【正社員｜料理長・料理長候補】池袋駅より徒歩1分◆1988年開業！オレンジの看板が目印の沖縄料理屋◆実働8h◆月8休み◆引っ越しを伴う転勤なし◆のれん分け制度◆沖縄が好きな方、「やんばる」を通じ、魅力的な沖縄文化を世界に広めませんか！
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創業30年！老舗の沖縄料理専門居酒屋
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【仕事内容】
・仕込み、調理全般
・アルバイトスタッフの指導、教育
・食材・在庫管理
・衛生管理
・店内販促
・ホール対応
まずはできるところから始め、慣れてきたら徐々に幅を広げ、
最終的にはキッチンとホール両方をお任せ、調理場～店舗マネジメントまでこなして頂きます！
必要なオペレーション等は、
経験・能力に応じ丁寧にお伝えしていきますのでご安心下さい！
＊＊＊ココがPOINT＊＊＊
引っ越しを伴う転勤無し（店舗配属変えはあり）！
現在、新宿・池袋・有楽町・汐留に店舗があります。
＼心機一転、新しいスタッフの仲間入りを心よりお待ちしております！／
【当店について】
～沖縄文化を東京から世界へ～
当店は、1988年10月に「都内でもリーズナブルな沖縄料理の提供」という理念の元、新宿で開業しました。
こだわりの沖縄食材を使用し、沖縄の音楽が流れる緩やかな雰囲気の店内で沖縄を楽しんで頂けます！
＜沖縄文化＞
歴史的な背景が一つの理由で、日本の他の地域と異なる文化を持つ沖縄・・・
沖縄は1879年までの約450年間、「琉球王国」という独立した王国で、
琉球王国時代は日本、中国そして東南アジアとの貿易が活発に行われていました。
「三線」、「泡盛」、「紅型」、「シーサー」、「エイサー」、「琉球舞踊」、「琉球ガラス」などなど
＼魅力的な文化が数多く存在する沖縄を、私たちは「やんばる」を通じ世界に広め、沖縄の繁栄に貢献致します！／
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【働く魅力】
■努力や経験次第ですぐに店長・副店長に！
∟社内評価をクリアすれば、すぐにでも店舗の管理業務もお任せします。
副店長や店長への昇格・昇給のチャンスも多くあります！
※最速昇格実績3ヶ月！（試用期間終了後すぐ）
■手厚い制度で独立をサポート！
∟店舗で経験と実績を積めば、手厚い支援制度で自己資金０円で独立も可能！
将来、お店を持ちたいという方のキャリア形成やステップアップを応援します。
■現場だけでなく、色んな業務を経験！
∟店舗拡大中の今、事業拡大に伴う新部署への登用等、
あなたの力を存分に発揮していただけるステージが待っています。
※SV、購買物流、品質管理の登用実績有り
（上記の他、店舗拡大の際には広報、デザイン、マーケティング、店舗開発、海外専任SVなども現場社員から登用していく予定です！）
■未経験の方活躍中！
∟研修制度も充実！未経験の方には、既存店スタッフが仕事をイチから丁寧に教えますのでご安心ください。
まずは歓迎会から親睦を深めましょう！
募集要項
| 店舗名 | 沖縄食堂 やんばる池袋店 |
|---|---|
| 会社名 | 有限会社やんばる |
| 職種（フリーワード） | 正）料理長・料理長候補｜沖縄料理【沖縄食堂 やんばる池袋店】 |
| お仕事内容 | ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 創業30年！老舗の沖縄料理専門居酒屋 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 ・仕込み、調理全般 ・アルバイトスタッフの指導、教育 ・食材・在庫管理 ・衛生管理 ・店内販促 ・ホール対応 まずはできるところから始め、慣れてきたら徐々に幅を広げ、 最終的にはキッチンとホール両方をお任せ、調理場～店舗マネジメントまでこなして頂きます！ 必要なオペレーション等は、 経験・能力に応じ丁寧にお伝えしていきますのでご安心下さい！ ＊＊＊ココがPOINT＊＊＊ 引っ越しを伴う転勤無し（店舗配属変えはあり）！ 現在、新宿・池袋・有楽町・汐留に店舗があります。 ＼心機一転、新しいスタッフの仲間入りを心よりお待ちしております！／ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-7-7 |
| 勤務地備考 | 鳥駒総本店ビル1F～2F |
| 最寄り駅/交通 | JR池袋駅東口から明治通り沿い徒歩1分 池袋駅から336m |
| 勤務地MAP | >>アクセスする |
| 給与 | 月給320,000円～ |
| 給与備考 | ※固定残業代40時間分・62,600円含む ＜想定年収例＞ 勤続1年目：3,460,000円 勤続3年目：4,440,000円～5,000,000円 |
| 勤務時間 | 8:00～23:30（終電まで） ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 ※実働8h（休憩1h） ※シフト制 ※変形労働時間制 ∟勤務時間例 8:00～17:00／11:00～20:00／14:30～終電まで --1日のスケジュール例---------------------------- ◆朝勤務（8:00～17:00）の場合 8:00-9:00｜出勤後に前日の売上チェック、アルバイト勤怠チェック等の日毎業務。 9:00‐11:00｜着替えた後、営業前の仕込み・清掃がスケジュール通りにマニュアルに沿ってできているか確認。 キッチンやホール全体を見て仕組みに問題がないか店長自ら入りながら検証。 11:00-14:00｜ピークはお客様の状況を見ながら配置転換や商品クォリティ、ホールサービスまで確認。 アルバイトやリーダーとコミュニケーションを取りながらOJT。 14:00-16:00｜アイドルタイムに入るので順番に休憩を取りながら、清掃や仕込みをして17時以降の営業に備える。 食材や衛生チェック、休憩など17時以降の社員やアルバイトに引き継げるよう確認。 16:00‐17:00｜翌日の人員配置や食材量を確認してリーダーに指示及び共有。 -------------------------------------------------------- お気軽にお問い合わせ下さい！ |
| 待遇/福利厚生 | ■ボーナスあり（年2回／7月、12月） ■昇給あり ■交通費全額支給 ■資格手当・スキル手当 ■年に一回社員全員7日間のリセット休暇 ■食事手当（賄い制度） ■制服貸与 ■OFFJT研修 ■健康診断（35歳以上） ■社内イベントあり（旅行など） ・納会（会社負担、全従業員参加可能） ・バースデーイベント ■髪型自由 ■独立支援制度（手厚いのれん分け制度あり！） ◇のれん分け制度 ◇ （1）開業費用は会社から融資 （2）出店場所は会社が許可した場所もしくは既存店舗を譲り渡し （3）1店舗目は会社から300万円の支度金援助 |
| 加入保険 | 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） |
| 休日/休暇 | ■月8日休み ■年間休日100日 ■有給休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 応募資格/応募方法 | ■資格不問 ※飲食店での店長の経験を2年以上している方は優遇いたします ＊＊＊求める人物像＊＊＊ ・明るく対応できる方 ・真面目に取り組める方 ・ピーク時でも楽しく働ける方 ・将来独立を考えている方 ・会社の幹部を目指したい方 ・とにかく沖縄が好きな方 ＊＊＊こんな方をお待ちしています＊＊＊ ・メニュー考案や構成に興味がある！ ・店舗ブランディング、プロデュースに興味がある！ ・飲食店経営に関する事柄全般に興味がある！ ・料理を通じ、人に喜んでもらいたい！ ・やりがいのあるポジションを任されたい！ ・アイディアや行動力を活かしたい！ ・仲間と一緒に目標に向かっていく仕事が好き！ ・アルバイトスタッフの指導や教育が好きな方！ --------------------------------------------------- 経験も大切ですが、人柄も重視しております◎ |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から67日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | FOOD LIFE JAPAN 株式会社 |
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