに選りすぐった国産そば粉を使用した、職人手造り打ちたて・茹でたての十割そばも人気。
カウンター席では、目の前で職人の技を見ることができ、ライブ感を味わえます。

ゆったりして落ち着ける古民家のような店内で、こだわりの鶏料理をご堪能いただけます!
雇用形態正社員
勤務地〒104-0054 東京都中央区勝どき3-6-4
勤務地備考ヴェラハイツ勝どき101
最寄り駅/交通都営大江戸線「勝どき」駅より徒歩5分、219m
勤務地MAP>>アクセスする
給与月給280,000円~
給与備考※経験や年齢を考慮し決定
※上記金額には、みなし残業45時間分(8万円以上)を含み、超過分は別途支給

<給与例>
■店長職:月給36万円(手当込み)
■統括店長:月給39万円(手当込み)
■マネジャー:月給45万円(手当込み)
勤務時間10:00~24:00
※シフト制
※実働10時間程度
※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務
待遇/福利厚生●昇進制度(年4回)
●給与査定(年2回 ※4月・10月)
●各種社会保険完備
●交通費支給(3万円まで/月)
●皆勤手当(1万円/月)
●まかない手当
●役職手当
●資格手当
●家族手当
●住宅手当
●引越し手当(地域などの規定有)
●社員旅行(過去にはグアム・タイなどに行きました!)
●BBQ大会・誕生会・新年会あり
加入保険各種社会保険完備
休日/休暇●月8日休み(連休の取得も可能!)
●慶弔休暇
●有給休暇
●産前・産後休暇 ※取得実績あり
●育児休暇 ※取得実績あり
受動喫煙防止措置事項屋内禁煙
応募資格/応募方法●学歴不問
●経験職種・ジャンル不問

社会人未経験の方・第二新卒・ブランクありの方も活躍中です!

\こんな方、お待ちしております/
□お客様に喜ばれる仕事がしたい!
□自分のアイディアや意見を形にしたい!
□自分の個性を発揮できるような自由な環境を探している!
□周囲の人と連携をとりながら、業務をすすめることが得意!
□将来「独立したい」などの目標がある!
掲載期間
更新日(この求人情報は更新から69日経過しています)

企業情報

掲載企業名FOOD LIFE JAPAN 株式会社

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〒104-0054 東京都中央区勝どき3-6-4
ヴェラハイツ勝どき101
月給280,000円~

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