【契約社員/店長・店長候補募集】60代のシニア層大歓迎!品川駅 高輪口より徒歩3分!全国の契約漁師から届く新鮮な魚が自慢!鮮度と美味しさ追求したこだわりの魚介を極上の日本酒と共にご提供◎休日・勤務時間の自由度大◎フルタイムでなくてもしっかり稼げる◎月8以上の休日可◎土日休み可◎定年なし◎
【仕事内容】
■オーダー、お料理、ドリンク類のご提供、お会計などのホールでの接客業務
■アルバイトの教育、採用、マネジメント、売上管理、販促企画 等
少しずつお任せして行きます。
お客様に笑顔をお届けしませんか♪
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【株式会社エー・ピーホールディングス】
鶏料理、焼鳥、鴨料理、魚料理、寿司など専門性の高いブランドを約200店舗運営しています。
食のあるべき姿を追求する”ことをミッションに、いつの時代も「ありきたりじゃない」
独自のビジネスモデルで数々のヒット店舗を生み出してきました。
日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、「美味しい」を作る仕組みを創り出している成長企業です!
当社が何よりもこだわってきたのは食材です。
最高級の食材を、できるだけ多くの人に可能な限りお手頃な価格で楽しんでもらいたい。
その一心で、創業してから挑戦を続けてきました。
飲食店の枠を超えて、農業や漁業の生産から物流・流通、店舗での販売に至るまでの
全てを自社内で手がける「6次産業」というビジネスモデルを確立させました。
自社養鶏場で育てた「国産地鶏」や全国の漁師直結で可能にした「朝獲れ鮮魚」など、
食材へのこだわりは、全国250店舗以上の規模になっても変わりません。
お客様に美味しいものを食べてもらいたいという想いを胸に、
前例がないことに挑戦してきたのがエー・ピーホールディングスでした。
そして今「エー・ピーホールディングスー=塚田農場」のイメージを裏切る時がきました。
飲食業界はお客様の価値観や嗜好の変化に影響されやすく、どんなに良い食材が揃っていても、
既存業態だけに注力していては、お客様を飽きさせてしまいます。
食材にこだわる当社ならではの体制を強みに、今後は多彩な業態を積極展開していく考えです。
ウエディング事業や弁当事業、鴨料理店『Na Camo guro』、新業態の『焼鳥 つかだ』『希鳥』、
M&Aをした『串亭』など、これまで以上に新業態への挑戦を加速化させていきます。
『塚田農場』は、所謂 “チェーン店” を卒業する方向です。
良い食材を安定して確保できる仕組みは踏襲しつつ、社員に経営権を与えたい。
現場社員一人ひとりの裁量を大きくすることで、チェーン店ではなく、
個人店のようにオリジナリティがもっと発揮できるようにしたいのです。
『塚田農場』は更に進化します。
《一人ひとりの「やってみたい」を実現できる会社に》
当社には、社員一人ひとりが自分の「やってみたい」に挑戦する風土があります。
これまで以上に現場が主役の会社になるでしょう。
キャリアの幅が広がり、各自が実現したいことをできるチャンスが増え、
挑戦するまでのスピードも一段と早くなると思います。
第二創業期の今、もっと多くの社員に経営に参加してもらいたい、というのが当社の想いです。
一緒に働く仲間には、当事者意識を持って挑戦する姿勢を期待しています。
「自分の手でブランドを育てたい」「新業態を立ち上げたい」など、
「やってみたい」ことに貪欲に取り組んでもらいたい。
一人ひとりのその動きが、店舗をより良くし、会社を一段と成長させ、
業界にイノベーションをもたらすことに繋がるはずです。
当社は、前例のない「やってみたい」への挑戦を応援する会社です。
大胆不敵な仲間の入社をお待ちしております!
【四十八漁場】
★★全国の漁場から直送される魚介を活かしたお料理★★
陸前高田よりお届けする冬の牡蠣は「米崎牡蠣」と言います。
天然のアユやヤマメが育つ気仙川の栄養分が海へと流れ込み、
自然の恵みを豊富に受けた米崎牡蠣は、美味しく育っております!
ぷっくりと大きな身には程よい塩気があり、さっぱりとした中に旨味が広がる牡蠣です。
添えたレモンとの相性も抜群です!
先代から受け継いだ育て方で作った、米崎品質です。
皆様に米崎の牡蠣を一粒でも多くお楽しみいただければ光栄です。
・~ 鮮度と美味しさを追求したこだわりの魚介を、極上の日本酒とともに ~・
○“他にない圧倒的鮮度をとことん追及しております!
全国各地の漁師が、船上で1匹1匹時間をかけ『神経〆』を施すことで、
取れたての鮮度が保て他にない新鮮な状態で都内へ輸送しております。
また毎朝直送の、旬の"今朝獲れ活魚”もお店の自慢です。
その日獲った鮮魚を漁師が空港へ運び、現地で社員が仕分けし、各店舗に配送。
店舗スタッフが届いた鮮魚をすぐに仕込みし、最高の状態でお客様へご提供しております。
「生販直結」で生産者との距離も近く、
高品質な国産食材もリーズナブルに用意できるのも強みです。
◆◇『四十八漁場』に込められた想い ◇◆
~ 2048年以降も、美味しい魚が食べられるように ~
2048年までに地球上の魚介類が壊滅してしまう【2048年問題】。
そこで、資源の持続を第一に考えた漁法を行う漁師さんと連携した
「海洋資源を保つことに少しでも貢献したい!」という想いが、
当ブランドには込められています。
当社の他にはない魅力は、ずっと生産者とともにつくり上げてきました。
市場で安く買いたたかれている魚介を活かし、今でにない付加価値をつけ、
漁師の収入として安定させていく。
結果、漁業全体はより良い方向へ改善されていくと考えています。
海洋資源の枯渇という【2048年問題】に目を背けず、
『居酒屋から漁業を変える』という強い想いのもと、会社全体で解決に励んでいます!
募集要項
店舗名 | 四十八漁場 品川店 |
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会社名 | 株式会社エー・ピーホールディングス |
職種(フリーワード) | 店長・店長候補【四十八漁場 品川店】 |
お仕事内容 | 【仕事内容】 ■オーダー、お料理、ドリンク類のご提供、お会計などのホールでの接客業務 ■アルバイトの教育、採用、マネジメント、売上管理、販促企画 等 少しずつお任せして行きます。 お客様に笑顔をお届けしませんか♪ =============================== 【株式会社エー・ピーホールディングス】 鶏料理、焼鳥、鴨料理、魚料理、寿司など専門性の高いブランドを約200店舗運営しています。 食のあるべき姿を追求する”ことをミッションに、いつの時代も「ありきたりじゃない」 独自のビジネスモデルで数々のヒット店舗を生み出してきました。 日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、「美味しい」を作る仕組みを創り出している成長企業です! 当社が何よりもこだわってきたのは食材です。 最高級の食材を、できるだけ多くの人に可能な限りお手頃な価格で楽しんでもらいたい。 その一心で、創業してから挑戦を続けてきました。 飲食店の枠を超えて、農業や漁業の生産から物流・流通、店舗での販売に至るまでの 全てを自社内で手がける「6次産業」というビジネスモデルを確立させました。 自社養鶏場で育てた「国産地鶏」や全国の漁師直結で可能にした「朝獲れ鮮魚」など、 食材へのこだわりは、全国250店舗以上の規模になっても変わりません。 お客様に美味しいものを食べてもらいたいという想いを胸に、 前例がないことに挑戦してきたのがエー・ピーホールディングスでした。 そして今「エー・ピーホールディングスー=塚田農場」のイメージを裏切る時がきました。 飲食業界はお客様の価値観や嗜好の変化に影響されやすく、どんなに良い食材が揃っていても、 既存業態だけに注力していては、お客様を飽きさせてしまいます。 食材にこだわる当社ならではの体制を強みに、今後は多彩な業態を積極展開していく考えです。 ウエディング事業や弁当事業、鴨料理店『Na Camo guro』、新業態の『焼鳥 つかだ』『希鳥』、 M&Aをした『串亭』など、これまで以上に新業態への挑戦を加速化させていきます。 『塚田農場』は、所謂 “チェーン店” を卒業する方向です。 良い食材を安定して確保できる仕組みは踏襲しつつ、社員に経営権を与えたい。 現場社員一人ひとりの裁量を大きくすることで、チェーン店ではなく、 個人店のようにオリジナリティがもっと発揮できるようにしたいのです。 『塚田農場』は更に進化します。 《一人ひとりの「やってみたい」を実現できる会社に》 当社には、社員一人ひとりが自分の「やってみたい」に挑戦する風土があります。 これまで以上に現場が主役の会社になるでしょう。 キャリアの幅が広がり、各自が実現したいことをできるチャンスが増え、 挑戦するまでのスピードも一段と早くなると思います。 第二創業期の今、もっと多くの社員に経営に参加してもらいたい、というのが当社の想いです。 一緒に働く仲間には、当事者意識を持って挑戦する姿勢を期待しています。 「自分の手でブランドを育てたい」「新業態を立ち上げたい」など、 「やってみたい」ことに貪欲に取り組んでもらいたい。 一人ひとりのその動きが、店舗をより良くし、会社を一段と成長させ、 業界にイノベーションをもたらすことに繋がるはずです。 当社は、前例のない「やってみたい」への挑戦を応援する会社です。 大胆不敵な仲間の入社をお待ちしております! |
雇用形態 | 契約社員 |
勤務地 | 108-0074東京都港区高輪3丁目25-2 |
勤務地備考 | 京急第2ビル 1F |
最寄り駅/交通 | ①JR東日本 品川駅高輪口(西口)徒歩3分 ②京急本線 品川駅高輪口(西口)徒歩3分 品川駅から271m |
勤務地MAP | >>アクセスする |
給与 | 月給15万円~30万円程度 |
給与備考 | <契約社員:働き方⇔給与のイメージ> ・月8日休みのフルタイムにて入られる場合→月額およそ30万円弱 ・生活リズムに合わせて入られる場合→月額およそ15万円? (例:週5日の1日7時間勤務・・・140時間×時給1250円=月額18万円程度) ※就業拠点により変動あり ※月給でも時給でも設定可能となっております ※経験・能力等考慮の上優遇 |
勤務時間 | シフト制 例1)13:00~23:00 例2)14:00~24:00(18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務) |
待遇/福利厚生 | ・交通費支給 ・各種社会保険完備 (※社会保険完備、労働条件は契約により柔軟に変更可能でございます) ・時間外手当 ・深夜手当 ・制服貸与 ・まかないあり ・食事補助あり ・研修制度あり ・従業員持ち株会 ・社内表彰制度あり ・社員割引制度あり ・産休育休制度(男性の育児休業取得者20名以上実績あり) ※交通費支給/上限5万円まで |
加入保険 | 社保完備 |
休日/休暇 | 固定休日や月8日超える休日も設定が出来るため、フレキシブルにご勤務頂くことが可能となっております |
受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
応募資格/応募方法 | ◎これまでのご経験を生かして末永くお仕事されたい方 ・本当に価値のある食材を扱いたい方 ・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方 ・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方 ・店長や料理長、飲食経験ある方 ・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方 |
掲載期間 | 〜 |
更新日 | (この求人情報は更新から85日経過しています) |
企業情報
掲載企業名 | FOOD LIFE JAPAN 株式会社 |
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